تنمو الكزبرة العطرية في جميع أنحاء الحقول، وتنمو النباتات جيدًا في حدائق جوز الهند، ويكسب شعب بينه ثوان 140 مليون ساو سنويًا

كان حوالي 10 أسر زراعية في قرية روونغ موي، القرية رقم 5، بلدية هام دوك، منطقة هام ثوان باك (مقاطعة بينه ثوان ) متحمسين للغاية عندما قرروا تدمير فاكهة التنين والتحول إلى زراعة الكزبرة في البيوت الزجاجية ذات الدخل الثابت الذي يبلغ حوالي 140 مليون دونج/سنة/ساو من الأراضي الخصبة.

على مدى السنوات الأربع الماضية، كان العديد من مزارعي فاكهة التنين يكافحون مع تقلب سعر فاكهة التنين كل يوم، ولكن حوالي 10 أسر زراعية في قرية روونغ موي، القرية 5، بلدية هام دوك، منطقة هام ثوان باك (مقاطعة بينه ثوان) كانوا متحمسين للغاية عندما قرروا تدمير فاكهة التنين والتحول إلى زراعة الخضروات الخضراء مثل الكزبرة في البيوت الزجاجية مع دخل ثابت يبلغ حوالي 140 مليون دونج / سنة / ساو من الأراضي الخصبة.

بدأ المزارعون في قرية روونغ موي، القرية رقم 5، بلدية هام دوك، منطقة هام ثوان باك، في تعلم مهنة زراعة الكزبرة بالصدفة.

في عام ٢٠٢١، تفشى وباء كوفيد-١٩، وتوقف إنتاج فاكهة التنين، وواجه البستانيون صعوبات جمة. ولضمان استقرار حياتهم، أقدمت بعض الأسر هنا على التخلص من فاكهة التنين بجرأة، وتحولت إلى زراعة الكزبرة. لما لهذا المحصول من مزايا عديدة تُناسب ظروف التنمية الاقتصادية للأسر، مما يُسهم في حل مشكلة رعاية الحياة الأسرية.

تتميز الكزبرة بفترة نمو قصيرة، إذ يُمكن حصادها بعد 3 أشهر فقط من زراعتها، ثم يُمكن حصادها مرة أخرى بعد 45 يومًا. كما أن تكلفة الاستثمار الأولية للإنتاج منخفضة. يبلغ سعر عبوة بذور الكزبرة حوالي 150,000 دونج فيتنامي فقط؛ ويحتاج ساو واحد (1000 متر مربع) من الأرض إلى زراعة 3-5 عبوات من البذور فقط.

تعتمد أعمال الرعاية بشكل أساسي على العمالة العائلية مثل: تقليم واختيار النباتات الصغيرة، وعدم ترك الخضروات تنمو بكثافة وإعادة زراعة المناطق المزروعة بشكل متفرق، والتسميد، وإزالة الأعشاب الضارة...

تُزرع حديقة الكزبرة في القرية رقم 5، بلدية هام دوك، مقاطعة هام ثوان باك (مقاطعة بين ثوان)، على أرض كانت تُزرع سابقًا بحديقة فاكهة التنين. يكسب المزارعون هنا 140 مليون دونج فيتنامي/ساو سنويًا من زراعة هذه الخضار العطرية.

السيدة نجوين ثي ثاو، من قرية روونغ موي، القرية رقم 5، بلدية هام دوك، لديها ما يقارب أربع سنوات من الخبرة في زراعة الكزبرة التقليدية في الهواء الطلق. وذكرت أنه بفضل تحويل 6 ساو من فاكهة التنين إلى كزبرة، أصبحت عائلتها قادرة على تربية ثلاثة أطفال للدراسة بشكل جيد.

على مساحة 6 ساو، تُنتج السيدة ثاو الكزبرة بنظام دوراني لضمان استمرارية الإنتاج اليومي للاستهلاك الخاص، حيث يبلغ محصولها من الخضراوات حوالي 1-1.2 قنطار يوميًا. ولقرابة أربع سنوات، استقر سعر الكزبرة عند حوالي 20,000 دونج للكيلوغرام؛ وبعد خصم تكلفة 3 ساعات من العناية وتكلفة الاستثمار في الأسمدة والمبيدات الحشرية، تحصل السيدة ثاو على دخل ثابت قدره مليوني دونج يوميًا.

"حاليًا، تخرج الابن الأكبر من الجامعة ولديه وظيفة مستقرة، والابن الثاني في سنته الأخيرة من الجامعة والابن الأصغر في الصف الثاني عشر، كما تحسنت الحياة الأسرية أيضًا" - شاركت السيدة ثاو المزيد.

السيد تران ثانه تروك، الذي يتقاسم نفس الحي مع السيدة ثاو، شارك: عائلته متخصصة في زراعة الكزبرة على مساحة تزيد عن 3 ساو؛ مستفيدًا من الأعمدة الخرسانية لزراعة فاكهة التنين، استثمر في شراء شبكات لتغطية جميع 3 ساو من الأرض؛ تبلغ تكلفة الشبكة حوالي 17 مليون دونج/1 ساو، ومدة الاستخدام حوالي عامين ونصف.

على الرغم من أن التكلفة الأولية لزراعة الكزبرة في الدفيئة أعلى من زراعة الخضروات بالطريقة التقليدية في الهواء الطلق، فإن عدد الحصاد وكذلك العائد لكل مائة فدان أعلى بنحو 2-3 مرات من تكلفة زراعة الكزبرة في الهواء الطلق.

يُنتج كل حصاد لساق واحد من الكزبرة أكثر من 10 قنطار، ويدرّ دخلاً يزيد عن 20 مليون دونج فيتنامي. وفي المتوسط، يُنتج كل ساق من الخضراوات المزروعة في الدفيئات حوالي 7 محاصيل سنويًا، ويدرّ دخلاً يقارب 140 مليون دونج فيتنامي، وفقًا للسيد تروك.

السيدة تران ثي تويت نونغ - رئيسة جمعية المرأة في القرية 5، بلدية هام دوك، منطقة هام ثوان باك (مقاطعة بينه ثوان) شاركت: قبل عام 2021، في قرية روونغ موي، القرية 5، بلدية هام دوك، لم يكن هناك سوى أسرة واحدة، السيدة لي ثي كاي (غالبًا ما يناديها الناس العمة ساو) التي تتخصص في زراعة الكزبرة.

شجع اتحاد نساء القرية العمة ساو على مشاركة النساء في مهنة زراعة الكزبرة. ومنذ ذلك الحين، أصبحت القرية تضم حوالي عشر أسر تزرع هذه النبتة؛ كل أسرة تزرع مساحة تتراوح بين 2 و6 فدانات من الكزبرة، مما يحقق كفاءة اقتصادية عالية. لذلك، سيشجع اتحاد نساء القرية الخامسة، هام دوك، النساء في الفترة القادمة على إنشاء مجموعة متخصصة في زراعة الكزبرة.

وفقاً للأسر المتخصصة في زراعة الكزبرة في قرية روونغ موي، القرية رقم 5، بلدية هام دوك، مقاطعة هام ثوان باك (مقاطعة بين ثوان)، فإن إنتاج الكزبرة لا يضاهي إنتاج الخضراوات الخضراء الأخرى. لا تُستهلك هذه الخضراوات العطرية إلا في مطاعم الفو، التي يوفرها عدد من التجار بكميات ثابتة من الخضراوات يومياً، ولا تتزايد الكمية كثيراً.

هذا عامل مهم، على المزارعين مراعاته والتواصل معه وإيجاد إنتاج مستقر قبل اتخاذ قرار زراعة الكزبرة. لذلك، حشد اتحاد النساء في القرية 5، بلدية هام دوك، جهوده لإنشاء مجموعة "متخصصة في زراعة الكزبرة" بهدف مساعدتهن على التقارب والتعلم وتبادل الخبرات في إنتاج الخضراوات لتحقيق إنتاجية عالية وضمان سلامة الغذاء ونظافته، والارتقاء بمنتجات الكزبرة في قرية روونغ موي، القرية 5، بلدية هام دوك، مقاطعة هام ثوان باك.

المصدر: https://danviet.vn/rau-ngo-gai-thom-khap-ruong-cay-tot-um-xen-vuon-dua-dan-binh-thu-140-trieu-sao-nam-20241213191229401.htm