تنمو الكزبرة العطرية في جميع الحقول، وتنمو النباتات جيدًا في حدائق جوز الهند، ويكسب شعب بينه ثوان 140 مليون ساو/السنة

كان حوالي 10 أسر زراعية في قرية روونغ موي، القرية رقم 5، بلدية هام دوك، منطقة هام ثوان باك (مقاطعة بينه ثوان ) متحمسين للغاية عندما قرروا تدمير فاكهة التنين والتحول إلى زراعة الكزبرة في البيوت الزجاجية ذات الدخل الثابت الذي يبلغ حوالي 140 مليون دونج/سنة/ساو من الأراضي الخصبة.

على مدى السنوات الأربع الماضية، كان العديد من مزارعي فاكهة التنين يكافحون مع تقلب سعر فاكهة التنين كل يوم، ولكن حوالي 10 أسر زراعية في قرية روونغ موي، القرية 5، بلدية هام دوك، منطقة هام ثوان باك (مقاطعة بينه ثوان) كانوا متحمسين للغاية عندما قرروا تدمير فاكهة التنين والتحول إلى زراعة الخضروات الخضراء مثل الكزبرة في البيوت الزجاجية ذات الدخل الثابت الذي يبلغ حوالي 140 مليون دونج/سنة/ساو من الأراضي الخصبة.

بدأ المزارعون في قرية روونغ موي، القرية رقم 5، بلدية هام دوك، منطقة هام ثوان باك، في تعلم مهنة زراعة الكزبرة بالصدفة.

في عام 2021، اندلع وباء كوفيد-19، وتم إيقاف إنتاج فاكهة التنين، وواجه البستانيون العديد من الصعوبات. ومن أجل استقرار حياتهم، أقدمت بعض الأسر هنا على تدمير فاكهة التنين والتحول إلى زراعة الخضروات الخضراء مثل الكزبرة. لأن هذا المحصول له مميزات عديدة تناسب ظروف التنمية الاقتصادية للأسرة، وتحل مشكلة رعاية الحياة الأسرية.

تتميز الكزبرة بفترة نمو قصيرة، حيث يمكن حصادها بعد 3 أشهر فقط من زراعتها؛ ثم بعد 45 يومًا، نواصل الحصاد. كما أن تكلفة الاستثمار الأولي في الإنتاج منخفضة أيضًا. تبلغ قيمة عبوة واحدة من بذور الكزبرة حوالي 150 ألف دونج فقط؛ 1 ساو (1000 متر مربع) من الأرض تحتاج فقط إلى زرع 3 - 5 حزم من البذور.

تعتمد أعمال الرعاية بشكل أساسي على العمالة العائلية مثل: تقليم واختيار النباتات الصغيرة، وعدم ترك الخضروات تنمو بكثافة وإعادة زراعة المناطق المزروعة بشكل متفرق، والتسميد، وإزالة الأعشاب الضارة...

تتم زراعة حديقة الكزبرة في القرية 5، بلدية هام دوك، منطقة هام ثوان باك (مقاطعة بين ثوان) على أرض كانت في السابق حديقة فاكهة التنين. من خلال زراعة هذه الخضروات التوابل، يكسب المزارعون هنا 140 مليون دونج/ساو/عام.

السيدة نجوين ثي ثاو، من قرية روونغ موي، القرية رقم 5، بلدية هام دوك، لديها ما يقرب من 4 سنوات من الخبرة في زراعة الكزبرة التقليدية في الهواء الطلق. وأضافت أن تحويل 6 حبات من فاكهة التنين إلى الكزبرة، مكن عائلتها من تربية 3 أطفال للدراسة بشكل صحيح. '

على مساحة 6 ساو، تنتج السيدة ثاو الكزبرة بطريقة دوارة ومتجددة لضمان إمداد يومي مستمر للاستهلاك الخاص مع حصاد خضروات يبلغ حوالي 1 - 1.2 قنطار / يوم. ظل سعر الكزبرة مستقرا لمدة 4 سنوات تقريبا عند حوالي 20 ألف دونج للكيلوغرام؛ وبعد خصم تكلفة ثلاث ساعات من الرعاية وتكلفة الاستثمار في الأسمدة والمبيدات الحشرية، تحصل السيدة ثاو على دخل ثابت قدره 2 مليون دونج يوميًا.

"حاليًا، تخرج الابن الأكبر من الجامعة ولديه وظيفة مستقرة، والابن الثاني في سنته الأخيرة من الجامعة والابن الأصغر في الصف الثاني عشر، كما تحسنت الحياة الأسرية أيضًا" - شاركت السيدة ثاو المزيد.

يعيش السيد تران ثانه تروك في نفس الحي الذي تعيش فيه السيدة ثاو، وشاركنا: عائلته متخصصة في زراعة الكزبرة بمساحة تزيد عن 3 ساو؛ استغل أعمدة خرسانية لزراعة فاكهة التنين، واستثمر في شراء شبكات لتغطية جميع مساحات الأراضي الثلاثة؛ وتبلغ التكلفة الصافية نحو 17 مليون دونج/ساو، ومدة الاستخدام نحو عامين ونصف.

على الرغم من أن التكلفة الأولية لزراعة الكزبرة في الدفيئة أعلى من زراعة الخضروات بالطريقة التقليدية في الهواء الطلق، فإن عدد الحصاد وكذلك العائد لكل 100 مل أعلى بنحو 2-3 مرات من تكلفة الكزبرة المزروعة في الهواء الطلق.

كل حصاد من 1 ساو من الكزبرة يعطي أكثر من 10 قنطار، ويكسب أكثر من 20 مليون دونج. وأضاف السيد تروك أنه في المتوسط، يمكن حصاد كل محصول من الخضراوات المزروعة في الدفيئة حوالي 7 مرات في السنة، مما يدر دخلا يبلغ نحو 140 مليون دونج.

السيدة تران ثي تويت نونغ - رئيسة جمعية المرأة في القرية 5، بلدية هام دوك، منطقة هام ثوان باك (مقاطعة بينه ثوان) شاركت: قبل عام 2021، في قرية روونغ موي، القرية 5، بلدية هام دوك، كانت هناك أسرة واحدة فقط، السيدة لي ثي كاي (غالبًا ما يناديها الناس العمة ساو) التي تتخصص في زراعة الكزبرة.

شجعت جمعية نساء القرية العمة ساو على تقاسم مهمة زراعة الكزبرة مع النساء. ومنذ ذلك الحين، أصبح في القرية حوالي 10 أسر تزرع هذه الخضروات؛ ينمو كل منزل من 2 إلى 6 أشجار ساو، مما يحقق كفاءة اقتصادية عالية للغاية. ولذلك، في الفترة المقبلة، سوف يقوم اتحاد النساء في قرية 5، هام دوك، بحشد النساء لإنشاء مجموعة "متخصصة في زراعة الكزبرة".

وبحسب الأسر المتخصصة في زراعة الكزبرة في قرية روونغ موي، القرية رقم 5، بلدية هام دوك، منطقة هام ثوان باك (مقاطعة بين ثوان)، فإن إنتاج الكزبرة ليس بقدر إنتاج الخضروات الخضراء الأخرى. يتم استهلاك هذه العشبة فقط في مطاعم الفو، ويتم تزويدها من قبل عدد قليل من التجار بكمية ثابتة من الخضروات كل يوم، ولا تزيد الكمية أو تنقص كثيرًا.

وهذا عامل مهم، يجب على المزارعين مراعاته والتواصل معه وإيجاد إنتاج مستقر قبل اتخاذ قرار زراعة الكزبرة. ولذلك، قام اتحاد النساء في قرية 5، بلدية هام دوك، بحشد إنشاء مجموعة "الزراعة المتخصصة للكزبرة" بهدف مساعدتهن على التقرب من بعضهن البعض، والتعلم، وتبادل الخبرات في إنتاج الخضروات لتحقيق كل من العائد وضمان سلامة الغذاء والنظافة، وجلب منتجات الكزبرة في قرية روونغ موي، القرية 5، بلدية هام دوك، منطقة هام ثوان باك أبعد فأبعد.

المصدر: https://danviet.vn/rau-ngo-gai-thom-khap-ruong-cay-tot-um-xen-vuon-dua-dan-binh-thu-140-trieu-sao-nam-20241213191229401.htm