تُزرع حقول الثوم المعمر في كل مكان مثل الخضروات البرية في ترا فينه، ويتم حصاد أطنان من الثوم المعمر، ويتنافس التجار على شرائه.

السيد ثاتش هاني، في قرية با مي، بلدية هوا آن، منطقة كاو كي (مقاطعة ترا فينه ) هو أحد الأعضاء والمزارعين الذين قاموا بجرأة بتحويل حدائقهم المختلطة لزراعة الثوم المعمر (الثوم المعمر، الثوم المعمر - نوع من الخضروات العطرية، الخضروات التوابل...).

في السنوات الأخيرة، تطورت بشكل مستمر حركة المزارعين المتنافسين في الإنتاج والأعمال التجارية الجيدة في منطقة كاو كي (مقاطعة ترا فينه)، بما في ذلك نموذج زراعة الثوم المعمر (الثوم المعمر، الثوم المعمر).

وقد تمكن العديد من المزارعين الذين لديهم إنتاج فعال ونماذج أعمال من زيادة دخولهم وتحسين حياة أسرهم والمساهمة في التنمية الاقتصادية المحلية، بما في ذلك نموذج زراعة الثوم المعمر في بلدية هوا آن.

السيد ثاتش هان، في قرية با مي، بلدية هوا آن، منطقة كاو كي (مقاطعة ترا فينه) هو أحد المزارعين المحليين الذين قاموا بجرأة بتحويل حديقته المختلطة لزراعة الثوم المعمر.

وفي حديثه عن عملية زراعة الثوم المعمر، قال السيد هان: من خلال البحث، وجد أن الثوم المعمر مناسب لتربة عائلته وظروفها الاقتصادية. وفي عام ٢٠٢٣، قام بتحويل ١.٣ هكتار من حديقة عائلته المختلطة لزراعة الثوم المعمر.

بعد أكثر من شهرين من الزراعة، أنتج المحصول الأول من الثوم المعمر أكثر من 1.3 طن، وبلغ سعر بيع الثوم المعمر 16000 دونج/كجم، وبعد خصم تكاليف الإنتاج، بلغ الربح أكثر من 12 مليون دونج.

وبعد أن رأى السيد هاني أن زراعة الثوم المعمر فعالة اقتصاديًا، قرر استئجار 1.2 هكتار إضافية من مساحة الحديقة من الأشخاص المحيطين لتوسيع زراعة الثوم المعمر.

حاليًا، مع مساحة إجمالية تزيد عن 1.3 هكتار من الثوم المعمر، يتولى السيد هاني مسؤولية الحصاد في تناوب مستمر، ويحصد في المتوسط 150 - 200 كجم من الثوم المعمر يوميًا لبيعه للتجار، بالسعر الحالي البالغ 14000 دونج/كجم.

في المتوسط، يحصد السيد هاني أكثر من خمسة أطنان من الثوم المعمر شهريًا. وبعد خصم تكاليف الإنتاج، يبقى لديه ربح يبلغ حوالي ٥٠ مليون دونج.

نظراً لمساحة زراعة الثوم المعمر الشاسعة، وظّف السيد هاني حالياً عشرة عمال محليين للمساعدة في رعاية الثوم المعمر وإزالة الأعشاب الضارة منه وحصاده. ويدفع لكل عامل 180,000 دونج فيتنامي يومياً.

في حديثه عن الكفاءة الاقتصادية لزراعة الثوم المعمر، قال السيد هان: "في السابق، كنت أزرع الثوم المعمر على مساحة تزيد عن هكتار واحد. لاحقًا، اكتشفت أن زراعته أكثر كفاءة من الناحية الاقتصادية من الأرز، فاستأجرت المزيد من الأراضي من السكان المحليين لتوسيع الإنتاج".

حتى الآن، تبلغ المساحة الإجمالية لزراعة الثوم المعمر أكثر من 1.3 هكتار، كما أن تقنية الرعاية سهلة نسبيًا، حيث يتم استخدام الأسمدة العضوية بشكل أساسي لمساعدة الثوم المعمر على النمو الأخضر بشكل جيد والحد من الآفات والأمراض، ويتم شراؤه من قبل التجار بأسعار مستقرة، والآن أصبحت الحياة الأسرية أكثر استقرارًا من ذي قبل.

السيد كيم هوانه ثون، في قرية ترا خاو، بلدية هوا آن، منطقة كاو كي (مقاطعة ترا فينه) هو أحد المزارعين الأعضاء الذين يحصلون على دخل ثابت من زراعة الثوم المعمر.

ناقش السيد ثاتش هان، من قرية با مي، بلدية هوا آن، مقاطعة كاو كي (مقاطعة ترا فينه) (واقفًا في المنتصف)، تقنيات زراعة الثوم المعمر وكيفية العناية به (نوع من الخضراوات العطرية، والتوابل...) مع قادة جمعية مزارعي مقاطعة كاو كي. الثوم المعمر خضار لذيذ، وتوابل سهلة الزراعة، ويمكن استخدامه في العديد من الأطباق، وهو مفيد للصحة...

قال السيد ثون إنه نظرًا لأن نموذج زراعة الثوم المعمر محليًا أكثر فعالية من الناحية الاقتصادية من زراعة الأرز، فقد قام في مطلع عام ٢٠٢٤ بتحويل ١.٥ هكتار من حقول الأرز المملوكة لعائلته لزراعة الثوم المعمر. وبعد شهرين من زراعة أول محصول من الثوم المعمر، حصد أكثر من طن وباعه للتجار بسعر ١٣٠٠٠ دونج للكيلوغرام.

بعد خصم تكاليف الإنتاج، لا يزال السيد كيم هوان ثون يحقق ربحًا يزيد عن 10 ملايين دونج فيتنامي شهريًا. منذ الحصاد الأول للثوم المعمر، وحتى الآن، بلغ إنتاجه حوالي 1.3 طن شهريًا، محققًا دخلًا قدره 15 مليون دونج، مما عزز استقرار أسرته.

لاحظتُ أن نموذج زراعة الثوم المعمر المحلي يُحقق دخلًا ثابتًا لعائلتي، فحوّلتُ 1.5 هكتار من حقول الأرز لزراعة الثوم المعمر. بعد شهرين من الزراعة، بدأتُ أحصد أكثر من طن. بعد ذلك، كنتُ أحصد مرة واحدة شهريًا. كانت عملية العناية سهلة أيضًا. بعد الحصاد، استخدمتُ السماد العضوي وقمتُ بإزالة الأعشاب الضارة لينمو الثوم المعمر جيدًا. لاحظتُ أن نموذج زراعة الثوم المعمر كان أكثر فعالية بأربع مرات من زراعة الأرز، كما قال ثون.

انطلاقا من فعالية نموذج زراعة الثوم المعمر، قامت جمعية المزارعين في منطقة كاو كي (مقاطعة ترا فينه) في أغسطس 2024 بالتعبئة لإنشاء جمعية مهنية لزراعة الثوم المعمر في بلدية هوا آن، بمشاركة 19 عضوًا من المزارعين الذين لديهم مناطق زراعة الثوم المعمر في المنطقة، بمساحة إجمالية قدرها 5.7 هكتار.

منذ تأسيسها، تم تدريب أعضاء الجمعية وتوجيههم لتطبيق التطورات العلمية والتقنية في الإنتاج، وإنشاء منتجات نظيفة وعالية الجودة، وتحسين الإنتاجية واستقرار إنتاج المنتج.

في المتوسط، حاليًا، يحصد أعضاء جمعية زراعة الثوم المعمر في بلدية هوا آن شهريًا حوالي 42 طنًا من الثوم المعمر ويبيعونها في السوق، محققين بذلك دخلًا يتجاوز 470 مليون دونج. وقد ساهم هذا المصدر المستقر للدخل في تحسين حياة أعضاء الجمعية.

في تقييمه لفعالية نموذج زراعة الثوم المعمر الذي تتبعه جمعية محترفي زراعة الثوم المعمر في بلدية هوا آن، قال الرفيق هوين فان نجوين، نائب رئيس جمعية المزارعين في منطقة كاو كي (مقاطعة ترا فينه): "من خلال دراسة ميدانية، تبيّن أن نموذج جمعية محترفي زراعة الثوم المعمر في بلدية هوا آن قد حقق نتائج عملية. وبفضل التحول إلى زراعة الثوم المعمر، يتمتع أعضاء الجمعية حتى الآن بحياة مستقرة نسبيًا، وأرباح أعلى بأربعة أضعاف من زراعة الأرز".

وفي المستقبل، ستواصل جمعية المنطقة توجيه وحدات القاعدة الشعبية في الجمعية لتعبئة أعضاء المزارعين لإنشاء فروع وجمعيات مهنية حتى يتمكن الأعضاء من تبادل الخبرات في الإنتاج وكذلك الارتباط لإيجاد مخرجات للمنتجات.

وفي الوقت نفسه، العمل بشكل نشط على نشر وتعبئة الأعضاء لتحويل هيكل المحاصيل من المحاصيل غير الفعالة والحدائق القديمة إلى زراعة الخضروات، والتنسيق مع القطاعات ذات الصلة لفتح دورات تدريبية لنقل العلوم والتكنولوجيا.

يساعد هذا المزارعين في منطقة كاو كي على إتقان العملية الفنية للزراعة وتربية الحيوانات لتطبيقها في الإنتاج، مما يساهم في الكفاءة الاقتصادية وزيادة الدخل وتحسين الحياة المادية والروحية للمزارعين.

لقد حقق نموذج زراعة الثوم المعمر لجمعية المهنيين لزراعة الثوم المعمر في بلدية هوا آن كفاءة اقتصادية عالية للغاية، مما ساعد العديد من الأسر على أن تصبح رغيدة الحال، وتتمتع بحياة أكثر استقرارًا، مما ساهم في الحفاظ على معايير الدخل المحلية في بناء مناطق ريفية جديدة ومواصلة التحسن في المستقبل.

المصدر: https://danviet.vn/ruong-trong-cay-he-la-liet-tot-um-nhu-rau-dai-o-tra-vinh-hai-hang-tan-thuong-lai-tranh-nhau-mua-20241225152410401.htm