الإنتاج العضوي لمنتجات أنظف

حاليًا، يواصل الشاي ترسيخ مكانته كمحصول رئيسي ومصدر قوة لمقاطعة تاي نجوين ، متصدرًا البلاد من حيث المساحة والإنتاج وقيمة المنتج. ولزيادة قيمتها، استثمرت المقاطعة موارد كبيرة لتطوير أشجار الشاي ومنتجاته، لا سيما آليات وسياسات لتشجيع الناس على الإنتاج العضوي.

في عام 2024، ستدعم شركة Thai Nguyen مناطق زراعة الشاي لضمان الإجراءات والحصول على 40 هكتارًا من الشاي المعترف بها على أنها تلبي المعايير العضوية الفيتنامية.

قال السيد نجوين تا، رئيس قسم الزراعة ووقاية النبات: "الشاي العضوي غذاء يُنتج وفقًا لمتطلبات معايير وأساليب الزراعة العضوية. ولذلك، لا يحتوي الشاي على مواد سامة أو مبيدات حشرية أو مبيدات أعشاب أو مبيدات فطريات... وفي حال استخدام مبيدات حشرية أو مبيدات أعشاب، يجب أن تكون ضمن القائمة المسموح بها وفقًا للوائح. إضافةً إلى ذلك، لا تُستخدم في عملية زراعة الشاي المكثفة مياه ملوثة أو حمأة الصرف الصحي أو أسمدة كيميائية أو مضادات حيوية أو منشطات أو أدوية نمو. كما لا تستخدم أصناف الشاي الكائنات المعدلة وراثيًا.

وفقًا للسيد تا، للحصول على شهادة عضوية، يجب على منتجي الشاي الالتزام بالمعايير الصارمة التي وضعتها المنظمات الدولية والفيتنامية، بما يضمن مبادئ حماية صحة المستهلك والبيئة. حتى الآن، تمتلك تاي نجوين 120 هكتارًا من الشاي العضوي. هذا رقم متواضع نوعًا ما، ولكن في الواقع، بفضل الوعي السليم بالإنتاج النظيف والآمن، تُنتج مناطق الشاي في المقاطعة الشاي بنشاط في اتجاه عضوي.

ومن الجدير بالذكر أنه بهدف أساسي وهو إنتاج منتجات نظيفة وآمنة وعالية الجودة، استخدمت العديد من التعاونيات والمجموعات التعاونية بشكل استباقي الأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية البيولوجية وقالت لا لمبيدات الأعشاب ومحفزات النمو.

السيد نجوين ثانه دونج، مدير شركة تان كوونج ميدلاند التعاونية للشاي: إن إنتاج الشاي العضوي لا يحمي صحة الإنسان والبيئة فحسب، بل يساعد الناس أيضًا على زيادة دخلهم، والانتقال نحو الزراعة النظيفة والتنمية المستدامة.

لتشجيع الأسر، طبّقت المقاطعة بفعالية عددًا من السياسات، منها: دعم التدريب، والدعاية، وأنواع الشاي الجديدة؛ والأسمدة العضوية والبيولوجية؛ وشهادة VietGAP، وخاصةً شهادة المنتجات العضوية. وهذا لا يقتصر على رفع الكفاءة الاقتصادية فحسب، بل يشمل أيضًا حماية صحة المنتجين والمستهلكين عند إنتاج منتجات شاي تضمن سلامة الغذاء ونظافة البيئة.

من النتائج اللافتة للنظر أن المقاطعة تمتلك حتى الآن أكثر من 17,800 هكتار من الشاي المُنتَج وفقًا لعمليات آمنة، ومعظمها عضوي، وفقًا لمعايير VietGAP. ووفقًا لتقييمات الهيئات المهنية، فإن هذا النوع من الإنتاج بحاجة إلى تطوير لزيادة مساحات زراعة الشاي المُعترَف بها من قِبَل المنظمات المحلية والأجنبية كمُطابقة للمعايير العضوية. ومن هنا، سيتم إنشاء "جواز سفر" لإيصال شاي تاي نجوين إلى الأسواق العالمية المُتطلبة، وخاصةً دول الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة واليابان.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/san-xuathuu-co-de-tao-ra-san-pham-sach-hon-22d04f0/