في الصباح الباكر ذهبنا إلى الحقل لصيد الأسماك الحمراء المميزة، قبل بضعة أشهر فقط كان لدى سكان إحدى بلديات مقاطعة ثاي بينه 20 مليار

تمتلك بلدية ثوي فييت (ثاي ثوي، ثاي بينه ) 75 هكتارًا من الأراضي الزراعية على طول نهر هوا لاستغلال ديدان الأرض. يظهر هذا المنتج الطبيعي غالبًا مع المد، ويُحصد في الشهرين التاسع والعاشر من الشهر القمري كل عام، مما يعود بفوائد اقتصادية كبيرة على السكان.

ديدان الأرض - "الهدايا السماوية" التي تستفيد منها الجماعة بأكملها

في العشرين من سبتمبر والخامس من أكتوبر، يتحمس سكان ثوي فيت (تاي ثوي، تاي بينه) للذهاب إلى الحقول لجمع الأرز. يعتبر الناس الأرز "نعمة من السماء"، مما منحهم حياةً أكثر رخاءً مقارنةً بالعمل في الحقول من الفجر إلى الغسق لزراعة الأرز. على عكس المناطق الأخرى التي تتركز فيها مساحة الأرز في عدد قليل من الأسر، في بلدية ثوي فيت، تُقسم مساحة حقول الأرز التي تحتوي على الأرز بالتساوي بين الأسر في البلدية بأكملها.

بعد مواعيد عديدة، ذهبنا مع السيد نجوين دوك تشونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ثوي فيت، لحضور عملية حصاد ديدان الأرض التي يقوم بها السكان المحليون. بعد أن ذهبنا إلى الحقول بعد الظهر، من الصباح وحتى وقت متأخر من بعد الظهر، ترك الكثير من الناس أعمالهم اليومية وذهبوا إلى الشاطئ لجمع ديدان الأرض.

سكان قرية ثوي فييت (ثاي ثوي، ثاي بينه) يحصدون ديدان الأرض.

قالت السيدة فام ثي دونغ، من قرية آن فوك دونغ: "تزرع عائلتي محصول أرز واحد فقط سنويًا، مستخدمةً أساليب الإنتاج العضوي، دون استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية الكيميائية إطلاقًا. هذا العام، كان المحصول الرئيسي من ديدان الأرض هو الأفضل جودةً، إذ يحتوي على كمية كبيرة من المسحوق، والدقيق، والدهون. يعتمد حصاد ديدان الأرض أيضًا على عوامل عديدة، مثل المد والجزر والطقس. نعتمد على الخبرة لتحديد وقت حصاد ديدان الأرض. تمتلك عائلتي 1.2 ساو من ديدان الأرض، وفي اليوم الأول حصدتُ 30 كيلوغرامًا، وبيعتُها للتجار مباشرةً في الحقل مقابل 250,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام".

في هذه الأيام، الجميع في ثوي فيت سعداء لأن الطقس هذا العام مناسب وهناك الكثير من الديدان.

قالت السيدة نجوين ثي توك، من قرية آن فوك تاي: "يوجد الروي في ثوي فيت منذ زمن طويل. عندما كنت طفلة، اعتدت أن أتبع والدتي لجمع الروي. في ذلك الوقت، وبسبب النقص، كانت والدتي تدخر كل الروي الذي تجده في جرة ملح لتأكله طوال العام. عندما كانت تغمسه بأوراق البطاطا الحلوة المسلوقة، أو تسكبه فوق أرز البطاطا الحلوة المطهو ​​على البخار، كان الجميع في العائلة سعداء. في السنوات السابقة، جلبت 8 حقول من الروي لعائلتي مصدر دخل جيد. هذا العام، الشهر القمري العاشر هو الوقت الذي يوجد فيه أكبر عدد من الروي، في الأيام القليلة الماضية جمعت حوالي 100 كجم، بقيمة تزيد عن 25 مليون دونج فيتنامي.

قالت السيدة نجوين ثي دوين، من قرية آن فوك دونغ: "تعيش ديدان الأرض تحت الأرض في بيئتها الطبيعية، لذا لا يمكن تربيتها أو رعايتها. تُحقق ديدان الأرض قيمة اقتصادية عالية جدًا، دون الحاجة إلى استثمار مبالغ طائلة، أو شراء بذور أو طعام، أو حتى العناية بها، لكن حصادها بسيط وسعرها مرتفع. أفضل طريقة لتحضير ديدان الأرض هي صنع فطائر ديدان الأرض، ما عليك سوى إضافة البيض، ولحم بطن الخنزير، وأوراق التنبول، وأوراق الزنجبيل، وقشر اليوسفي، وقليل من لب جوز الهند للحصول على فطائر ديدان أرض لذيذة".

يجلب Rươi دخلاً مرتفعًا للأشخاص في بلدية Thuy Viet (Thai Thuy، Thai Binh).

التخطيط للتنمية المستدامة لمنطقة ديدان الأرض

تضم بلدية ثوي فيت 500 أسرة، يبلغ عدد سكانها حوالي 5000 نسمة. ولا يقتصر استغلال ديدان الأرض في ثوي فيت على تحقيق منافع اقتصادية جمة فحسب، بل يحمي البيئة البيئية على طول النهر ويحسّنها أيضًا.

قال نائب رئيس اللجنة الشعبية للبلدية، نجوين دوك تشونغ: في السابق، اقتصرت تربية ديدان الأرض محليًا على المناطق الطبيعية التي تعيش فيها هذه الديدان. في السنوات الأخيرة، خططت البلدية لزراعة ديدان الأرض والأرز على مساحة 75 هكتارًا. ولتخطيط منطقة زراعة ديدان الأرض المتزامنة، دعمت المقاطعة 11 مليار دونج لبناء 6 طرق مرور داخلية، وقنوات مائية لاستغلال ديدان الأرض، وتدريب على تقنيات الإنتاج. ويصل دخل شعب ثوي فييت من ديدان الأرض سنويًا إلى أكثر من 20 مليار دونج.

يعود هذا إلى أن الناس، ولسنوات طويلة، لم يستخدموا المبيدات الكيميائية لرش الأرز، بل اختاروا الأسمدة العضوية. يُعدّ تطوير منطقة الأرز بالاقتران مع زراعة الأرز العضوي أمرًا مناسبًا، إذ يحقق كفاءة اقتصادية عالية، ويؤدي تدريجيًا إلى إنشاء منطقة إنتاج سلعي تُقدّم منتجات أرز عالية الجودة، مما يضمن صحة وسلامة الغذاء ومنتجات الأرز العضوية.

قال السيد فام فان نجيب، مدير التعاونية الزراعية في بلدية ثوي فيت: "لقد طبقت الأسر في ثوي فيت نموذج الإنتاج: زراعة الأرز الربيعي وفقًا للمعايير العضوية من اختيار البذور إلى الحصاد، وإعداد أرض المحاصيل الصيفية لخلق بيئة معيشية لديدان الأرض.

لتطوير نموذج مستدام لدودة الأرز، تُنظّم المنطقة حملات دعائية وتدريبًا فنيًا، وتُطبّق النموذج على السكان. يتم دعم السكان في اختيار أصناف أرز عالية الجودة لتنظيم الإنتاج في المنطقة التي تُحصد فيها الديدان سنويًا، وذلك بتطبيق عملية إنتاج الأرز العضوي مع زراعة الديدان. ومن خلال فعالية هذا النموذج، تخطط بلدية ثوي فيت للتوسع إلى مساحة تزيد عن 90 هكتارًا.

لكي يكون لدينا مصدر وفير من ديدان الأرض كما هو عليه اليوم، بذل سكان ثوي فيت جهودًا كبيرة لتحسين مصدر ديدان الأرض، مما أدى إلى خلق فرص عمل ودخل ثابت لهم، مما ساهم في تعزيز تنمية الاقتصاد والمجتمع المحليين.

المصدر: https://danviet.vn/sang-som-da-ra-dong-vot-con-dac-san-do-au-chi-vai-thang-dan-mot-xa-o-tinh-thai-binh-co-ngay-20-ty-2024111012065381.htm