"مهمة" الأرز الفيتنامي في العصر الجديد

يواجه المزارعون الفيتناميون ومصانع الأرز تحدي التطور في أي اتجاه للوصول إلى الوجهة الغنية وفقًا للقرار 120/NQ-CP؟

حصاد الأرز ST25 في سوك ترانج .

كان القرار الحكومي رقم 120/NQ-CP بشأن التنمية المستدامة لدلتا ميكونج مع التكيف مع تغير المناخ، الصادر في نهاية عام 2017، بمثابة علامة فارقة في تاريخ الزراعة الفيتنامية، إذ مهد الطريق أمام جميع قطاعات المجتمع الفيتنامي لتحقيق مقولة الرئيس هو تشي مينه : "إذا كان مزارعونا أغنياء، فستكون بلادنا غنية. وإذا كانت زراعتنا مزدهرة ، فستكون بلادنا مزدهرة. وإذا أراد المزارعون أن يكونوا أغنياء ، وإذا أرادت الزراعة أن تزدهر، فلا بد من وجود تعاونيات " .

كتب العم هو هذه الجملة في رسالة إلى مُلاك الأراضي والمزارعين بتاريخ 11 أبريل/نيسان 1946. والآن، مع صدور القرار رقم 120، حوّل بعض المزارعين حقول أرزهم لزراعة منتجات غير الأرز، ولكن بسبب العفوية، استثمر كل شخص أمواله الخاصة، وكانت الحقول مُجزأة، وبالتالي لم تكن الكفاءة عالية. ما هو المسار الذي يواجهه المزارعون الفيتناميون ومصانع الأرز للتطور لتحقيق هدف الثروة وفقًا للقرار رقم 120/NQ-CP؟

يجب أن يحقق الأرز الفيتنامي مهمة سياسية لضمان الأمن الغذائي للمجتمع بأكمله، ومهمة اقتصادية، من خلال خلق الظروف التي تمكن المزارعين من الثراء.

منذ نهاية الحرب، نجح الأرز الفيتنامي في تحقيق مهمته المتمثلة في الأمن الغذائي والضمان الاجتماعي. وقد جلب الأرز شهرة لفيتنام، وهي دولة صغيرة تُصنّف من بين أكبر ثلاث دول مصدرة للأرز في العالم. ومع ذلك، لم يُحقق الأرز ثروة لمزارعي الأرز أنفسهم. فقد أظهر التقرير الاقتصادي السنوي لعام 2022 لدلتا ميكونغ، الصادر مؤخرًا عن اتحاد التجارة والصناعة الفيتنامي (VCCI)، أنه من أجل زيادة دخل المزارعين بشكل مستقر ومستدام في أكبر منطقة زراعة أرز في بلدنا، من الضروري تحويل الهيكل الزراعي الحديث وفقًا لآلية السوق، المستدامة والتكيفية والطبيعية. وبالتالي، يجب أن يُحقق الأرز الفيتنامي المهمة السياسية المتمثلة في ضمان الأمن الغذائي للمجتمع بأسره والمهمة الاقتصادية المتمثلة في تهيئة الظروف لإثراء المزارعين.

فيما يتعلق بالمهمة السياسية المتمثلة في ضمان الأمن الغذائي ، في ظل تغير المناخ غير المتوقع، وفي المناطق التي تتوفر فيها مياه عذبة كافية على مدار العام في دلتا ميكونغ، مثل الأراضي الحدودية مع كمبوديا، والجزء الشمالي من دلتا ميكونغ الوسطى، حيث تتوفر مياه عذبة كافية ولا تتأثر بتغلغل المياه المالحة، تخطط وزارة الزراعة والتنمية الريفية لإنتاج من محصولين إلى ثلاثة محاصيل أرز سنويًا باستخدام أصناف أرز قصيرة الأجل وعالية الغلة، باتباع عملية عضوية باستخدام الأسمدة البيولوجية الممزوجة بكمية قليلة من الأسمدة المعدنية. وستواصل بعض المناطق في الوديان الوسطى والمرتفعات الوسطى ذات أنظمة الري إنتاج محصولين من الأرز وفقًا للعملية العضوية المذكورة أعلاه.

حصاد الأرز في مقاطعة آن جيانج.

فيما يتعلق بالمهام الاقتصادية، خلق الظروف للمزارعين للثراء: أولاً وقبل كل شيء، يحتاج الجزء الجنوبي من دلتا ميكونج الوسطى، حيث يتم زراعة مساحة كبيرة من الأرز بثلاثة محاصيل في السنة بكفاءة منخفضة، واستهلاك المياه العذبة من منطقة الأمن الغذائي العليا، إلى تغيير هيكلها الزراعي لتوفير المياه العذبة في موسم الجفاف وتخزين مياه الفيضانات الزائدة في موسم الأمطار.

إن تحويل البنية الزراعية في هذه المنطقة سوف يؤدي إلى القضاء على بعض مناطق زراعة الأرز الثلاثة لإنشاء مناطق إنتاج المحاصيل الراقية، ومزارع الفاكهة الكبيرة (المانجو، والدوريان، واللونجان، والرامبوتان، والأفوكادو، والأناناس، والليمون ...) من آلاف الهكتارات، أو مزارع الأرزين جنبًا إلى جنب مع تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة.

ستستخدم الدولة الاستثمارات العامة لإصلاح أو بناء مناطق سدود وخنادق جديدة للتعاونيات المنشأة حديثًا لتكون بمثابة سلسلة إمداد للمواد الخام لمؤسسات المعالجة ذات العلامات التجارية ذات الإنتاج المستقر.

مع هذا التحول الشامل للهيكل الزراعي وفقا لسلسلة القيمة المضافة، سوف يحقق المزارعون بالتأكيد أرباحا أعلى بكثير من زراعة الأرز، وسوف يكون لديهم مدخرات للثراء (اعتمادا على المحاصيل والثروة الحيوانية في نظام القنوات).

بالنسبة للمناطق الساحلية في دلتا نهر الميكونغ، حيث تغمر المياه المالحة ضفافها سنويًا خلال موسم الجفاف، يُمكننا تهيئة الظروف للمزارعين لزراعة أرز عالي الجودة قصير الأجل خلال موسم الأمطار، وسيتم حصاد الأرز عند انتهاء موسم الأمطار. ثم، وبينما لا تزال حقول الأرز رطبة، يسمح المزارعون بغمر المياه المالحة الحقول استعدادًا للعملية الفنية لتربية الروبيان خلال موسم الجفاف. يمكن للمزارعين كسب أربعة أضعاف ما يكسبونه من الأرز إذا اتبعوا العملية الصحيحة لزراعة الأرز (خلال موسم الأمطار) والروبيان (خلال موسم الجفاف).

في شمال الدلتا، يمكن للمزارعين أن يحققوا ثراءً إذا نظموا أنفسهم لتحويل حقول الأرز إلى زراعة الليتشي واللونجان وغيرها في سلسلة توريد المواد الخام للشركات ذات العقود المحدودة. حتى لو كانت لدينا شركات موهوبة تجد عملاء في أمريكا الشمالية أو شمال أوروبا أو الشرق الأوسط لشراء البطاطس، فسيكون حظ المزارعين الذين يزرعون المحاصيل الشتوية في دلتا النهر الأحمر جيدًا، لأن بطاطس الشتاء تُحصد في فبراير ومارس، أي بعد استهلاك البطاطس الطازجة من البلدان المعتدلة.

مع التصميم على تنفيذ القرار 120/NQ-CP للحكومة بشأن التنمية المستدامة لدلتا ميكونج مع التكيف مع تغير المناخ، مع توجيه الدولة إلى جانب ميزانية الاستثمار العام لإنشاء البنية التحتية اللازمة لتحويل الهيكل الزراعي؛ وتحديد مهمة الأرز الفيتنامي بوضوح في الفترة الجديدة؛ وتطوير الزراعة وفقًا لسلسلة القيمة من التخطيط إلى تنظيم الإنتاج والتوزيع للعملاء المحليين والأجانب، فإن مزارعينا سيكونون أغنياء بالتأكيد، وستكون بلادنا غنية أيضًا.

البروفيسور فو تونغ شوان

المصدر: https://nhandan.vn/su-menh-cay-lua-viet-nam-trong-thoi-ky-moi-post721277.html