تأثير براعم الخيزران في خسارة الوزن والدهون الحشوية

يساعد تناول براعم الخيزران على تقليل الوزن والدهون الحشوية. الرسومات: ها ماي

تتمتع براعم الخيزران بقيمة غذائية عالية وتحتوي على الكثير من البروتين والكربوهيدرات والألياف الخام وفيتامين ب وفيتامين ج والبوتاسيوم والفوسفور والمعادن الأخرى. تتمتع براعم الخيزران أيضًا بميزة كونها منخفضة الدهون والسكر والسعرات الحرارية (حوالي 25-27 سعرة حرارية / 100 جرام)، لذا فهي مناسبة للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن والدهون الحشوية.

يمكن للألياف الخام الموجودة في براعم الخيزران أن تعزز حركة الأمعاء، وتساعد على الهضم، وتزيل الطعام المتراكم، وتمنع الإمساك ولها تأثير في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي براعم الخيزران أيضًا على حمض أميني خاص - التيروزين، وهو مكون مهم من النواقل العصبية في الدماغ، بما في ذلك الدوبامين والأدرينالين والنورادرينالين، مما يساعد على تقليل التوتر واستقرار الحالة المزاجية.

تحتوي براعم الخيزران أيضًا على مركبات بوليفينولية، والتي لها تأثيرات مضادة للأكسدة قوية وتمنع تصلب الشرايين.

ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية استشارة أخصائي التغذية أو الطبيب قبل إضافة براعم الخيزران إلى نظامهم الغذائي. على سبيل المثال، لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من حصوات مجرى البول، وحصوات الكلى، وحصوات المرارة، وما إلى ذلك، أن يأكلوا. نظرًا لأن براعم الخيزران تحتوي على الأكسالات، فإنها تتحد بسهولة مع الكالسيوم الموجود في الأطعمة الأخرى لتكوين أكسالات الكالسيوم غير القابلة للذوبان، مما يجعل حالة الحصوات أسوأ.

تحتوي براعم الخيزران على نسبة عالية من حمض الأكساليك، ولا ينبغي تناولها مع التوفو لتجنب تكوين أكسالات الكالسيوم التي يمكن أن تسبب زيادة أكسالات الكالسيوم في تكوين حصوات في الجسم. براعم الخيزران باردة، لذا يجب على الأشخاص الذين يعانون من آلام في العضلات والعظام تقليل تناولها.

على الرغم من أن المحتوى العالي من الألياف في براعم الخيزران يمكن أن يعزز حركة الأمعاء، إلا أن الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة، ونزيف المعدة، وعدم الراحة في الجهاز الهضمي لا ينبغي لهم تناول براعم الخيزران لتجنب تهيج الجهاز الهضمي.

المصدر: https://laodong.vn/suc-khoe/tac-dung-cua-mang-trong-viec-giam-can-va-mo-noi-tang-1369241.ldo