تعزيز إدارة سلامة الأغذية ومنع الأغذية المزيفة

أصدرت وزارة الصحة للتو رسالة رسمية بشأن تعزيز إدارة سلامة الأغذية ومنع الأغذية المزيفة.

تعد هانوي مدينة رائدة في تعزيز إدارة سلامة الأغذية. الصورة: ماي ​​هوا

وجاء في الرسالة الموجهة إلى وزارة الصناعة والتجارة، ووزارة الزراعة والبيئة ، ووزارة الثقافة والرياضة والسياحة، واللجان الشعبية في المحافظات والمدن المركزية: في الآونة الأخيرة، أصبح وضع إنتاج وتجارة الأغذية المزيفة معقدًا، حيث ظهر إنتاج وتجارة الحليب المزيف، ومادة الجلوتامات أحادية الصوديوم المزيفة، وزيت الطهي المزيف، وأغذية حماية الصحة المزيفة، وما إلى ذلك، مما تسبب في ارتباك في الرأي العام لأن المستهلكين اشتروا واستخدموا هذه المنتجات عن طريق الخطأ.

تنفيذًا لتوجيهات رئيس الوزراء في النشرة الرسمية رقم 40/CD-TTg بتاريخ 17 أبريل 2025 بشأن التعامل مع قضية إنتاج وتوزيع الحليب المغشوش؛ وزارة الصحة - اللجنة الدائمة للجنة التوجيهية المركزية المشتركة بين القطاعات المعنية بسلامة الغذاء تطلب من أعضاء اللجنة التوجيهية المركزية المشتركة بين القطاعات المعنية بسلامة الغذاء واللجان الشعبية في المحافظات والمدن المركزية، بناءً على المناطق المخصصة لإدارة سلامة الغذاء، تعزيز إدارة السوق والتفتيش وفحص المنتجات الغذائية في السوق. يجب على الوكالات التركيز على اكتشاف المكونات ذات الأصل غير المعروف، والأغذية المزيفة، والحليب المزيف، وأغذية حماية الصحة المزيفة، والأغذية ذات الجودة الرديئة، والأغذية التي لم تطبق إجراءات الإعلان الذاتي/الإعلان المسجل في السوق من أجل الكشف الفوري عن الانتهاكات ومنعها ومعالجتها بشكل صارم.

إلى جانب ذلك، طلبت وزارة الصحة - اللجنة الدائمة للجنة التوجيهية المركزية متعددة التخصصات لسلامة الأغذية، تعزيز المراجعة والمعالجة وفقًا لأحكام القانون لانتهاكات الإعلان الغذائي على بيئة الإنترنت أو على وسائل الإعلام الأخرى. وفي الوقت نفسه، تعزيز المعلومات والدعاية للأنظمة القانونية المتعلقة بسلامة الأغذية لرفع وعي المستهلك في اختيار وشراء واستخدام المنتجات الغذائية.

وعلى وجه الخصوص، طلبت وزارة الصحة مراجعة الأنظمة المتعلقة بضمان سلامة الأغذية بالنسبة للمنتجات الغذائية، وخاصة منتجات الألبان، والمنتجات الغذائية، والأغذية الوظيفية؛ تعديل اللوائح الحالية بشكل استباقي أو اقتراح تعديلها على السلطات المختصة عندما يكون ذلك ضروريًا لتحسين فعالية وكفاءة إدارة سلامة الأغذية.

المصدر: https://baotuyenquang.com.vn/tang-cuong-quan-ly-an-toan-thuc-pham-ngan-ngua-thuc-pham-gia-211265.html