سوق الصباح الباكر

حتى الآن، كلما ذهبتُ إلى السوق باكرًا، ما زلتُ أتذكر الصورة المألوفة في ذكريات طفولتي، وهي العمل الجاد الذي تقوم به النساء والأمهات في أكشاكهن. فإذا كان السوق في الماضي يقتصر على حمل النساء للأعمدة والسلال والصواني، فإنه الآن يعج بالعربات وعربات الريكشا، بل وحتى السيارات الصغيرة التي تحمل البضائع، ويقودها العديد من الناس، رجالًا وشبابًا، يعملون بجدّ واجتهاد. إنهم يعملون بلا كلل، دون توقف، ليجعلوا السوق يتدفق كنبع الحياة.

في الماضي، كان السوق يقتصر على جلسة نصف يوم فقط، حيث كانت البضائع تُنقل فقط من المناطق المحيطة، بما في ذلك الخضراوات من الحديقة، والأسماك من النهر والبركة التي تُصطاد ليلاً، والكعك والفواكه المُحضرة مساءً، والأطعمة المطهوة على البخار والمسلوقة والمشوية مباشرةً على رصيف السوق. من حين لآخر، كان التجار يجلبون سلالاً وعربات محملة بالبضائع لينشروها على الأرض للبيع... أما الآن، فقد أصبح السوق مختلفًا، مثل سوق دام (مدينة نها ترانج)، حيث أعيش بالقرب منه، والذي أصبح أكبر سوق في المدينة والمقاطعة على مدار القرن الماضي. من منتصف الليل، أمام بوابة السوق، كانت هناك شاحنات صاخبة قادمة من الغرب والجنوب ودالات وغيرها من المناطق والبلدات القريبة والبعيدة، تحمل مئات الأطنان من الفاكهة والخضراوات إلى المستودعات الكبيرة والصغيرة هنا. بعد منتصف الليل بقليل، أضاءت أضواء الشحن ساحة السوق بأكملها. كانت تلك شاحنات المستودعات التي تُفرغ بضائعها. كانت الدراجات البخارية وعربات الريكشا تستلم البضائع وتهرع بسرعة إلى جميع أنحاء السوق لتوزيعها. كانت أصوات الناس وهم يحملون ويصرخون ويضحكون عالية في الضوء نصفه مظلم ونصفه الآخر مظلم.

بعد ذلك، يتشبث تجار الجملة والتجزئة بأكوام البضائع، ويجمعونها، ويضعونها في أكياس وسلال، ثم ينقلونها إلى الشاحنات لتختفي في الشوارع الهادئة النائمة. في المستودعات، يسارع الناس أيضًا لتعبئة الخضراوات والفواكه لتوصيلها مباشرةً إلى الوكلاء في كل مكان. عندما تكون المستودعات فارغة، يكون السوق المبكر مخصصًا لتجار التجزئة. تُباع الخضراوات واللحوم ولحم الخنزير في السوق المبكر. أما في اليوم الخامس عشر أو الأول من الشهر القمري، فيجب أن تكون أكشاك الفاكهة والزهور، وأكشاك التوفو، والفطر، والباذنجان جاهزة تمامًا لخدمة النباتيين. وعندما تُعرض الخضراوات، تصل الأسماك. في الماضي، كانت النساء والأمهات يحملن السلال والحقائب في السوق عند الذهاب إلى السوق المبكر لشراء الخضراوات والأسماك واللحوم والروبيان لطهيها، لذلك كان السوق المبكر لا يزال هادئًا. أما الآن، فقد اختلف الأمر، فالسوق المبكر للجميع، رجالًا ونساءً وكبارًا وشبابًا، لكن معظم الناس يركبون دراجاتهم النارية مباشرةً إلى المكان الذي يشترون منه عادةً. يكاد يكون كل من يذهب إلى السوق مبكرًا في عجلة من أمره للوصول إلى منزله للعمل...

لقد مر الزمن، وتغير السوق القديم، ويمكن للرجال أيضًا الجلوس بجانب سلة من الروبيان، أو مجموعة من الأسماك، أو صينية صغيرة من الفاكهة أو رقعة من الزهور لتقديمها في اكتمال القمر، لكن صورة المرأة التي تجلس بجوار كشكها لا تزال هي نفسها: لطيفة، طيبة، حنونة مع الزبائن...

دونغ ماي آنه

المصدر: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/sang-tac/202407/tao-tan-cho-som-6b64504/