تاي نينه، بعيدًا، مفقودًا... بعيدًا، مفقودًا

هناك أماكن نمر بها، وقلوبنا خفيفة كالغيوم في أقاصي السماء. وهناك أيضًا أماكن، مجرد مغادرتها يُوجع قلوبنا كما لو أننا نسينا شيئًا مألوفًا. بالنسبة لي، مدينة تاي نينه هي تلك الأماكن - ذكرى لا تُنسى، قطعة من الحب والشوق تسكن كل فكرة.

أرز مقلي ريفي

هل وقفتَ يومًا على قمة جبل با دين في الصباح الباكر، والسماء لا تزال مُغطاة بالغيوم، لتتأمل المدينة الهادئة البعيدة؟ هل تجولتَ يومًا في سوق تاي نينه ، مُستمعًا إلى صيحاته المألوفة التي تتردد في صخب الحياة الصباحية؟ أو مشيتَ برشاقة تحت صفوف زهور لاجرستروميا الأرجوانية في شارع نجوين تشي ثانه كلما تفتحت الأزهار، لتدرك فجأةً جمال هذه المدينة الرقيق؟

مدينة تاي نينه هادئة، هادئة، بسيطة، وصادقة. أعشق هذا المكان، أعشق شعور تنفس الهواء النقي، وهدوء الصباح الخالي من الصخب والضوضاء، وأحب كيف تحتضن هذه المدينة أعمق مشاعر الناس بهدوء.

هنا، لا توجد سوى ناطحات سحاب قليلة أو أضواء مدينة مبهرة. بدلاً من ذلك، هناك شوارع مُظللة بالأشجار، ومنازل واسعة ذات وتيرة حياة بطيئة بما يكفي ليشعر الناس بكل لحظة تمر. في الصباح، يتردد صدى جرس المعبد من بعيد، كافياً لإيقاظ يوم جديد هادئ. وفي فترة ما بعد الظهر، تهب رائحة الأرز الطازج من مطبخ أحدهم عبر الريح، مانعةً بلطف خطوات المسافرين الباحثين عن مكان هادئ.

تُغمر مدينة تاي نينه بأشعة الشمس الذهبية المميزة للمنطقة الجنوبية، فتُصبغ حدائق الرامبوتان المُزهرة بثمارها الحلوة، أو حدائق تفاح الكاسترد الخضراء، باللون الأصفر. في المساء، عندما تختفي الشمس تدريجيًا خلف سلسلة جبال با دين، تبدو السماء وكأنها مُغطاة بحجاب ساحر، مُرسمةً لوحة طبيعية ساحرة تُبهج قلوب الناس مهما تكررت رؤيتها.

لديّ بعض الأصدقاء المقربين، ونلتقي كل عطلة نهاية أسبوع في مكان حميم للاستمتاع بالمأكولات النباتية التقليدية في الأرض المقدسة. الأطباق بسيطة لكنها راقية: طبق من الأرز المقلي الذهبي، مع حبوب هشة ممزوجة بالجزر، وفطر شيتاكي، وبازلاء، وذرة حلوة... أطباق جميلة ولذيذة في آن واحد؛ وطبق من الخضار المسلوقة الطازجة يُقدم مع وعاء من صلصة السمك المطهوة على نار هادئة، والتي تُثير إعجاب الجميع؛ وبالطبع، قدر من العصيدة النباتية الساخنة، برائحة الفطر والتوفو الطري... كل ذلك يُهدئ القلب بعد أسبوع عمل شاق.

طبق من الخضار المسلوقة الطازجة يقدم مع وعاء من صلصة السمك المطهوة الغنية.

المطبخ النباتي هنا مُشبع بروح الريف. مكونات طبيعية كالخضراوات والدرنات والفواكه وغيرها، بأيدي ماهرة وموهوبة، تُحوّل إلى أطباق جذابة بشكل غريب. لا يقتصر الأمر على روعة تقديمها، بل يتميز كل طبق بنكهته الخاصة وهويته الغنية، وكأنه يُجسّد حب الأرض وأهلها في هذه الأرض المشمسة والعاصفة.

أتذكر دائمًا الناس الطيبين والصادقين هنا. مثل بائعة ورق الأرز في بداية الزقاق بابتسامتها الساحرة وعينيها اللطيفتين؛ وبائعة اليانصيب التي لم تنسَ أبدًا أن ترسل لي التحية المألوفة كل صباح: "أتمنى لك يومًا سعيدًا"؛ أو سائق دراجة الأجرة المتفهم الذي توقف ليرشدني عندما ضللت طريقي. وكلمات أهل المنطقة الرقيقة والدافئة - كل ذلك ترك أثرًا عميقًا في نفسي. هؤلاء الناس البسطاء، بطريقة طبيعية جدًا، هم من ساهموا في رسم صورة تاي نينه، تلك الشخصية الودودة والمليئة بالمودة في قلبي.

يوم غادرتُ مدينة تاي نينه، لم يكن لديّ وقتٌ لأودّع أحدًا. جرفتني الحافلةُ المُسرعة، والوظيفةُ الجديدة، والمدينةُ الجديدة... كتدفقِ الحياةِ الذي لا ينتهي. لكن، بعد أيامٍ قليلة، غرقتُ في حزنٍ عميقٍ بسببِ أشياءَ تبدو تافهةً: صدى بيعِ ورقِ الأرزّ المُختلطِ يترددُ في ذاكرتي، ورائحةُ نودلز الأرزّ النباتيةِ العطرةُ التي تفوحُ في الزقاق، أو هطولُ الأمطارِ المفاجئِ الذي أحزنَ قلبي. تحوّلت تلك الأشياءُ البسيطةُ والمألوفةُ إلى ذكرياتٍ عميقةٍ، محفورةً بهدوءٍ في قلبي.

الآن، في المدينة الجديدة، كلما مررتُ بشوارع لاغرستروميا البنفسجية الهادئة، أو التقطتُ لهجة جنوبية مألوفة، أو سمعتُ بالصدفة أغنيةً تذكر تاي نينه، يرتجف قلبي. اتضح أن حب مكانٍ ما لا يحتاج إلى سنوات طويلة، بل يكفي أن يكون قريبًا بما يكفي، صادقًا بما يكفي، ومحبًا بما يكفي... لقد انطبع ذلك المكان بهدوءٍ عميقٍ في قلبي دون أن أشعر.

بالنسبة لي، مدينة تاي نينه ذكرى خالدة - مكانٌ يتجذر فيه الحب والحنين بهدوء. ثم، كلما استرجعتُ الماضي، وسط صخب الحياة، أشعرُ بدفءٍ وراحةٍ في قلبي، كما لو أنني عدتُ إلى مكانٍ مألوفٍ جدًا.

تاي نينه، بعيدًا أفتقده ولكن قريبًا أحبه!

ماي ثاو

المصدر: https://baotayninh.vn/tay-ninh-xa-nho-o-thuong-a191677.html