تيت قادم من قرية الخضروات

مع اقتراب العام القمري الجديد 2024، أصبحت قرية فو لونغ لزراعة الخضروات (هام ثوان باك) أكثر ازدحامًا، حيث يعمل المزارعون بجد في الحقول من الصباح الباكر حتى وقت متأخر من الليل لرعاية حدائق الخضروات الخاصة بهم لتزويد السوق.

أسرة الخضروات الخضراء تنتظر البيع في تيت.

في أيام ديسمبر، مع احتساء كوب من الشاي أو كأس من النبيذ، يكون موضوع الخضراوات الأكثر تداولاً بين السكان المحليين. في الحقول، ينشغل المزارعون أكثر من أي وقت مضى، إذ يركزون على العناية بالخضراوات وحصادها لبيعها. في الطريق إلى حيي فو ترونغ وفو كوونغ، تجد المزارعين حاضرين دائماً في الحقول، يعملون بحماس، يضحكون ويتحدثون، مما يزيد من بهجة آخر محصول في العام. يتشارك الجميع نفس المزاج، متطلعين إلى دخل جيد من أحواض الخضراوات المزروعة بعناية. تعمل مجموعات من المزارعين بجد في الحقول، وينحني بعضهم للحصاد في الوقت المناسب ليأتي التجار لنقل الخضراوات إلى الأسواق. على الجانب الآخر من الحقل، ينثر الناس الأسمدة ويزيلون الأعشاب الضارة لتكسوها بلون أخضر منعش. بينما كان السيد فام نغوك ثانه من حي فو كوونغ، منشغلاً برعاية أكثر من ثلاثة محاصيل من خضراوات تيت، من مختلف أنواع الكزبرة والبصل والملفوف الحلو والسبانخ المائية وأوراق الريحان وغيرها، قال: "في نهاية العام، يكون الطقس مناسبًا جدًا، ومع ذلك يكون الجو باردًا بعض الشيء، لذا تُنتج الخضراوات أعلى محصول في العام. ورغم أن أسعار خضراوات تيت ليست مرتفعة، إلا أن العمالة لا تزال مربحة، إلا أن تقلب الأسعار لا يُطمئن".

المزارعون مشغولون بالعناية بالخضروات وحصادها.

بفضل خصائص التربة الرملية ومصادر المياه عند سفح الكثبان الرملية، تُزرع خضراوات فو لونغ الخضراء طازجة على مدار السنة، وقد اشتهرت منذ زمن طويل. وللتنافس بفعالية، اهتم مزارعو الخضراوات المحليون بزراعة خضراوات آمنة وعضوية. وقد تم التخلص تمامًا من طريقة الزراعة المعتادة المتمثلة في رش المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب والأسمدة الكيماوية عند رؤية خضراوات مصابة بالآفات. وبفضل ذلك، تحظى منتجات الخضراوات التي تحمل علامة فو لونغ التجارية بثقة المستهلكين داخل المنطقة وخارجها، كما تُباع الخضراوات الخضراء بجميع أنواعها في محلات السوبر ماركت في المقاطعة. وقد استثمر معظم المزارعين في أنظمة الري بالرش بدلاً من سحب خراطيم الري كما في السنوات السابقة لتوفير مياه الري والجهد المبذول. وتمتلك المدينة بأكملها حاليًا حوالي 50 هكتارًا من الخضراوات التي تُغذي أسواق الجملة في المنطقة ومدينة فان ثيت.

تستخدم جميع حدائق الخضروات أنظمة الري بالرش الأوتوماتيكي.

تُحافظ منطقة زراعة الخضراوات حاليًا على ثلاث مجموعات خضراوات وتُطوّرها، ويسعى جميع المزارعين إلى زراعة الخضراوات بطريقة آمنة للحفاظ على علامتهم التجارية. على وجه الخصوص، حصلت مجموعة فو ترونغ للخضراوات على شهادة مطابقة لمعايير فيت جاب، حيث يُنتج 21 عضوًا 7 هكتارات من الخضراوات لسنوات عديدة. ولا يزال أعضاء المجموعة يشجعون بعضهم البعض على الالتزام الصارم بعملية إنتاج الخضراوات فيت جاب، بدءًا من تسجيل اليوميات بانتظام وصولًا إلى لوائح السلامة عند استخدام المبيدات الحشرية وفترة الحجر الصحي عند الحصاد. قال السيد تران فو هوينه تين، أحد أعضاء مجموعة فو ترونغ للخضراوات فيت جاب: "هذا العام، بالإضافة إلى زراعة الخضراوات، أزرع قرنبيطًا أبيض قصير الأجل في أواخر الموسم لبيعه في عيد تيت، مما يُحقق كفاءة اقتصادية أعلى بكثير من المحصول الرئيسي". ومع ذلك، ووفقًا للسيد تين، من الصعب جدًا زراعته بنجاح لأن القرنبيط محصول مُعرّض للعديد من الآفات والأمراض. يحافظ السيد تين على أساليب الزراعة الآمنة، ويعطي الأولوية لاستخدام المنتجات البيولوجية، ولا يستخدم المبيدات الحشرية إلا في حالات كثافة الآفات العالية، ويحرص تمامًا على فترة الحجر الصحي لكل نوع من أنواع المبيدات وفقًا للتعليمات الموجودة على الملصق. بفضل ذلك، يُعدّ من المزارعين القلائل الذين نجحوا في زراعة القرنبيط لسنوات عديدة. هذا الربيع، تنمو حديقة القرنبيط بشكل جيد، مما يُبشر بدخل جيد لعائلته.

أجواء الأيام الأخيرة من العام في حدائق الخضراوات تعجّ بالنشاط، وكأنها تُقرّب رأس السنة القمرية الجديدة (تيت). ومع اقتراب الربيع الجديد، يستمتع العديد من مزارعي الخضراوات برأس سنة قمرية دافئة من أحواض خضراواتهم.

مصدر