المزيد من فوائد البطاطا الحلوة

[إعلان_1]

تقول ديستيني مودي، أخصائية التغذية في الولايات المتحدة: "الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان في البطاطا الحلوة تُبطئ عملية الهضم. كما أن البطاطا الحلوة غذاء منخفض المؤشر الجلايسيمي، لذا فإن تناولها باعتدال لن يُسبب ارتفاعًا حادًا في مستويات السكر في الدم".

البطاطا الحلوة غنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين أ وفيتامين ج والبوتاسيوم والمغنيسيوم. إليك بعض الأسباب التي تجعل البطاطا الحلوة تساعدك على إنقاص الوزن، وفقًا لموقع "Eat This, Not That!".

Khoai lang có giúp giảm cân? - Ảnh 1. — البطاطا الحلوة مناسبة للأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية لإنقاص الوزن

يمنح شعورًا بالامتلاء يدوم طويلًا

تمد البطاطا الحلوة الجسم بالألياف والكربوهيدرات المعقدة، مما يمنح من يتناولها شعوراً بالشبع، وبالتالي تقليل تناول السعرات الحرارية.

تحتوي قشور البطاطا الحلوة على بعض الألياف غير القابلة للذوبان، والتي لا يمكن هضمها أثناء الهضم ولا تحتوي على سعرات حرارية، لذلك يمكنها تقليل كمية الطعام الذي نستهلكه، كما قال مودي.

يحتوي على العديد من العناصر الغذائية

البطاطا الحلوة غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، لكنها منخفضة السعرات الحرارية مقارنةً ببعض الأطعمة النشوية الأخرى. لذلك، تُعدّ البطاطا الحلوة مناسبة جدًا للأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية لإنقاص الوزن.

يوفر البريبايوتكس

تحتوي البطاطا الحلوة أيضًا على البريبايوتكس، وهي مركبات تُعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء. تُساعد البريبايوتكس على الهضم والحفاظ على صحة ميكروبيوم الأمعاء.

يقول مودي إن ميكروبيوم الأمعاء الصحي يمكن أن يساعد في التحكم في الوزن بشكل أفضل.

يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة

بفضل محتواها من الكربوهيدرات المعقدة، توفر البطاطا الحلوة مصدرًا ثابتًا للطاقة، مما يحد من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.

مقارنةً بالكربوهيدرات الأخرى ذات السعرات الحرارية نفسها، تحتوي البطاطا الحلوة على كمية أكبر من الماء والنشا المعقد. ومع مرور الوقت، يُسهم ذلك في عملية إنقاص الوزن بفعالية.

لا يوجد ارتفاع في نسبة السكر في الدم

تتميز البطاطا الحلوة بمؤشر سكري منخفض نسبيًا، لذا فإن تأثيرها على مستويات السكر في الدم بطيء. هذا سيساعدك على تجنب انخفاض طاقتك وتقليل رغبتك الشديدة في تناول الحلويات.

وبحسب السيدة مودي، فإن البطاطا الحلوة لا تتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم في الجسم، أو نقص الطاقة أو الشعور بالجوع بسرعة.

[إعلان 2]
رابط المصدر