سوق السلع الأساسية: أزمة مزدوجة في سوق القهوة

(Chinhphu.vn) - بعد سنوات طويلة من المعاناة من تغير المناخ، تدخل صناعة القهوة العالمية في أزمة جديدة، مع تلاشي توقعات "الحصاد الوفير" تدريجيًا. يُحدث الانخفاض الحاد في الإنتاج في دولتين منتجتين رئيسيتين، البرازيل وفيتنام، اهتزازًا في سلسلة التوريد، مما يُعرّض السوق لخطر نقص حاد في المحصول في موسم 2025-2026، ويدفع أسعار القهوة إلى مستويات قياسية غير مسبوقة.

تنفي الواقع تدريجيًا توقعات وزارة الزراعة الأمريكية المتفائلة بتعافي إنتاج ما يقرب من 179 مليون كيس خلال عام. فقد أضرّ الحرّ الشديد في البرازيل بمحصول حبوب أرابيكا، بينما تُشكّل الفيضانات في المرتفعات الوسطى تهديدًا مباشرًا لمحصول روبوستا، وهو محصول عالمي كبير وهام. ومع انخفاض المخزونات العالمية إلى مستويات قياسية وتعطل سلاسل التوريد، يُحذّر المحللون من أن سوق القهوة أقرب من أي وقت مضى إلى "حمى أسعار" جديدة، متجاوزةً حتى أعلى مستوياتها التاريخية في الأشهر المقبلة.

عندما لا يكون الحصاد كما هو متوقع

في البرازيل، تتوقع الوكالة الوطنية للإمدادات (كوناب) أن يصل إجمالي إنتاج البن في موسم 2025-2026 إلى حوالي 55.2 مليون كيس، بانخفاض قدره 1.82% مقارنة بالمحصول السابق. ورغم أن إنتاج قهوة كونيلون (روبوستا) يشهد موسمًا جيدًا، حيث ارتفع بشكل حاد إلى 20.1 مليون كيس، وهو رقم قياسي يعادل زيادة تزيد عن 37%، فقد انخفض إنتاج أرابيكا - المنتج القوي - بشكل حاد بنسبة 11.2%، ليصل إلى 35.15 مليون كيس فقط.

يعود السبب إلى سوء الأحوال الجوية والدورة البيولوجية السنوية لأشجار البن. ووفقًا لبيانات رابطة مصدري البن البرازيليين (Cecafe)، فقد أدى انخفاض الإنتاج وانخفاض المخزونات المتبقية إلى انخفاض قياسي في صادرات البن الأخضر البرازيلي (بما في ذلك أرابيكا وروبوستا) في الأشهر الأربعة الأولى من موسم الحصاد 2025-2026 إلى ما يقرب من 12.5 مليون كيس، بانخفاض قدره 22% على أساس سنوي.

ازداد الوضع اضطرابًا عندما فرضت الولايات المتحدة، اعتبارًا من 1 أغسطس، ضريبة استيراد إضافية بنسبة 40% على القهوة البرازيلية، مما رفع إجمالي الضريبة إلى 50%. تسبب هذا الإجراء في نقص حاد في الإمدادات إلى الولايات المتحدة، حيث انخفضت مخزونات قهوة أرابيكا في مستودعات الجمارك الأمريكية (ICE) باستمرار، لتصل إلى أدنى مستوى لها منذ ما يقرب من عامين. بلغت كمية القهوة البرازيلية في مستودعات الجمارك الأمريكية وحدها حوالي 22,000 كيس فقط، أي ما يقارب الصفر مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي التي بلغت حوالي 430,000 كيس.

علاوةً على ذلك، أحرقت موجة الحرّ في أوائل أكتوبر براعم الزهور وأتلفتها، مما هدّد الإمدادات طويلة الأجل لمحصول 2026-2027. ونتيجةً لذلك، ارتفعت أسعار أرابيكا بشكلٍ حادّ خلال الأشهر الثلاثة الماضية، ممّا أدّى إلى ارتفاع أسعار روبوستا.

في غضون ذلك، وعلى الجانب الآخر من العالم، كان السوق يأمل أن يُسهم محصول وفير في فيتنام في تخفيف الضغط على نقص المعروض العالمي، حيث من المتوقع أن يزيد إنتاج روبوستا بأكثر من 7% ليصل إلى حوالي 30 مليون كيس. إلا أن الظروف الجوية الفعلية خالفت التوقعات. ففي أواخر أكتوبر، عندما كان الحصاد على وشك بلوغ ذروته، مع بقاء أكثر من 80% من حبات البن على الأغصان، تسببت الأمطار الغزيرة المستمرة في فيضانات في العديد من المناطق الرئيسية في المرتفعات الوسطى.

وفقًا لتحليل MXV، فإن مستويات الرطوبة التي تجاوزت 95% خلال الأيام العشرة الماضية قد شلّ عمليات التجفيف التقليدية تقريبًا، مما زاد من خطر العفن وتسبب في تشقق حبات البن أو تخمرها أو تساقطها قبل أوانها. سجلت مقاطعتا جيا لاي وداك نونغ 81.8 ملم و75.7 ملم من الأمطار على التوالي، مع تقدير خسائر محتملة في المحصول بنسبة تتراوح بين 10% و20% في المناطق المتضررة مباشرةً. والأمر الأكثر إثارة للقلق هو أن إعصار كالمايغي قد يُسقط أكثر من 200 ملم من الأمطار على المناطق التي غمرتها الفيضانات بالفعل.

ولا تؤدي هذه الخسائر إلى خفض إنتاج روبوستا في فيتنام بشكل كبير فحسب، والذي يساهم بما يصل إلى 40% من إجمالي الإمدادات العالمية، بل وتؤدي أيضاً إلى إطالة وقت الحصاد والتجفيف والمعالجة، مما يجعل سلسلة توريد القهوة العالمية أكثر عرضة للخطر من أي وقت مضى.

موجة صعودية جديدة تتشكل ببطء

تُعد هذه الأزمة خطيرة بشكل خاص لأن السوق دخل هذه المرحلة دون أي حماية. فقد أدت التقلبات التي شهدتها السنوات الثلاث الماضية، بدءًا من صدمة الصقيع في البرازيل عام ٢٠٢١ التي أدت إلى ارتفاع حاد في أسعار أرابيكا، ووصولًا إلى الجفاف الذي سيخفض إنتاج فيتنام بنسبة ٢٠٪ في ٢٠٢٣-٢٠٢٤، إلى تآكل المخزونات واستنفادها بشكل مطرد. لذا، فإن الظواهر الجوية المعاكسة في فيتنام وسقوط الأزهار في البرازيل ليست صدمات معزولة.

تتوقع شركة MXV أن يتفاعل سوق القهوة قريبًا مع الوضع الخطير في البرازيل، وخاصةً في فيتنام. إذا افترضنا أن إنتاج فيتنام من القهوة سينخفض ​​إلى ما دون 26-27 مليون كيس (حوالي 25 مليون كيس لقهوة روبوستا)، أي بانخفاض نسبته 16-17% تقريبًا، أو في سيناريو أسوأ نظرًا لعدم معرفة حجم الأضرار الناجمة عن العاصفة بعد، فقد ترتفع أسعار قهوة أرابيكا وروبوستا بشكل حاد بنسبة 20% على الأقل، أي ما يقارب 11,000 دولار أمريكي للطن لأرابيكا و5,600 دولار أمريكي للطن لروبوستا، وربما تتكرر الزيادة التاريخية بسبب الجفاف في موسم 2023-2024.

في كلٍّ من البرازيل وفيتنام، تواجه صناعة القهوة العالمية أزمة إمداد مزدوجة، إذ تُفاقم ثلاثة عوامل رئيسية - الطقس القاسي، والسياسات التجارية، وانخفاض المخزونات - ضغوطًا على السوق في آنٍ واحد. ومن المرجح أن يصبح "الحصاد الوفير" الذي كان يُعتقد أنه يُخفّض أسعار القهوة "حلمًا"، وفي الوقت نفسه، يُشير إلى أن دورة جديدة من ارتفاع الأسعار قد تكون على وشك البدء...

المصدر: https://baochinhphu.vn/thi-truong-hang-hoa-khung-hoang-kep-tren-toan-thi-truong-ca-phe-102251107140050148.htm