الهروب من الفقر عن طريق زراعة التوت وتربية ديدان القز

في القرية رقم 10، بلدية دوك تين، مقاطعة دوك لينه، تعيش عائلة زوجين شابين، فام تشي كونغ - بوي ثي لي، اللذين تزوجا منذ 9 سنوات ولكنهما واجها صعوبات اقتصادية لمدة 7 سنوات تقريبًا، وفي بعض الأحيان أصبحا أسرة فقيرة.

لكن خلال العامين الماضيين، تحولت عائلة السيد كونغ إلى زراعة أشجار التوت لتربية ديدان القز بأصناف جديدة، وحصلت على دخل جيد، ونجت من الفقر، واستقرت حياتها.

عندما تزوج، منحه والده وزوجته ساوًا واحدًا من الأرض، واشترى أربعة حقول أرز أخرى لإنتاج محصولين من الأرز لكسب عيشه. اشترى السيد كونغ هذا الحقل بسعر منخفض لأن تربته لم تكن خصبة، لذا لم تكن زراعة الأرز تُنتج محصولًا وفيرًا.

لم ييأس كونغ، بل سعى إلى مسار جديد لتنمية اقتصاد عائلته. ومن خلال البحث والتعلم، قرر كونغ زراعة التوت وتربية ديدان القز. في البداية، حوّلت عائلة كونغ 5 ساو من حقول الأرز إلى 4 ساو من أرض التوت وساو واحد من بركة أسماك، وذلك أساسًا لري التوت خلال موسم الجفاف. كان صنف التوت الذي زرعه كونغ صنفًا جديدًا يُسمى F7، والمعروف أيضًا باسم تام بوي، مما يعني أن محصوله كان أعلى بثلاث مرات من صنف التوت المحلي الذي كان يزرعه المزارعون سابقًا. يتميز هذا الصنف الجديد بأوراقه الكبيرة السميكة التي تذبل ببطء، وقيمته الغذائية العالية، وغلته أعلى بمرتين، وإذا زُرعت وعُنيت بها بشكل صحيح، فسيكون محصولها أعلى بثلاث مرات من صنف التوت المحلي، أو ما يُطلق عليه المزارعون صنف التوت "تا". بعد 3.5 أشهر من الزراعة، بدأ كونغ بتربية ديدان القز.

سلالة دودة القز التي يربيها هي أيضًا سلالة جديدة، يعتقد الكثيرون أنها صينية المنشأ، ويبيعها ويشتريها تاجر في مدينة باو لوك بمقاطعة لام دونغ . بالمقارنة مع سلالة دودة القز المحلية "دا ترانج" التي كان الناس يربيونها في الماضي، تتميز هذه السلالة الجديدة بمقاومة أكبر وتتغذى جيدًا؛ وعندما تكبر دودة القز، تترك لها أغصان وأوراق التوت لتأكلها، مما يوفر عليها عناء التقليم وقطف الأوراق. إنتاج هذه السلالة الجديدة مرتفع جدًا، حيث ينتج صندوق واحد من سلالات دودة القز ما معدله 50 كجم من الشرانق، أي أكثر بـ 15 كجم من سلالة دودة القز القديمة "دا ترانج".

في البداية، قام السيد كونغ بتربية صندوق واحد فقط من بذور دودة القز. يجب أيضًا إضافة أن بذور دودة القز التي اشتراها السيد كونغ قد تم تربيتها بواسطة منشأة التربية لمدة أسبوع واحد قبل بيعها. لذلك، كان عليه فقط تربيتها لمدة أسبوعين آخرين قبل وضع ديدان القز على الشبكة، والمعروفة أيضًا باسم الشرنقة، وبعد 4 أيام، تم حصادها للبيع. إذا كان الطقس باردًا جدًا، يمكن تمديد وقت تربية دودة القز ليوم واحد. مباشرة من فترة التربية الأولى بمقياس صندوق واحد من بذور دودة القز، في أقل من 20 يومًا، جمع السيد كونغ 50 كجم من الشرانق، وبيعت بسعر 120,000 دونج فيتنامي/كجم، وكسب 6 ملايين دونج، بحساب صافي ربح قدره 4.5 مليون دونج. تمتلك عائلة السيد كونغ حاليًا ما مجموعه 1.7 هكتار من أرض التوت، وفي كل فترة تربية من 4 إلى 5 صناديق من بذور دودة القز. في أوقات الذروة، وظّف السيد كونغ عاملين لحصاد بذور التوت لتربية ديدان القز. وأضاف السيد كونغ: على الرغم من إمكانية حصاد ديدان القز في غضون 20 يومًا كحد أقصى، إلا أنه ينبغي تخصيص وقت أطول لتنظيف الحظيرة، لذا يُفضّل تربية دفعة واحدة من ديدان القز شهريًا. تكمن الميزة في أنه في عامي 2022 و2023، سيرتفع سعر الشرانق، حيث سيتراوح سعر الكيلوغرام الواحد من الشرانق بين 170,000 و180,000 دونج فيتنامي؛ أي ما يقارب ضعف سعره في عام 2021. وبالتالي، تتزايد أرباح مزارعي التوت ومربي ديدان القز. حاليًا، تحقق عائلة السيد كونغ ربحًا صافيًا قدره 200 مليون دونج فيتنامي سنويًا من زراعة التوت لتربية ديدان القز.

مصدر