كان فيناتيا موك تشاو، سلف المزرعة العسكرية التي تأسست عام 1958، ولا يزال يحافظ على تقليد كونه وحدة إنتاج الشاي الرئيسية والأقدم في سون لا، من خلال العديد من التغييرات في الاسم. ومن خلال التكامل والتطوير، أحرزت الوحدة تقدماً مطرداً، مع العديد من منتجات الشاي، مؤكدة العلامة التجارية والقدرة التنافسية في الأسواق المحلية والدولية .
تمتلك شركة فيناتيا موك تشاو حاليًا أكثر من 550 هكتارًا من الشاي الخام، بإنتاج سنوي يزيد عن 10,000 طن من براعم الشاي الطازجة، وإنتاج 2,300 طن من الشاي الجاهز. وأفاد السيد لي تشي لونغ، مدير شركة فيناتيا موك تشاو، بما يلي: "رغبةً منا في أن تصبح منتجات الشاي التي تحمل علامتنا التجارية فيناتيا موك تشاو فخرًا لصناعة الشاي الفيتنامية، أعادت فيناتيا موك تشاو هيكلة الإنتاج بهدف زيادة القيمة المضافة والتنمية المستدامة. وقد رسخت الشركة سياسة بناء مناطق إنتاج سلعية مركزة مرتبطة بمعالجة واستهلاك المنتجات من خلال العقود، وتطوير التعاون والترابط في إنتاج واستهلاك المنتجات الزراعية ، وبناء مناطق للمواد الخام المرتبطة بالمعالجة والاستهلاك لجميع الأسر التي تزرع الشاي والبالغ عددها 1,952 أسرة.
على مر السنين، طبّقت الشركة نموذجًا لإنتاج الشاي وفقًا لسلسلة القيمة. جميع المراحل، من الزراعة والعناية والحصاد إلى الجمع والمعالجة والتوزيع للاستهلاك، تخضع لرقابة عقدية، وذلك لإنتاج منتجات آمنة على صحة المستهلكين، ذات منشأ يمكن تتبعه. حصلت 100% من مساحة مزرعة شاي فيناتيا موك تشاو على شهادة معايير الزراعة المستدامة (تحالف الغابات المطيرة - RA). حاليًا، يشارك جميع مزارعي الشاي في سلسلة إنتاج الشاي مع الشركة؛ حيث تستخدم 100% من المساحة آلات تحضير الأرض؛ ويُحصد الشاي آليًا؛ وتُطبّق منطقة الزراعة بأكملها إجراءات الإدارة المتكاملة للآفات على المحاصيل؛ وتُنقل 100% من براعم الشاي الطازجة بالسيارات إلى المصنع؛ ويجري حاليًا تدعيم شبكة الطرق الرئيسية المؤدية إلى منطقة الإنتاج والطرق الداخلية...
قالت السيدة هوانغ ثي مين، قائدة فريق الإنتاج 69 في شركة فيناتيا موك تشاو: "زراعة الشاي اليوم تختلف تمامًا عن الماضي. خلال عملية الإنتاج، نُطلع أعضاء فريق الإنتاج بانتظام على اللوائح والإجراءات والمتطلبات الفنية لجميع مراحل العمل المتعلقة بالاستثمار ورعاية مزارع الشاي... تضمن المنتجات المُنتجة نظافة وسلامة الغذاء، مُلبيةً بذلك متطلبات العملاء المحليين والأجانب".
بفضل جهود شركة فيناتيا موك تشاو ومزارعي الشاي، أصدرت اللجنة الشعبية الإقليمية في 15 فبراير 2022 قرارًا بالاعتراف بمنطقة زراعة الشاي عالية التقنية في فيناتيا موك تشاو، بمساحة إجمالية تزيد عن 329 هكتارًا من الشاي، وتزرعها 1179 أسرة من مزارعي الشاي في بلدة مزرعة موك تشاو، بالتعاون مع فيناتيا موك تشاو. يتم إنتاج الشاي من مواد خام نظيفة، بهدف تلبية المتطلبات المتزايدة الصرامة، بالإضافة إلى الحفاظ على صحة المستهلكين، وتحسين القدرة التنافسية في السوق، مع التركيز على إنتاج منتجات الشاي وفقًا لمعايير "نظيفة - لذيذة - صحية"، مع العديد من المنتجات المتنوعة مثل: شاي فان سون أولونغ، وشاي سينشري سنو، ومنتجات بوشونغ، للتصدير إلى أسواق متطلبة مثل تايوان.
إلى جانب تطوير علامة الشاي التجارية، عززت شركة فيناتيا موك تشاو مفهوم السياحة البيئية المرتبطة بقرية موك تشاو للشاي، حيث أنشأت أكشاكًا لعرض المنتجات، مما يتيح للزوار الاستمتاع بمذاق الشاي مباشرةً، وتجربة المناظر الطبيعية الخلابة في القرية. أصبحت قرية موك تشاو للشاي وجهةً مفضلةً لدى العديد من زوار هضبة موك تشاو. تقف على قمة تلة عالية، وتنظر إلى الأسفل، فتغمرها أمواج من الشاي؛ لتستمتع بجمال الخضرة المنعشة، ورائحة الشاي الغنية التي تُميز موك تشاو.
على وجه الخصوص، في عام 2023، حصلت شركة Vinatea Moc Chau على قرار سياسة الاستثمار من مقاطعة Son La لمشروع مصنع معالجة شاي Moc Chau - شركة Vietnam Tea Corporation، بمقياس 2.5 هكتار، وسعة 125 طنًا من الشاي الطازج يوميًا، ورأس مال مسجل إجمالي قدره 85 مليار دونج. وأضاف السيد Le Chi Long، مدير Vinatea Moc Chau: "بهدف تحسين الكفاءة الاقتصادية والعلامة التجارية لمناطق المواد الخام للشاي عالي التقنية؛ وتحسين جودة المنتج بشكل أكبر، وهدف جلب المنتجات إلى أسواق عالية القيمة مثل اليابان والاتحاد الأوروبي... استثمرت الشركة في بناء مصنع جديد بتقنية حديثة واقتصاد في استهلاك الوقود وسلسلة مغلقة، مما ساهم في تعزيز قيمة العلامة التجارية لشاي Moc Chau، وتحسين حياة العمال ومزارعي الشاي.
مع التوجهات المحددة كقوى دافعة مهمة لشركة Vinatea لتعزيز إنتاج الشاي ومعالجته، وإنشاء منتجات عالية الجودة لصحة المستهلكين، وإحضار علامة شاي Moc Chau الخاصة بشركة Vinatea بشكل مستمر إلى العديد من الأسواق حول العالم.
الإنجليزية الفيتنامية
مصدر
تعليق (0)