Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

استمتع بوتر لحم البقر

(صحيفة كوانغ نجاي) - عند زيارتك لمدينة كوانغ نجاي، لا تفوت تجربة وتر لحم البقر. ومن الأماكن التي لا تُفوّت تجربة هذا الطبق مطعم تام مون لوتر لحم البقر، الواقع في شارع هوانغ فان ثو (مدينة كوانغ نجاي).

Báo Quảng NgãiBáo Quảng Ngãi08/06/2025

الاسم هو وتر لحم البقر، ولكن في الواقع، المكون الرئيسي لهذا الطبق هو شرائح رقيقة من جلد البقر، ممزوجة بالمانجو والموز الأخضر والكراث والفول السوداني والأعشاب. يُؤكل وتر اللحم مع ورق أرز مشوي مقرمش. يمكن تناول ورق الأرز المقرمش معه أو تقطيعه إلى قطع صغيرة ووضعه في وعاء وتر اللحم وانتظاره حتى يمتص الخليط قبل الاستمتاع به. شرائح جلد البقر المقرمشة، الممزوجة برائحة المرق الدهنية، إلى جانب النكهات الحامضة والحارة والحلوة والقابضة للأطباق الجانبية... تجعل الطبق أكثر جاذبية.

طبق زجاجة مستديرة.jpg

طبق وتر لحم البقر المختلط.

مطعم تام مون لأوتار اللحم البقري موجود منذ أكثر من 50 عامًا. يُعد هذا المطعم من أقدم مطاعم أوتار اللحم البقري في كوانغ نجاي . ووفقًا للسيدة دوان ثي تيت (85 عامًا)، صاحبة مطعم تام مون لأوتار اللحم البقري، لكي يكون الطبق شهيًا، يجب تقطيع جلد البقر إلى شرائح رفيعة جدًا، وغليه جيدًا للحفاظ على قرمشته، ويجب أن يكون المرق دسمًا وعطريًا مع البصل المقلي. بالإضافة إلى ذلك، يجب تحضير الموز الأخضر والأعشاب وصلصة السمك مع الفلفل الحار والثوم بعناية.

وتر اللحم طبق ريفي، بسعر مناسب، يبلغ متوسط سعر الحصة حوالي 50 ألف دونج فيتنامي. كوانغ نجاي غنية بالأطباق المميزة، ليس فقط بمذاقها الغريب، بل أيضاً بطعمها المميز. من بينها، يُعد وتر اللحم من الأطباق اللذيذة التي لا تُفوّت عند زيارة أرض جبل آن - نهر ترا، الهادئة والمضيافة.

المقال والصور:   توان فو

المصدر: https://baoquangngai.vn/thuong-thuc-mon-bo-gan-53370.htm


تعليق (0)

No data
No data
صواريخ إس-300 بي إم يو 1 في مهمة قتالية لحماية سماء هانوي
يجذب موسم ازدهار اللوتس السياح إلى الجبال والأنهار المهيبة في نينه بينه
كو لاو ماي نها: حيث تمتزج البرية والعظمة والسلام معًا
هانوي غريبة قبل وصول العاصفة ويفا إلى اليابسة
ضائع في عالم البرية في حديقة الطيور في نينه بينه
حقول بو لونغ المتدرجة في موسم هطول الأمطار جميلة بشكل مذهل
سجاد الأسفلت "يتسابق" على الطريق السريع بين الشمال والجنوب عبر جيا لاي
قطع من اللون - قطع من اللون
مشهد ساحر على تلة الشاي "الوعاء المقلوب" في فو ثو
3 جزر في المنطقة الوسطى تشبه جزر المالديف وتجذب السياح في الصيف

إرث

شكل

عمل

No videos available

أخبار

النظام السياسي

محلي

منتج