إيجاد مسار تنموي مستدام لزراعة الأرز.

يعتبر محصول الأرز الشتوي الربيعي 2025-2026 في داك لاك ناجحاً، حيث زاد كل من المحصول والإنتاج، لكن المزارعين يواجهون تحدي "الحصاد الوفير والأسعار المنخفضة".

انخفضت أسعار الأرز بشكل حاد.

بحسب بيانات وزارة الزراعة والبيئة، شهد موسم زراعة الأرز الشتوي الربيعي لهذا العام زراعة 76,752 هكتارًا من الأرز في جميع أنحاء المحافظة، أي ما يعادل 102.34% من الخطة الموضوعة؛ ويُقدّر متوسط ​​الإنتاج بـ 8 أطنان للهكتار (بزيادة قدرها 0.3 طن للهكتار مقارنة بالعام الماضي)؛ مما ينتج عنه إنتاج إجمالي يُقدّر بـ 614,020 طنًا، بزيادة تتجاوز 29,500 طن. مع ذلك، يُثير الانخفاض الحاد في أسعار الأرز قلقًا بين المزارعين.

حصاد حقول الأرز في كومونة إيا كلي. الصورة: مينه مينه

في موسم زراعة الأرز الشتوي الربيعي 2025-2026، زرعت عائلة السيدة دوونغ ثي ليان (القرية 1، بينه هوا، بلدية كرونغ آنا) هكتارين من الأرز، بمعدل إنتاجية تقارب 10 أطنان للهكتار الواحد. إلا أن إجمالي الإيرادات المتوقعة من هذه المساحة لا يتجاوز 120 مليون دونغ فيتنامي، وذلك بسبب انخفاض أسعار الأرز بشكل حاد. وقالت السيدة ليان بحزن: "مقارنةً بالسنوات التي كانت فيها أسعار الأرز مستقرة، ربحت عائلتي ما يقارب 200 مليون دونغ فيتنامي من نفس المساحة، بربح صافٍ يبلغ حوالي 100 مليون دونغ. لكن هذا العام، انخفضت أسعار الأرز بشكل حاد، حتى بالنسبة لصنفي ST24 وST25. يشتري التجار الأرز من الحقل بأكثر من 6000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما كان المزارعون يبيعون هذين الصنفين العام الماضي بسعر يتراوح بين 10000 و11000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام".

صرح السيد هو ثانه هونغ، مدير جمعية كوانغ تان التعاونية للخدمات الزراعية، بأن الجمعية زرعت هذا الموسم الشتوي الربيعي 665 هكتارًا، معظمها من صنف الأرز ST25. وقد انتهى أعضاء الجمعية تقريبًا من الحصاد، حيث حقق المحصول إنتاجية عالية وجودة ممتازة، ما جعله مرغوبًا جدًا في السوق. إلا أن سعر الأرز منخفض للغاية حاليًا؛ إذ يشتري التجار أرز ST25 بسعر 6800 دونغ فيتنامي للكيلوغرام (أرز طازج)، أي أقل بـ 3000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام عن السنوات السابقة؛ في حين ارتفعت أسعار المواد الخام وتكاليف العمالة وآلات الحصاد بنحو 10% مقارنة بالعام الماضي. وبهذا السعر، لا يحقق المزارعون أي ربح.

على الرغم من وفرة المحصول، تكبّد المزارعون خسائر في محصول الأرز الشتوي الربيعي 2025-2026 بسبب انخفاض الأسعار. الصورة: مينه مينه

يشهد إقليم داك لينغ، أحد أهم مناطق زراعة الأرز في المقاطعة، وضعاً مماثلاً، حيث تُزرع فيه أصناف الأرز عالية الجودة ST24 وST25 على مساحة تقارب 5000 هكتار. وقد أعربت السيدة فو ثي ثو (من قرية مي لينه 1، قرية تريت، إقليم داك لينغ) عن أسفها قائلةً: "زرعت عائلتي هكتارين من أرز ST24، بإنتاجية تقارب 10 أطنان للهكتار. وبسبب ارتفاع الأسعار، زادت تكاليف الإنتاج إلى 40 مليون دونغ فيتنامي للهكتار، دون احتساب تكاليف العمالة، أي بزيادة قدرها 10 ملايين دونغ فيتنامي للهكتار. ومع ذلك، فإن سعر الأرز هو الأدنى منذ حوالي 10 سنوات، حيث يتراوح بين 6000 و7000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وهذا يعني أن المزارعين يتكبدون خسائر تُقدر بنحو 40 مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد."

تعزيز عقلية الإنتاج الأخضر.

بفضل مناخها الفريد وظروف تربتها المميزة، يتميز الأرز المزروع في الجزء الغربي من مقاطعة داك لاك بإنتاجية عالية باستمرار (متفوقًا على منطقة المرتفعات الوسطى) وجودة أفضل مقارنةً بالعديد من المناطق المنخفضة الأخرى. وهذا يمنح أرز داك لاك ميزة تنافسية لا تتوفر إلا في مناطق قليلة أخرى. مع ذلك، ونظرًا لعدم وجود مصانع لتجهيز الأرز للتصدير، فإن معظمه يُشترى من قبل تجار دلتا نهر ميكونغ، مما يجعل سعره مرتبطًا بهؤلاء التجار.

بحسب السيد هو ثانه هونغ، مدير تعاونية كوانغ تان للخدمات الزراعية، فإن الاعتماد على قناة التوزيع هذه يعرض المزارعين للتلاعب بالأسعار، والمنافسة غير العادلة، وانعدام الاستدامة. وتسعى التعاونية مستقبلاً إلى إيجاد حلول لتوقيع العقود وإنشاء سلاسل توزيع مباشرة، بما يضمن للمزارعين الأمان طوال مراحل الإنتاج، من الزراعة إلى الحصاد.

يواجه المزارعون معضلة "وفرة المحصول وانخفاض الأسعار"، حيث انخفضت أسعار الأرز إلى أدنى مستوى لها منذ عشر سنوات. الصورة: مينه مينه

في مقاطعة داك لاك، يوجد عدد لا بأس به من التعاونيات العاملة في قطاع إنتاج الأرز، إلا أن معظم سلاسل القيمة المرتبطة بها لم تصل بعد إلى الحجم المأمول. فمعظم مصانع الطحن المحلية لا تملك سوى القدرة على معالجة أصناف الأرز الشائعة، لتلبية احتياجات السوق داخل المقاطعة أو المناطق المجاورة. أما بالنسبة لأصناف الأرز عالية الجودة مثل ST24 وST25 - وهي منتجات زراعية تستهدف السوق الراقية - والتي تتطلب معالجة دقيقة، فإن المنطقة تفتقر إلى مصانع ذات قدرة كافية على المعالجة المتقدمة. ويقتصر دور المزارعين المحليين على مرحلة الإنتاج الخام، مما يجعل إنشاء سلسلة قيمة مغلقة ومستدامة أمرًا بالغ الصعوبة.

تُشجع حاليًا المناطق الرئيسية لزراعة الأرز في المحافظة على نموذج الشراكة الرباعية لحل مشكلة "وفرة المحاصيل التي تؤدي إلى انخفاض الأسعار". وتشارك الشركات في هذا النموذج بدءًا من توفير المدخلات الزراعية وصولًا إلى ضمان مبيعات المنتجات، مما يُساعد المزارعين على الشعور بالأمان في إنتاجهم. وعلى المدى البعيد، تُشجع المحافظة التعاونيات والشركات وتُهيئ لها أفضل الظروف لتجربة نماذج زراعة الأرز النظيف والأرز العضوي على نطاق واسع، مُعززةً بذلك ثقافة الإنتاج الأخضر لتعزيز استدامة زراعة الأرز المحلي.

مينه ثوان - فان تيب - مينه ثونج

المصدر: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/tim-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-6ca73f5/