تنظيم مسابقات الطبخ والخط في المجتمع الصيني

STO - في 24 سبتمبر، في مدرسة دوك آنه الابتدائية والثانوية، مدينة سوك ترانج (سوك ترانج)، قامت لجنة جبهة الوطن الفيتنامية في مدينة سوك ترانج بالتنسيق مع مركز الثقافة والرياضة والإذاعة وجمعية المساعدة المتبادلة الصينية في المدينة بتنظيم مسابقات الكتابة "الخط الصيني" و"المطبخ الصيني" في عام 2023. حضر الرفيق نجوين ثي كيو لينه - نائب السكرتير الدائم للجنة الحزب في المدينة، رئيس مجلس الشعب في مدينة سوك ترانج.

شارك في مسابقة "الخط الصيني" خمسة عشر متسابقًا. وشارك في مسابقة "المطبخ الصيني" وحدها ثلاثة عشر فريقًا. وكان المتسابقون من منظمات وأفراد وعائلات صينية تعيش وتعمل في مدينة سوك ترانج.

أظهر المتسابقون قيمهم الثقافية من خلال عرض منتجاتهم ومعانيها بأسلوب إبداعي. وعكست أعمال الخط تناغمًا وتوازنًا في السطور والجمل. أما أطباق المسابقة، مثل: الدجاج المطهي، والأرز بخمسة ألوان، ولحم الخنزير المطهو ببطء، وفخذ الخنزير الصيني... فقد طُهيت بعناية ومهارة، وقُدّمت بشكل جميل، وتميزت بالنكهة الصينية التقليدية.

الرفيق داو نغوك نغونغ، رئيس لجنة التعبئة الجماهيرية في لجنة حزب المدينة، رئيس لجنة جبهة الوطن الأم في مدينة سوك ترانج (السابع من اليمين)، كرّم الفرق المشاركة في مسابقة "المطبخ الصيني". تصوير: ثين هاي.

وفقًا للرفيق نغو فان هونغ، نائب رئيس لجنة جبهة الوطن الأم الفيتنامية بمدينة سوك ترانج، تهدف المسابقة إلى الحفاظ على القيم الثقافية للجالية الصينية في مدينة سوك ترانج وتعزيزها، والمساهمة في التعريف بالأطباق التقليدية والشعبية الصينية، مما يخلق أجواءً من البهجة والإبداع والتشويق للمشاركين. كما تُتيح هذه المسابقة فرصةً للمجموعات والأفراد للتعلم وتبادل الخبرات فيما بينهم.

في ختام المسابقة، منحت اللجنة المنظمة الجائزة الأولى في مسابقة "المطبخ الصيني" لفريق معبد لا هان. أما في مسابقة "الخط الصيني"، فقد فاز السيد كواش تري توين بالجائزة الأولى. كما منحت اللجنة المنظمة جوائز المركزين الثاني والثالث وجوائز ترضية للفرق والأفراد ذوي الإنجازات المتميزة.

ثين هاي

مصدر: https://www.baosoctrang.org.vn/van-hoa-the-thao/to-chuc-hoi-thi-nau-an-va-viet-thu-phap-trong-cong-dong-nguoi-hoa-67818.html