تكريم ثقافة الشاي الفيتنامية - الرحلة من شجرة الشاي إلى فنجان الشاي

VHO - يهدف برنامج "ثقافة الشاي الفيتنامية - رحلة من شجرة الشاي إلى فنجان الشاي" إلى تكريم تراث الشاي الفيتنامي، ويهدف إلى بناء ملف لتقديمه إلى اليونسكو للاعتراف به كتراث عالمي.

أحد أماكن برنامج "ثقافة الشاي الفيتنامية: رحلة من شجرة الشاي إلى كوب الشاي" في جامعة الثقافة في مدينة هو تشي منه

في 17 أكتوبر، أُقيمت فعالية "ثقافة الشاي الفيتنامية: رحلة من شجرة الشاي إلى فنجان الشاي" في جامعة الثقافة بمدينة هو تشي منه. ونظمت الجامعة هذه الفعالية بالتعاون مع شركة IMEXCO فيتنام للتجارة المساهمة ومكتب اليونسكو في فيتنام.

يهدف البرنامج إلى تكريم ونشر وتعزيز قيمة التراث الثقافي للشاي الفيتنامي في الحياة المعاصرة، مع الاستجابة لليوم الدولي للتراث الثقافي غير المادي (17 أكتوبر).

حضر البرنامج السيد بيكر جوناثان والاس، ممثل اليونسكو في فيتنام؛ والسيدة فام ثي ثانه هونغ، رئيسة القسم الثقافي - مكتب اليونسكو في هانوي؛ والسيدة أوليا رايهان، قنصل البروتوكول والقنصل العام لجمهورية إندونيسيا في مدينة هوشي منه؛ والسيد تران هيو ثانه (سوني تشين)، نائب قنصل المكتب الاقتصادي والثقافي لتايبيه في مدينة هوشي منه.

الأستاذ المشارك الدكتور الفريق أول نجوين هونغ سون، نائب رئيس مؤسسة السلام والتنمية في مدينة هو تشي منه؛ والسيد نجوين فان نغوك، نائب مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة ثاي نجوين؛ وقادة المتاحف والعديد من الحرفيين والمحاضرين والطلاب الذين يحبون الشاي.

الوفود المشاركة في الفعالية. تصوير: فو خوا

اليونسكو تعترف بقيمة التراث "الحي" لثقافة الشاي الفيتنامية

وفي كلمته الافتتاحية، أعرب الأستاذ المشارك الدكتور لام نهان، رئيس جامعة الثقافة في مدينة هوشي منه، عن شكره للمندوبين الدوليين والمحليين الذين رافقوا البرنامج.

وأكد قائلاً: "الشاي الفيتنامي ليس مجرد منتج زراعي ، بل هو أيضًا تجسيدٌ للتاريخ والمعرفة الأصيلة وحرفية المعالجة وفن تذوق الشاي. في كل كوب شاي، تتجلى قصة الشجرة والأرض والشعب والعمل والمشاعر. شرب الشاي فنٌّ، ووسيلةٌ للتواصل بين الناس من خلال الاحترام والمشاركة."

السيد بيكر جوناثان والاس، ممثل اليونسكو في فيتنام، يتحدث. تصوير: فو كوا

وأضاف الأستاذ المشارك الدكتور لام نهان أن تعاون اليونسكو مع جامعة مدينة هوشي منه للثقافة وشركة IMEXCO فيتنام يسلط الضوء بشكل أكبر على أهمية البرنامج في السياق العالمي للتنمية المستدامة.

بصفتنا مؤسسةً للتدريب والبحث الثقافي، نعتبر الحفاظ على التراث الثقافي الفيتنامي ونشره مهمتنا الأساسية. ونأمل أن يُتيح البرنامج للطلاب والمجتمع فرصًا أكبر للاطلاع على جوهر ثقافة الشاي الفيتنامية وتجربتها ومواصلة تنميتها بأسلوب أكثر إبداعًا وحداثةً وقربًا.

أعرب ممثل اليونسكو في فيتنام، السيد بيكر جوناثان والاس، عن تقديره الكبير لجهود الشركاء في الحفاظ على قيمة التراث الثقافي غير المادي وتعزيزها.

وقال "يشرفني أن أكون هنا اليوم لتكريم ثقافة الشاي الفيتنامية - وهو تراث حي يحمل في طياته ثروة من المعرفة الشعبية وقيم المجتمع والهوية الثقافية التي تنتقل عبر أجيال عديدة".

خبراء يشاركون قصصًا حول قيمة الشاي الفيتنامي. تصوير: فو خوا

وبحسب السيد بيكر، يكتسب هذا الحدث أهميةً أكبر لأنه يتزامن مع اليوم العالمي للتراث الثقافي غير المادي. ويُعدّ اليوم العالمي للتراث الثقافي غير المادي مناسبةً لتذكير البشرية بقوة التراث في التواصل بين الأجيال والمجتمعات.

"الشاي ليس مجرد مشروب، بل هو أيضًا رمزٌ للضيافة والاحترام والتواصل. كل برعم شاي يروي قصةً تعكس إبداع المجتمعات المحلية وصمودها وتعلقها العميق بالأرض"، كما قال.

وبالنيابة عن اليونسكو، شكر جامعة مدينة هوشي منه للثقافة وشركة IMEXCO فيتنام على إطلاق هذا الحدث الهادف، والمساهمة في نشر التراث وإلهام الجيل الشاب لمواصلة وتعزيز ثقافة الشاي الفيتنامية.

يستمتع المندوبون الدوليون والفيتناميون بالشاي الفيتنامي

التعاون بشأن ملف تسجيل الشاي الفيتنامي كتراث عالمي

وفي حديثه خلال البرنامج، قال السيد تران مان هاو، المدير العام لشركة IMEXCO Vietnam Trading Joint Stock Company: "نحن نعمل في العديد من المجالات، مع التركيز على التنمية المستدامة والاستهلاك الأخضر.

ومن خلال ممارسة التعاون مع الشركاء الدوليين والفنادق والمنتجعات الكبرى، رأينا أن اتجاه الجمع بين القيم الثقافية الأصلية في نماذج السياحة الخضراء يكتسب اهتمامًا متزايدًا.

وفقًا للسيد تران مانه هاو، وانطلاقًا من هذه الحاجة، تواصلت شركة IMEXCO مع اليونسكو، وكانت محظوظة جدًا بتشجيعها وموافقتها على التعاون مع IMEXCO لتنفيذ مشروع يهدف إلى تعزيز منافع المجتمع من خلال الشراكات للحفاظ على التراث والممارسات المستدامة. في المرحلة الأولى، اختارت الشركة ثقافة الشاي الفيتنامية كنقطة انطلاق للمشروع.

قال: "يُعدّ فنجان الشاي رمزًا للتواصل والثقافة الفيتنامية. ونأمل أن نعمل مع الخبراء وجامعة مدينة هو تشي منه الثقافية لإعداد ملف لتقديمه إلى اليونسكو للاعتراف بثقافة الشاي الفيتنامية كتراث ثقافي غير مادي للبشرية".

برنامج حواري بعنوان "الشاي الفيتنامي من منظور التراث الثقافي غير المادي" بمشاركة خبراء وباحثين وحرفيين وشركات شاي

وأوضح السيد تران مان هاو أنه بدعم من مقاطعتي لام دونج وتاي نجوين - المناطق التي تتمتع بتقاليد زراعة وتجهيز الشاي - تقوم IMEXCO بالتنسيق مع الخبراء والباحثين وجامعة مدينة هوشي منه الثقافية لإعداد ملف لطلب من اليونسكو الاعتراف بثقافة الشاي الفيتنامية باعتبارها تراثًا ثقافيًا غير مادي.

وقعت المؤسسة والمدرسة مذكرة تفاهم للتعاون بهدف إجراء البحوث واستكمال الوثائق وتنفيذ الأنشطة لنشر القيم الثقافية للشاي في المجتمع.

بالإضافة إلى هذا المشروع، تأمل IMEXCO في مواصلة البحث وإنشاء المنتجات الثقافية والسياحية المرتبطة بالمساحات الخضراء والهوية الفيتنامية مع جامعة مدينة هوشي منه الثقافية، وربط شركات السياحة والفنادق والمنتجعات على مستوى البلاد لتقديم جوهر الثقافة الفيتنامية للسياح المحليين والأجانب.

الصحفي وعالم الأنثروبولوجيا والمؤلف دو كوانغ توان هوانغ يتحدث عن كيفية تحضير الشاي. تصوير: فو كوا

وأكد السيد تران مان هاو أن تطوير منتجات السياحة الثقافية لا يساهم فقط في تعزيز صورة فيتنام، بل يخلق أيضًا زخمًا لاقتصاد السياحة - إحدى الصناعات الرئيسية التي يشجع الحزب والدولة على تطويرها في الفترة الحالية.

عاصمة الشاي في فيتنام تسعى إلى إدراجها ضمن التراث العالمي

بالنيابة عن وفد مقاطعة ثاي نجوين، أعرب السيد نجوين فان نجوك، نائب مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة ثاي نجوين، عن فخره بأرض "الشاي الأكثر شهرة" في البلاد.

قال: "تاي نجوين أرضٌ عريقةٌ في تقاليدها الثورية، وأرضٌ للمواهب، وهي أيضًا أكبر مركزٍ لإنتاج الشاي وثقافته في فيتنام. تُباع منتجات شاي تاي نجوين في العديد من مقاطعات ومدن فيتنام، بالإضافة إلى دولٍ وأقاليم أخرى حول العالم، والعديد منها حاصلٌ على شهاداتٍ بمعايير OCOP من فئة 4 و5 نجوم".

يستمتع المندوبون بالشاي الفيتنامي

وقال السيد نجوين فان نجوك، إن معرفة زراعة ومعالجة شاي تان كوونج - تاي نجوين أدرجت من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني، مما خلق أساسًا مهمًا لفيتنام للمضي قدمًا في بناء ملف لتقديمه إلى اليونسكو.

وقال "نأمل أن نحظى باهتمام ودعم أكبر من الوكالات والمنظمات والمجتمعات الدولية حتى يمكن الاعتراف بثقافة الشاي الفيتنامية قريبًا باعتبارها تراثًا ثقافيًا غير مادي للبشرية".

وتعهد ممثلو القطاع الثقافي في تاي نجوين أيضًا بالتنسيق بشكل استباقي ونشط مع المحليات والشركات والعلماء لإكمال الملف لتقديمه إلى اليونسكو في الفترة القادمة، بهدف نشر جوهر الشاي الفيتنامي للعالم.

لا يكرم برنامج "ثقافة الشاي الفيتنامية - رحلة من شجرة الشاي إلى فنجان الشاي" تراث الشاي الفيتنامي فحسب، بل يفتح أيضًا مساحة للتبادل والخبرة للجمهور من خلال سلسلة من أنشطة البرامج الحوارية - ورش العمل - وعروض الشاي.

قدم السيد بيكر جوناثان والاس هدايا للطلاب الذين فازوا في مسابقات الشاي غير الكحولي - وهو نشاط ضمن البرنامج.

يمكن للحضور مشاهدة الحرفيين وهم يوضحون تقنيات تحميص الشاي التقليدية، والاستمتاع بالفيلم الوثائقي "تاريخ الشاي الفيتنامي - رحلة من المعرفة الشعبية إلى الثقافة المعاصرة" ، والمشاركة في ورشة عمل لخلط مشروبات الشاي غير الكحولية وتجربة أيديهم في المسابقة الإبداعية "تحدي تيك توك - الشاي الفيتنامي".

ومن الجدير بالذكر أن البرنامج الحواري الأكاديمي "الشاي الفيتنامي من منظور التراث الثقافي غير المادي" بمشاركة خبراء وباحثين وحرفيين وشركات الشاي، قدم العديد من وجهات النظر المتعمقة حول قيمة وهوية وإمكانات تطوير ثقافة الشاي الفيتنامية في الحياة المعاصرة.

المصدر: https://baovanhoa.vn/van-hoa/ton-vinh-van-hoa-tra-viet-hanh-trinh-tu-cay-che-toi-chen-tra-175393.html