استمتع بالأنشطة الصيفية مع K Coffee Mountain Hill

يجذب نموذج تجربة السياحة الزراعية "من المزرعة إلى الكوب" في تلة جبل كيه كوفي بقرية مات، بلدية تشيانغ مونغ، مقاطعة ماي سون، عددًا كبيرًا من الطلاب خلال فصل الصيف. هنا، يمكن للطلاب الاستمتاع واستكشاف الطبيعة والتعرف على عملية إنتاج قهوة أرابيكا والمشاركة في أنشطة عملية مفيدة، مما يتيح لهم فهمًا أعمق للمنتجات الزراعية الرئيسية في المقاطعة وحبًا أكبر للعمل.

Báo Sơn La•27/06/2025

تقدم شركة K Coffee Mountain Hill رحلة أشجار البن العربي التي تتجذر في سون لا

نحن الآن في تلة جبل كي كوفي، حيث تمتد مزارع البن الخضراء الهادئة على امتداد واسع بعيدًا عن صخب المدينة. واليوم، لا يقتصر حماس السياح وعشاق القهوة على الانضمام إلى رحلة "من المزرعة إلى الكوب"، بل يتعداه إلى طلاب مدينة سون لا والمناطق المجاورة.

نُظِّم برنامج التجربة باحترافية، حيث تعرّف الطلاب على العديد من المفاجآت الشيقة. منذ البداية، تعرّف الطلاب على تاريخ أشجار البن في العالم، وفي فيتنام، وخاصةً رحلة ترسيخ أشجار البن العربي، لتصبح فخرًا لشعب سون لا. ساعدت القصص الحية والصور المرئية الطلاب على فهم دور أشجار البن في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمقاطعة بشكل أفضل.

يتعرف الطلاب على عملية زراعة أشجار البن.

بعد ذلك، أتيحت للأطفال فرصة زيارة عملية زراعة ومعالجة البن الحديثة والصديقة للبيئة، بدءًا من المشتل، ومنطقة العناية بالبن الناضج، وصولًا إلى منطقة المعالجة باستخدام الآلات المتطورة. وقد شرح فنيو "كيه كوفي" كل مرحلة بوضوح وسهولة.

كان الجزء الأكثر إثارة هو عندما تحول الأطفال إلى "مزارعين صغار": تعلموا كيفية زراعة أشجار البن الصغيرة، وتقليم الأغصان، وتشكيل المظلة... كان الجميع متحمسين ومفتونين بهذه التجربة الجديدة. قال لونغ نهات هوي، طالب في الصف الخامس بمدرسة تشينغ لي الابتدائية: هذه هي المرة الأولى التي أرى فيها أشجار البن وأزرعها بأم عيني. في السابق، لم أكن أعرف عن القهوة إلا من خلال العبوات الجاهزة. بمجيئي إلى هنا، أدركت أن على المزارعين العمل بجد للحصول على فنجان قهوة لذيذ. تعلمت كيفية العناية بالأشجار، وحماية التربة والمياه. سأدعو المزيد من الأصدقاء لتجربة ذلك.

قالت هوانغ ثي لينه تشي، طالبة في مدرسة تشينغ سين الثانوية: "على الرغم من قرب منزلي، إلا أنني نادرًا ما أتمكن من التعرّف على نباتات البن. أكثر ما أعجبني هو منطقة المعالجة، حيث تمر حبوب البن الطازجة بمراحل عديدة لتصبح حبوب بن مجففة، إنها تجربة ساحرة. كما تذوقتُ شاي الكاسكارا المصنوع من حبوب البن، طعمه الحلو مميز للغاية. لقد ساعدتني هذه الرحلة على حب منتجات مدينتي والفخر بها أكثر فأكثر".

يشارك الأطفال في أنشطة الرسم حول أشجار البن.

شارك الطلاب أيضًا في رسم أشجار البن والمناظر الطبيعية المحلية، وتعرّفوا على الثقافة التايلاندية الأصيلة من خلال أنشطة التبادل الفني والفنون الأدائية ورقصة الخيزران. وقد استقطبت رقصة الخيزران الصاخبة الطلاب والمتطوعين للمشاركة في هذه الأجواء النابضة بالحياة.

قال الطالب لو فان هونغ، من جامعة تاي باك: أجد هذا النموذج شيقًا وذا معنى. إن الجمع بين التجارب الزراعية والأنشطة الثقافية يُساعد الطلاب على حب وطنهم والفخر به. هذه الدروس العملية ضرورية جدًا للطلاب.

لا تقتصر الرحلة على مشاهدة المعالم والتعلم فحسب، بل يتجلى جانبٌ مميزٌ من الرحلة عندما يستمتع الأطفال بثمار جهدهم، بفنجان قهوة أرابيكا مُحضّرة يدويًا أو كوب من شاي كاسكارا العطري. ويزداد طعم القهوة المر والحامض والحلو تميّزًا عندما يفهم الأطفال العملية الكاملة المُتّبعة وراءها.

يجيب الطلاب على الأسئلة في قسم التفاعل، ويتعلمون عن نباتات القهوة.

وفي حديثه إلينا، أبلغنا السيد فو فان هوب، ممثل مجموعة فوك سينه سون لا: تهدف شركة فوك سينه ماونتن هيل، وهي عضو في مجموعة فوك سينه، إلى تطوير الزراعة المرتبطة بالسياحة المستدامة، مع الحفاظ على القيم الثقافية للشعب التايلاندي الأصلي وتعزيزها، وهم مرتبطون بحبوب البن هنا ويبثون فيها الحياة.

وأضاف السيد هوب: "نسعى إلى إنشاء فصل دراسي خارجي هادف للطلاب، حيث لا يقتصرون على اكتساب المعرفة فحسب، بل يتعرفون أيضًا على قصة شجرة البن، فخر وطنهم. بمعايشتها مباشرةً، سيُقدّرون قيمة العمل ويرفعون مستوى الوعي بحماية البيئة. إن فرحة الطلاب وشغفهم هي ما يحفزنا على مواصلة تطوير هذا النموذج، والمساهمة في بناء علامة قهوة سون لا وتطوير السياحة التجريبية."

يتعلم الطلاب عن منتجات القهوة في K Coffee Mountain Hill

يُظهر نموذج تلة جبل القهوة "كيه كوفي" فعالية دمج الزراعة مع السياحة والتعليم. لا تقتصر رحلة التجربة على توفير صيف ممتع للطلاب فحسب، بل تُساعدهم أيضًا على فهم المزيد عن أشجار البن وقيمة العمل. تُسهم هذه الأنشطة العملية في تعزيز حب الوطن، والفخر بالمنتجات الزراعية المحلية، وفي الوقت نفسه، تُمهّد الطريق لتطوير السياحة التجريبية المرتبطة بالزراعة في سون لا.