فاكهة حلوة من أرض قاحلة وصخرية

مكتب بريد سنغافورة 16/09/2023 08:25

قام السيد دوان فان باي (من بلدة دوك تشان، مقاطعة مو دوك، محافظة كوانغ ناي) بتحويل أرضه من مزارع أشجار السنط إلى بستان فواكه مساحته 3 هكتارات، يضم أنواعًا مختلفة من الفاكهة مثل الكاكايا والمانجو والأفوكادو والجوافة وغيرها، كما قام بتربية الماعز والدجاج والخنازير باستخدام أساليب الزراعة الدائرية. ويحقق السيد باي سنويًا ربحًا صافيًا يزيد عن 300 مليون دونغ فيتنامي.

زيارة بستان الفاكهة الخصب للسيد دوان فان باي (صورة: نغوين ترانغ)

تضم حديقة السيد دوان فان باي الكبيرة التي تبلغ مساحتها 3 هكتارات حاليًا أكثر من 500 شجرة جاك فروت تايلاندية، و500 شجرة جوافة تايلاندية، وأكثر من 100 شجرة مانجو، و200 شجرة أفوكادو، و200 شجرة جوز التنبول، وكلها تحمل ثمارًا وفيرة.

باع السيد باي مؤخراً 50 خنزيراً من قطيعه الذي يضم 80 خنزيراً تربى في أقفاص حديدية، بالإضافة إلى 10 ماعز، و400 دجاجة من إجمالي قطيعه البالغ 600 دجاجة. كما بنى أحواضاً إسمنتية لتربية الأسماك. وهو يواصل حالياً تربية وزراعة المزيد من أشجار الرامبوتان والدوريان.

زرع السيد باي أكثر من 100 شجرة مانجو، جميعها مثمرة بوفرة. الصورة: نغوين ترانغ

قال السيد باي إنه اعتاد زراعة أشجار السنط، لكنه وجدها غير مربحة . فبعد خمس سنوات من الزراعة، لم يجنِ سوى 60 مليون دونغ فيتنامي، دون احتساب تكلفة الشتلات والعمالة والأسمدة. علاوة على ذلك، كلما طالت مدة زراعة أشجار السنط، ازدادت الأرض قحطًا. لاحظ السيد باي أن تربة تلال كومونة دوك تشان تشبه تربة المرتفعات الوسطى، بطبقة لاتيريتية عميقة يتراوح سمكها بين مترين ومترين ونصف، وتربة بازلتية حمراء، فخطرت له فكرة زراعة أشجار الفاكهة.

قال السيد باي: "في مسقط رأسي، يذهب الكثير من الناس إلى المرتفعات الوسطى لاستئجار أراضٍ للزراعة، وهو أمر بعيد ومكلف. لذلك، قررت إنشاء بستان فاكهة في موطني. إذا نجحت، فمن يدري، ربما يعود الناس في مسقط رأسي لتنمية الاقتصاد من خلال زراعة أشجار الفاكهة مثلي، وتحويل مزارع الأكاسيا غير المنتجة إلى بساتين".

أكثر من 500 شجرة جوافة مغطاة بأغطية واقية، مما يسمح لها بالإثمار على مدار العام. الصورة: نغوين ترانغ

تُثمر أشجار الأفوكادو بكثرة في الأراضي الجبلية لبلدية دوك تشان. الصورة: نغوين ترانغ

في عام 2016، لم يزرع السيد باي سوى أشجار الأفوكادو وجوز التنبول. وبحلول عام 2018، حفر بئراً بحثاً عن مصدر للمياه، وحسّن التربة، وركّب نظام ري بالرش، وبدأ بزراعة أشجار فاكهة متنوعة في حديقته.

قال: "عندما يمارس المزارعون الزراعة، ينشغل الجميع بتسويق منتجاتهم. أعتقد أنه طالما أمارس الزراعة النظيفة والعضوية، سيثق بي المستهلكون بالتأكيد. فالزراعة النظيفة، قبل كل شيء، هي من أجل عائلتي وأبنائي وأقاربي."

تعرّف السيد باي على نموذج الزراعة الدائرية، وهو عملية إنتاج زراعي مغلقة الحلقة، حيث تُحوّل مخلفات ومخلفات تربية الماشية إلى سماد عضوي يُستخدم كسماد لأشجار الفاكهة، مما يُحقق الاستفادة المثلى من السماد العضوي المتاح. علاوة على ذلك، لا تُستخدم أي مبيدات حشرية في جميع مراحل الإنتاج، من الزراعة إلى الحصاد.

تحتوي حديقة السيد باي على العديد من المصائد البيولوجية للحشرات. الصورة: نغوين ترانغ

للوقاية من الآفات والأمراض، كشف السيد باي عن سرّه قائلاً: "أستخدم طريقة بيولوجية. أخلط 3 كيلوغرامات من الفلفل الحار، و2 كيلوغرام من الثوم، وكيلوغرام واحد من الزنجبيل بنسبة محددة، ثم أنقعها في الكحول. بعد 21 يومًا، أستخدم السائل لرش النباتات. وعندما تثمر النباتات، أغطيها دائمًا بشبكة لمنع الآفات والأمراض من الوصول إلى الثمار. وأحرص على تغطية الثمار التالية بالشبكة بانتظام بعد الحصاد، وبشكل مستمر."

قال السيد باي: "جميع المحاصيل لها فترات حصاد قصيرة، مثل الكاكايا التايلاندية التي تستغرق حوالي عامين. وهي مناسبة للتربة اللاتيريتية الجبلية، وتتطلب مصدراً موثوقاً للمياه الجوفية للري، وعندما تنضج، يكون للكاكايا طعم حلو معتدل ورائحة مميزة، والأهم من ذلك، أنه يمكن حصادها على مدار السنة."

فاكهة الباشن فروت التايوانية، التي تُستخدم بشكل أساسي في صناعة المشروبات، تتحول إلى اللون الأرجواني الداكن عند نضجها، وتتميز بنكهة متوازنة بين الحلاوة والحموضة ورائحة عطرية فواحة. كما أن الجوافة لها موسم حصاد قصير وتثمر على مدار العام. يُباع الكيلوغرام الواحد من الجوافة بسعر 25,000 دونغ فيتنامي، والجاك فروت بسعر 20,000 دونغ فيتنامي، والأفوكادو بسعر يتراوح بين 18,000 و25,000 دونغ فيتنامي.

بفضل نموذجه في زراعة الفاكهة النظيفة وتوفيرها في السوق، يبيع السيد باي فاكهته الآن ليس فقط عبر الطرق التقليدية كالأسواق والتجار الصغار، بل أيضاً عبر وسائل التواصل الاجتماعي، حيث يحظى بردود فعل إيجابية واسعة. ويبلغ متوسط ​​دخله من زراعة الفاكهة وتربية المواشي حوالي 500 مليون دونغ فيتنامي سنوياً، مع صافي ربح يبلغ حوالي 300 مليون دونغ فيتنامي سنوياً بعد خصم المصاريف.

قام السيد باي ببناء نموذج لمزرعة ماشية نظيفة وجيدة التهوية. الصورة: نغوين ترانغ

يخطط السيد باي لتطوير السياحة في البساتين، لذلك قام بزراعة أنواع عديدة من أشجار الفاكهة حتى يتمكن الزوار من قطف ثمارهم بأنفسهم والاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات، مما يخلق تجربة مميزة للسياح الذين يزورون البستان.

مصدر: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html