تستخدم المزرعة العضوية المتكاملة سماد الأسماك الطازج كسماد

بدأ السيد بوي كوانغ هوين وزوجته في قرية ثونغ فوك، بلدية تريو ثونغ، منطقة تريو فونغ، مقاطعة كوانغ تري في استغلال المنطقة الجبلية منذ عام 2018، وحتى الآن، بعد ما يقرب من 6 سنوات من العمل الجاد، حولوا الأرض القاحلة والصخرية إلى مزرعة عضوية شاملة بإيرادات تبلغ مئات الملايين من دونغ كل عام.

منظر بانورامي لمزرعة السيد Bui Quang Huyen العضوية في منطقة Thuong Phuoc الجبلية، بلدة Trieu Thuong، منطقة Trieu Phong - الصورة: LA

تحدث السيد هوين عن نموذج مزرعته، قائلاً إن هذه المنطقة كانت في السابق أرضًا غابات مزروعة بأشجار أكاسيا هجينة، ولم تكن تُدرّ دخلًا كبيرًا. ومع عزمه على التحول إلى محاصيل أخرى، وبعد بحث دقيق، قرر في عام ٢٠١٨، بدعم من مقاطعة تريو فونغ في تحويل هيكل المحاصيل، تحويل ٤ هكتارات من الأراضي الحرجية إلى مزرعة متكاملة.

بفضل خبرته الطويلة في مجال اقتصاد الحدائق، أدرك السيد هوين أنه إذا زرع أشجار الفاكهة للبيع بالطريقة المعتادة، فلن تكون الكفاءة الاقتصادية عالية، مما يؤثر على صحته وصحة المستهلكين. لذلك، قرر التحول إلى الإنتاج العضوي بزراعة 3 هكتارات من البرتقال من مزرعة "زا دواي".

من السهل التفكير، لكن التنفيذ ليس بهذه البساطة. في البداية، واجه السيد هوين صعوبات جمة بسبب الجهد الكبير المبذول. لمساعدة أشجار البرتقال على النمو بشكل صحي وإنتاج ثمار حلوة، سمّد الحديقة بالكامل بالسماد العضوي من روث الحيوانات المتحلل؛ وفي الوقت نفسه، تعلم واستخدم طريقة التحلل المائي، حيث نقع الأسماك وتخميرها كسماد لسقي الأشجار.

في المتوسط، يشتري سنويًا عشرات الأطنان من السماد العضوي وأطنانًا عديدة من الأسماك الطازجة لتسميدها بمواد بيولوجية، مما يُضفي على حديقة البرتقال طعمًا لذيذًا وحلوًا. ولا يُخيب أمل الناس، فمنذ أن تجذرت شجرة البرتقال في تلة ثونغ فوك، أثبتت ملاءمتها للتربة والظروف المناخية هنا، ونمت نموًا جيدًا. علاوة على ذلك، وبفضل تسميدها بالأسمدة العضوية، أصبحت تربة الحديقة أكثر رخاوة، وتُنتج شجرة البرتقال ثمارًا غنية بالعصارة، وتحد من تساقط الثمار.

بعد ما يقرب من ست سنوات من المثابرة والجهد في زراعة البرتقال العضوي، يمتلك السيد هوين الآن حديقة برتقال تضم أكثر من 1300 شجرة، ملتزمةً بمعايير "لا 5": لا أسمدة كيميائية، لا مبيدات حشرية، لا مبيدات أعشاب، لا منشطات نمو، ولا مواد حافظة. والجدير بالذكر أنه في أوائل عام 2024، وبدعم من إدارة الزراعة ووقاية النبات، حصلت حديقة برتقاله على شهادة مطابقة للمعايير العضوية الفيتنامية.

وفقًا لحسابات السيد هوين، مع بدء إنتاج 1300 شجرة برتقال، من المتوقع أن تحصد عائلته ما بين 15 و20 طنًا من الفاكهة هذا العام. وبسعر البيع الحالي البالغ حوالي 20 ألف دونج للكيلوغرام، يحقق ربحًا يتراوح بين 150 و200 مليون دونج بعد خصم النفقات.

ولم يتوقف الأمر عند هذا الحد، بل من أجل "التغذية قصيرة الأجل على المدى الطويل"، والاستفادة من المساحة المتبقية، قرر السيد هوين في عام 2020 استثمار ما يقرب من 1.7 مليار دونج لبناء مزرعة خنازير صناعية مزودة بمعدات كاملة وتكنولوجيا حديثة لخدمة المزرعة مثل أنظمة التغذية الأوتوماتيكية وأنظمة الشرب، ومراوح التبريد، ومصابيح التدفئة، وخزانات الغاز الحيوي...

في البداية، قام بتربية 500 خنزير في كل بطن، ولكن اعتبارًا من عام 2022 فصاعدًا، بسبب الوضع المعقد المتمثل في حمى الخنازير الأفريقية وعدم استقرار أسعار شراء الخنازير من التجار، قام بتقليص القطيع، وتربية 250 خنزيرًا في كل بطن.

وفقًا للسيد هوين، تتميز تربية الخنازير الصناعية بمزايا عديدة مقارنةً بالزراعة التقليدية: فالخنازير تتمتع بصحة جيدة، وأقل عرضة للأمراض، وتكتسب وزنًا سريعًا، وتحتوي على نسبة عالية من اللحوم، كما أنها تحظى بتفضيل التجار. ومع ذلك، لتنمية قطيع خنازير مستقر، يجب على المزارعين امتلاك معرفة بيطرية متينة، والتطعيم بانتظام، ورش المطهرات لتطهير الحظائر، ومراقبة صحة الخنازير بانتظام للتعامل الفوري مع مسببات الأمراض الناشئة.

حاليًا، يُربي في المتوسط ​​دفعتين إلى ثلاث دفعات سنويًا. تستغرق كل دفعة ما بين 3.5 و4 أشهر حتى يصل حجم الخنازير إلى حوالي 1.1 قنطار/خنزير. وحسب سعر البيع في كل مرة، وبعد خصم النفقات، يُحقق ربحًا يتراوح بين 200 مليون دونج وأكثر من مليار دونج سنويًا.

في تربية الخنازير على نطاق صناعي، يكفي أن يبيع المزارع الخنازير الحية بسعر 53,000 دونج للكيلوغرام ليكون السعر مربحًا. في السنوات القليلة الماضية، ورغم انخفاض السعر، إلا أنني بفضل ترتيبات ذكية، حققتُ ربحًا.

صرحت هوانغ ثي ثوي ترانج، رئيسة محطة الإرشاد الزراعي في منطقة تريو فونغ، بأن مزرعة السيد هوين المتكاملة تُعدّ من النماذج الزراعية النموذجية في المنطقة. فبالإضافة إلى زراعة البرتقال العضوي وتربية الخنازير الصناعية، استخدم السيد هوين المساحة المتبقية لبناء حظائر لتسمين الجاموس والأبقار، وحفر أحواض الأسماك، وتربية مئات الدجاج الحر.

على وجه الخصوص، تُعدّ المنطقة البرتقالية الحاصلة على شهادة مطابقة للمعايير العضوية الفيتنامية أول شجرة حمضيات تحصل على شهادة مطابقة للمعايير العضوية في منطقة تريو فونغ. بفضل الإنتاج العضوي، تزداد قيمة المنتج.

ليس هذا فحسب، بل ساهم هذا النموذج تدريجيًا في تعزيز وعي المزارعين بجودة الإنتاج الزراعي . ويمثل هذا أيضًا توجهًا نحو التنمية المستدامة، وزيادة دخل المزارعين، وحماية صحة المستهلكين.

ثوك كوين

المصدر: https://baoquangtri.vn/trang-trai-huu-co-tong-hop-dung-ca-tuoi-u-lam-phan-bon-188376.htm