وحضر الاجتماع نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية نجوين ثين فان؛ وملكة جمال سفيرة السياحة الفيتنامية لعام 2024 دينه ثي هوا؛ ممثلو الوحدات والأقسام والفروع ذات الصلة، إلى جانب عدد كبير من المزارعين والتعاونيات ومؤسسات إنتاج وتجارة البن المحلية.
 |
| وتحدث في الحفل نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية نجوين ثين فان. |
تلقت مسابقة القهوة المتخصصة في فيتنام 2025 149 عينة قهوة مسجلة من قبل 70 وحدة (منظمات وأفراد) من 9 مقاطعات ومدن بما في ذلك: داك لاك، لام دونج، داك نونج، جيا لاي، كون توم، كوانج تري، سون لا، سيتي. هو تشي منه وهانوي . ويبلغ إجمالي إنتاج العينة 245 طنًا (بما في ذلك 173 طنًا من الروبوستا و 72 طنًا من أرابيكا).
وفي الجولة التمهيدية، حددت المسابقة 139 عينة استوفت معايير التخصص (قهوة روبوستا 92 عينة وقهوة أرابيكا 47 عينة)، أي ما يعادل نسبة 93.3%، لتصل إلى أعلى مستوى في تاريخ مسابقات القهوة المتخصصة الفيتنامية التي أقيمت.
 |
| وألقى ممثل اللجنة الفنية للمسابقة كلمة. |
قامت اللجنة المنظمة باختيار 43 من أصل 139 عينة قهوة حاصلة على أعلى الدرجات (بما في ذلك 24 عينة قهوة روبوستا و 19 عينة قهوة أرابيكا) للتنافس على أفضل 10 عينات قهوة روبوستا وأرابيكا في الجولة النهائية من المسابقة.
بعد عملية تقييم دقيقة للجولة النهائية، اختارت اللجنة المنظمة أفضل 3 عينات من قهوة روبوستا المتخصصة وأفضل 4 عينات من القهوة العربية الحاصلة على أعلى الدرجات لمنحها الجوائز.
 |
| قام المنظمون بتوزيع جوائز على أفضل 3 منتجات من قهوة روبوستا. |
على وجه التحديد: بالنسبة لقهوة روبوستا، تم منح الجائزة الأولى لمزرعة القهوة آن، بحصولها على 86.46 نقطة (مقاطعة لام دونج)؛ الجائزة الثانية منحت لمزرعة تينه، بحصولها على 86.33 نقطة (مقاطعة داك لاك )؛ الجائزة الثالثة منحت لشركة سوكافينا فيتنام المحدودة، بمجموع 85.49 نقطة (مقاطعة لام دونج).
 |
| وخصص المنظمون جوائز للوحدات التي حققت أعلى 4 درجات في القهوة العربية. |
بالنسبة للقهوة العربية، تم منح الجائزة الأولى لوحدتين بنفس النتيجة وهي 84.79 نقطة، بما في ذلك: شركة بون كوفي المحدودة (في مقاطعة كوانج تري، مع طريقة التخمير في الفاكهة) وشركة 8Ro للإنتاج والتجارة والخدمات المساهمة (مقاطعة لام دونج)؛ تم منح الجائزة الثالثة لوحدتين: Quoc Loc - Da Lat Natural Company Limited، بـ 84.67 نقطة (مقاطعة Lam Dong) و Le Duc Binh Farm، بـ 84.67 نقطة (مقاطعة Quang Tri).
 |
| حصلت عينة قهوة روبوستا من شركة Bui Coffee Supply على جائزة الأكثر تفضيلاً. |
بالإضافة إلى ذلك، منحت اللجنة المنظمة أيضًا الجائزة الأكثر تفضيلاً لعينة قهوة روبوستا من شركة Bui Coffee Supply (مقاطعة لام دونج) وعينة أرابيكا لمنشأة إنتاج قهوة BANA'A (مقاطعة كون توم) .
 |
| تكريم الوحدات بعينات القهوة التي فازت بجوائز عالية في مسابقة القهوة المتخصصة في فيتنام 2025. |
وفي كلمته خلال الحفل، أكد نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية نجوين ثين فان: هذه هي السنة السابعة على التوالي التي تقام فيها المسابقة بهدف البحث عن عينات القهوة ذات الجودة المتميزة وتقييمها والترويج لها، والتي تلبي المعايير الدولية للقهوة المتخصصة. تصبح المنافسة محور سلسلة من الأنشطة لتعزيز صناعة القهوة المتخصصة المحلية بدءًا من البحث والتدريب والترويج إلى الترويج للتجارة المحلية والدولية.
وتمثل المنافسة أيضًا معلمًا مهمًا يُظهر أن القهوة الفيتنامية تتبع الاتجاه العالمي، وتضمن الكمية والجودة تدريجيًا، وتلبي متطلبات الاستهلاك الصارمة في السوق العالمية.
وتتوقع اللجنة الشعبية الإقليمية لداك لاك أن تواصل جمعية بون ما ثوت للقهوة دورها الرائد في ربط المجتمع، والمساهمة في التنفيذ الناجح لمشروع تطوير القهوة الفيتنامية المتخصصة في الفترة 2021-2030.
المصدر: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/trao-giai-va-vinh-danh-nhung-mau-ca-phe-dac-san-viet-nam-nam-2025-cdb0fb7/
تعليق (0)