عند وصولنا إلى حقل الخيار في قرية فان تاب، بلدية مينه تشاو، مقاطعة ديان تشاو، صباح السادس من أكتوبر/تشرين الأول، شاهدنا المزارعين وهم يحصدون الخيار وينقلونه إلى نقطة البيع. وتوجهت شاحنات التجار من جميع أنحاء البلاد إلى الحقول لشراء جميع الخيار للمزارعين.
السيدة فو ثي لي، وهي مزارعة، قالت إن عائلتها تزرع 3 أصناف من خيار الشتاء على أرض مزروعة بمحصولي أرز. بعد 45 يومًا من العناية، سيبدأ الحصاد في أوائل أكتوبر. في بداية الموسم، كان التجار يشترون المحصول بسعر 6,500 دونج للكيلوغرام، أما الآن فيبلغ سعره 6,000 دونج للكيلوغرام.
تطبيقًا لسياسة إنتاج المحاصيل الشتوية المحلية، بدأت عائلات القرية بزراعة الخيار مباشرةً بعد موسم حصاد الأرز الصيفي والخريفي. مع حلول موسم الحصاد، يُقطف الخيار مرتين يوميًا، بغلة تزيد عن 1.3 طن/الساو، محققةً دخلًا يقارب 8 ملايين دونج - قالت السيدة فو ثي لي.
أثناء نقلها الخيار إلى التجار، قالت السيدة فو ثي ثوان: "تزرع عائلتي ٢.٥ ساو من الخيار. في أيام الحصاد هذه، ورغم صعوبة الحصاد، فإن سعر البيع ليس مرتفعًا جدًا، لكنني سعيدة لأن لديّ عملًا وأربح ما بين ٥٠٠ ألف و٦٠٠ ألف دونج فيتنامي يوميًا".
بالنسبة للمزارعين، فإن شراء التجار لمنتجاتهم الزراعية من الحقول مباشرةً يُخفف عنهم قلق بيعها. ورغم أن سعر البيع ليس مرتفعًا، إذ يبلغ 6000 دونج للكيلوغرام، إلا أن الدخل أعلى بكثير من زراعة الأرز، كما قالت السيدة ثوان.
قال السيد لي خاك خوا، وهو مشتري خيار في مدينة هوانغ ماي، إنه يشتري يوميًا من هنا ما بين طنين وثلاثة أطنان من الخيار في الأيام الأخيرة. ويُنقل جميع الخيار إلى هانوي للاستهلاك في اليوم نفسه.
لم أتوقع أن يتمكن الناس هنا من زراعة هذا الكم الهائل من الخيار. بشكل عام، يتميز الخيار هنا بجماله وجودته المضمونة. مع ذلك، يحتاج المزارعون إلى الحصاد بانتظام يوميًا لتجنب كبر حجم الخيار وكبر حجمه، لأن السوق يحرص على اختيار الخيار الكبير.
قال السيد نجوين فان نهوان، تاجر من مقاطعة دو لونغ، يأتي لشراء الخيار، إنه يشتري يوميًا حوالي طن واحد، وينقله إلى المناطق الجبلية لاستهلاكه. ويتواجد يوميًا في الحقول حوالي الساعة السادسة صباحًا لشراء الخيار لأهالي المنطقة.
وفقًا للسيد هو ترونغ نغا، رئيس جمعية مزارعي بلدية مينه تشاو، فإن هذه هي السنة الأولى التي تُزرع فيها قرية فان تاب خيار الشتاء على أرض تُزرع بزراعة الأرز. ويتمثل الاستثمار الأولي لزراعة الخيار، بالإضافة إلى البذور والأسمدة، في شراء شبكات وأعمدة لصنع التعريشات. لذا، يتطلب المحصول الأول استثمارًا قدره حوالي 3 ملايين دونج فيتنامي/ساو، وستُخفض المحاصيل التالية التكاليف، إذ يُمكن استخدام الأعمدة والشبكات لزراعة ثلاثة محاصيل من الخيار.
يُحصد الخيار بعد 45-50 يومًا من الزراعة، بحد أدنى للإنتاجية يبلغ 25 طنًا للهكتار. ومع سعر الحقل الحالي البالغ 6000 دونج للكيلوغرام، يكسب المزارعون أكثر من 140 مليون دونج. وهكذا، مع زراعة 27 هكتارًا من خيار الشتاء في قرية فان تاب، يكسب المزارعون حوالي 3.5 مليار دونج. يُحصد الخيار في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، وبحلول نهاية أكتوبر، يكون المزارعون قد انتهوا من محصول الشتاء، حيث تكسب بعض العائلات عشرات الملايين من دونج.
قال السيد تران هواي آن، مدير مركز الخدمات الزراعية في مقاطعة ديان تشاو: "في هذا المحصول الشتوي، غطت مقاطعة ديان تشاو بأكملها حوالي 50 هكتارًا من الخيار. ومع ذلك، على مساحة 27 هكتارًا في قرية فان تاب، بلدية مينه تشاو، تُركز مساحة الزراعة على 27 هكتارًا، بينما تُزرع المساحة المتبقية في ديان لوك، بلدية ديان هوانغ... حاليًا، يحصد المزارعون في بلدية مينه تشاو خيار الشتاء، وهو أقدم محصول في المقاطعة".
مصدر
تعليق (0)