غيّرت مزارعة في أرض دي لينه مسار إنتاجها، فأنشأت بيتًا دفيئًا لزراعة فلفل باليرمو، وهو نوع شهير من الفاكهة. بفضل سرعة تغيير الإنتاج وتلبية احتياجات السوق، يُرسّخ المزارعون أفكارهم المبتكرة.
 |
| السيدة ثو هوونغ في حديقة باليرمو للفلفل الحار. الصورة: د.نها |
كانت هذه الحديقة تُزرع فيها أصنافٌ كثيرة، من القهوة إلى مختلف أنواع الخضراوات. ولكن نظرًا للطلب المتزايد على فلفل باليرمو في السوق، قررتُ توريد هذه الفاكهة. زراعة الفلفل صعبة، لكن الاقتصاد مستقر، كما قالت السيدة نجوين ثي ثو هونغ، المجموعة ١٦، بلدة دي لينه، مقاطعة دي لينه. وهي أول مزارعة في بلدة دي لينه تزرع فلفل باليرمو.
صرحت السيدة نجوين ثي ثو هونغ أنها استثمرت 450 مليون دونج في عام 2023 لبناء ما يقارب 2 دونج من البيوت الزجاجية عالية التقنية لزراعة الفلفل الحار. ورغم أنها بدأت للتو الزراعة في البيوت الزجاجية، إلا أن السيدة هونغ نجحت بجرأة في زراعة وإنتاج نوعين من الفلفل الحار: الفلفل الحلو وفلفل باليرمو العضوي. يتميز فلفل باليرمو بثماره الطويلة، وهو مقرمش جدًا، وحلو المذاق، وغني بالعناصر الغذائية، ويُستخدم كفاكهة مفضلة في السوق. وأضافت: "كان هناك وقت كان فيه فلفل باليرمو "شهيًا"، وكان سعره يتراوح بين 200 و300 ألف دونج للكيلوغرام. ورغم استقرار السوق الآن، لا يزال الزبائن يفضلون هذا النوع من الفاكهة المقرمشة واللذيذة والحلوة والغنية بالفيتامينات، لذلك اخترت زراعته".
وفقًا للسيدة هونغ، من خلال خبرتها الخاصة، لزراعة الفلفل الحار بفعالية والحصول على محصول كبير، يحتاج المزارعون إلى الاجتهاد في تعلم وفهم المعرفة الأساسية بالإضافة إلى تقنيات زراعة الفلفل الحار والعناية به. على وجه الخصوص، يجب إعطاء الأولوية لطريقة زراعة الفلفل الحلو على الركائز، لأنه بالمقارنة مع بيئة التربة، يمكن للركيزة أن تخلق تهوية أفضل، وتحافظ على بيئة رطبة لنمو النبات. تحتوي الركيزة بالفعل على مصدر غني بالعناصر الغذائية، مما يساعد النباتات على تحسين قدرتها على امتصاص الاحتياجات الأساسية. بالإضافة إلى ذلك، تم تعقيم معظم الركائز بأمان، وإذا كانت النباتات مصابة ببعض الأمراض مثل الفطريات والعفن الرمادي والذبول الطازج وما إلى ذلك، فسيجد المزارعون أيضًا أنه من الأسهل السيطرة على المرض. عند الزراعة على الركائز، يمكن أيضًا تعديل أنظمة الري والتسميد بسهولة، اعتمادًا على دورة نمو النبات وكذلك الطقس.
على وجه الخصوص، يُعدّ فلفل باليرمو أصعب زراعةً من الفلفل الحلو العادي. فمنذ مرحلة التكاثر، تكون بذور فلفل باليرمو أكثر صعوبةً في الزراعة، وتكون نباتاته أضعف، وسعر بذوره أعلى بكثير من الفلفل الحلو. لذلك، تتطلب تقنية زراعة فلفل باليرمو من المزارعين اهتمامًا خاصًا: "يجب أن تكون أسمدة الفلفل أسمدة عضوية غنية بالعناصر الغذائية من شركات مرموقة. كما أن الأدوية بيولوجية لأن فلفل باليرمو يُؤكل نيئًا، لذا يجب ضمان سلامة الغذاء للمستهلكين. تُطبّق عائلتي عملية إنتاج آمنة وصارمة للغاية، مع تسجيل تاريخ ووقت استخدام الأسمدة والأدوية"، حسبما أفادت السيدة ثو هونغ.
حاليًا، تُزرع في حديقة عائلة السيدة ثو هونغ 400 نبتة فلفل باليرمو، بينما يُزرع باقي الفلفل الحلو. في المتوسط، تُحصد حديقة الفلفل مرة كل 3-4 أيام. بفضل دورة نمو طويلة تتراوح بين 8 و9 أشهر، تحصد السيدة هونغ أكثر من 10 أطنان من الفلفل الحلو وأكثر من طنين من فلفل باليرمو في كل محصول. ولأنه يُزرع وفقًا للمعايير العضوية، يتميز الفلفل الحار بأنه طازج وجميل، وله طعم حلو غني، لذا فإن سعر الفلفل الحار الذي تبيعه العائلة يكون دائمًا أعلى من سعر السوق، حيث يشتري التجار الفلفل الحلو بسعر يتراوح بين 25 و35 ألف دونج للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر فلفل باليرمو بين 75 و100 ألف دونج للكيلوغرام. وقد أدى استقرار الأسعار والإنتاجية العالية إلى دخل جيد للعائلة. قالت السيدة هونغ: "على الرغم من ارتفاع تكلفة زراعة الفلفل الحار في البيوت المحمية، إلا أنها تُقلل من تكاليف العمالة. ويُعتبر صنف باليرمو الحلو، على وجه الخصوص، غنيًا بالبوتاسيوم والكالسيوم، وهو مفيد جدًا للقلب، لذا، ورغم سعره المرتفع، لا يزال المستهلكون يختارونه. إنه نموذج يُمكن للجميع اختياره لتنمية الاقتصاد."
قالت السيدة نجوين داو ثوي لينه - نائبة رئيسة اتحاد النساء في بلدة دي لينه، مقاطعة دي لينه، إن نموذج زراعة الفلفل الحار على ركائز باتجاه الزراعة العضوية عالية التقنية لعائلة السيدة نجوين ثي ثو هونغ هو نموذج ناجح في المنطقة. لطالما شاركت السيدة هونغ بشكل استباقي تجاربها بالإضافة إلى تقنيات زراعة ورعاية الفلفل الحار في البيوت الزجاجية مع المزارعين الآخرين. إنها مثال للمزارعين في المنطقة للاستثمار بجرأة وتغيير هيكل الإنتاج وتطوير نماذج الإنتاج الزراعي عالية التقنية بجرأة. إنها ليست فقط واحدة من رواد حركة التنمية الاقتصادية المحلية، بل تنشط السيدة هونغ أيضًا في الأنشطة الشعبية، وهي مثال نموذجي للنساء اللواتي يسعين جاهدين لبناء الاقتصاد والمساهمة في المجتمع.
[إعلان 2]
المصدر: http://baolamdong.vn/kinh-te/202410/trong-ot-ngot-palermo-lam-kinh-te-3cc27aa/
تعليق (0)