الدرس الثالث: حلقة مفرغة
اعتبارًا من يوليو 2023، يوجد في المقاطعة بأكملها ما يقرب من 4000 هكتار من فاكهة التنين التي تستخدم التكنولوجيا العالية في الإنتاج، لتصل إلى 68.12٪ من الخطة بحلول عام 2025. ومع ذلك، هل إنتاج فاكهة التنين باستخدام التكنولوجيا العالية كافٍ لتلبية متطلبات الأسواق المتطلبة؟
"إن تلبية معايير VietGAP ليس كافياً"
لتصدير فاكهة التنين إلى أسواق تتطلب كميات كبيرة، يجب على المزارعين اتباع عملية الإنتاج الصحيحة، وإنتاج منتجات تلبي متطلبات وجودة البلد المستورد. كلما زادت متطلبات السوق، ارتفع سعر البيع وصارمت المتطلبات.
بعد توقيع عقود مع عدد من الشركات التي تصدر فاكهة التنين إلى أسواق مثل كوريا واليابان وأستراليا وغيرها، فإن مدير تعاونية فاكهة التنين Duong Xuan (بلدية Duong Xuan Hoi، منطقة Chau Thanh) - Phan Thanh Son يفهم بشكل واضح متطلبات كل سوق.
بالإضافة إلى ضمان جودة فاكهة التنين، تفرض بعض الأسواق متطلبات تتعلق بالوزن والمظهر، إلخ. وبناءً على كل متطلب محدد، يمتلك أعضاء التعاونية توجهًا إنتاجيًا مناسبًا. ومع ذلك، يجب أن تستوفي فاكهة التنين، كحد أدنى، معايير GlobalGAP، وهو الأساس الأول للتعاونية لطرح مسألة التعاون مع الشركات.
ينضم العديد من المزارعين في قرية فينه شوان أ، بلدية دوونغ شوان هوي، منطقة تشاو ثانه، إلى مجموعة تعاونية لإنتاج فاكهة التنين النظيفة.
منذ جائحة كوفيد-19، كان الوضع الاقتصادي صعبًا، ولم تتمكن التعاونية من مواصلة العديد من عقود تصدير فاكهة التنين إلى اليابان وكوريا الجنوبية. وصرح السيد سون بأن التعاونية في مرحلة التفاوض لتوقيع عقد مع شركة لضمان إنتاج منتجات تُلبي معايير GlobalGAP.
تُجري التعاونية حاليًا تجارب على مساحة 110 هكتارات. بعد حصاد هذا المحصول، إذا استوفى متطلبات الشركات، يُمكننا توقيع عقد والتفكير في توسيع الإنتاج. برأيي، إذا أردنا البيع لسوق مُتطلبة، فعلينا أولًا استيفاء معايير GlobalGAP، ثم سنلتزم بأي متطلبات إضافية من الشركات. تُورّد فاكهة التنين المُستوفية لمعايير VietGAP بشكل رئيسي إلى السوق المحلية أو إلى بعض الشركات للمعالجة، ولكن لا يزال هناك نقص في الكمية المُتاحة". صرّح السيد سون.
بعد مغادرة بلدية دونغ شوان هوي، توجهنا إلى بلدية لونغ تري، مقاطعة تشاو ثانه، للقاء رئيس مجلس إدارة تعاونية لونغ تري لفاكهة التنين، نجوين فان فينه. أفاد السيد فينه أن التعاونية تمتلك حاليًا 26.3 هكتارًا من فاكهة التنين المطابقة لمعايير فيت جاب، لكنها لم تجد منفذًا لبيعها، إذ يضطر المزارعون في الغالب إلى البيع بأسعار السوق. أما المساحة التي تُباع فيها فاكهة التنين المطابقة لمعايير جلوبال جاب، فلا تُباع إلا بهكتارين فقط، بسعر مرتفع ومستقر.
قال السيد فينه: "في التعاونية، هناك ثلاث أسر تزرع فاكهة التنين، وهي مطابقة لمعايير GlobalGAP، ولا يكاد يكون لديها أي قلق بشأن السعر. ورغم أننا لا نضمن الإنتاج، إلا أن سعر الشركة دائمًا ما يكون أعلى من سعر السوق. لقد بعتُ للتو دفعة من فاكهة التنين مقابل 30,000 دونج للكيلوغرام (في حين أن سعر فاكهة التنين في السوق أقل من 10,000 دونج للكيلوغرام). يتطلب إنتاج فاكهة التنين وفقًا لمعايير GlobalGAP من المزارعين بذل جهد كبير وفهم التقنيات اللازمة للحصول على منتجات تلبي متطلبات الجودة والإنتاجية.
"إن نجاح GlobalGAP أم لا يعتمد على طبيعة العمل"
أكد ترونغ مينه ترونغ، رئيس جمعية كاو دوي (بلدية آن لوك لونغ، مقاطعة تشاو ثانه): "يجمع المزارعون في الجمعية على إنتاج فاكهة تنين نظيفة، مطابقة لمعايير فيت جاب وجلوبال جاب أو أي معايير أخرى، ونحن مستعدون. كل ما نحتاجه هو توقيع عقد مع شركة لاستهلاك المنتج، ونحن قادرون على ذلك بكل تأكيد".
في السابق، عند توقيع العقد، كان أعضاء الجمعية ينتجون فاكهة التنين مطابقة للمعايير وبكميات كافية للشركات لتصديرها إلى كوريا واليابان. وتعهد السيد ترونغ بأنه عند انضمامه إلى الجمعية، سيلتزم جميع الأعضاء بدقة بعملية الإنتاج، ويرفضون تهريب البضائع عندما يكون سعر السوق أعلى من السعر المحدد. أما الآن، وبسبب عدم قدرتهم على توقيع العقود، يميل العديد من أعضاء الجمعية إلى العودة إلى أساليب زراعة فاكهة التنين التقليدية.
تتوفر لدى شركة السيد ترونغ مينه ترونغ مرافق متاحة: مستودع لتخزين الأسمدة والمبيدات الحشرية، وحفر لتخزين النفايات الشائعة، وحفر لتخزين عبوات المبيدات الحشرية، وما إلى ذلك لخدمة إنتاج فاكهة التنين وفقًا لمعايير VietGAP و GlobalGAP.
قال السيد ترونغ: "في الماضي، عملنا مع الشركات، فكان لدينا أساسٌ مُؤمَّنٌ من المرافق إلى العمليات والتقنيات، وما إلى ذلك. ما علينا سوى توقيع عقد، وسنبدأ الإنتاج وفقًا للمتطلبات. إذا حرصت الشركات على استقرار الإنتاج، مهما كانت الصعوبات، فسيتبعها المزارعون. يعتمد نجاحنا في إنتاج فاكهة التنين النظيفة التي تُلبي معايير GlobalGAP على الشركات."
بالإضافة إلى التكاليف الفنية والتكاليف الاعتيادية، يرتبط إنتاج فاكهة التنين المطابقة لمعايير GlobalGAP بشرط حصول المنتج على شهادة معيارية. رسوم التقييم والشهادة ليست زهيدة، وتنتهي صلاحية شهادة GlobalGAP بعد فترة زمنية محددة. عادةً ما تتحمل الشركات هذه التكاليف للمزارعين عند توقيع عقود الاستهلاك، مما يساعد المزارعين على توفير التكاليف واستقرار الإنتاج.
قال فان ثانه سون، مدير تعاونية دونغ شوان لفاكهة التنين: "يكلف الحصول على شهادة جلوبال جاب حوالي 5 ملايين دونج للهكتار، وعادةً ما تكون هذه التكلفة متاحة فقط للتعاونيات أو الشركات، ولكنها صعبة للغاية على المزارعين. طالما أن هناك شركة ملتزمة بشراء الإنتاج، فإن إنتاج جلوبال جاب ليس صعبًا على المزارعين".
إن ما يتوقعه المزارعون ويتوقعونه بشدة عند إنتاج فاكهة التنين النظيفة، وفقًا لمعايير VietGAP أو GlobalGAP، هو إنتاجية المنتج، وتحديدًا استهلاك مستقر وطويل الأمد وذي سمعة طيبة من قبل الشركة. ولأن متطلبات كل سوق تختلف تمامًا عن متطلبات السوق العامة، فإن سمعة الشركة والتزامها حاسمان في إنتاج المزارعين. في السابق، كانت هناك حالات قليلة واجهت فيها الشركة صعوبات بعد توقيع العقد، مما حال دون بيع المزارعين، أو بيعهم بسعر أقل من سعر السوق.
| في منطقة تشاو ثانه، تبلغ مساحة فاكهة التنين المعتمدة من قبل VietGAP حاليًا 641.31 هكتارًا و 323 هكتارًا معتمدة من قبل GlobalGAP، وهذا رقم متواضع إلى حد ما مقارنة بالمساحة الإجمالية لفاكهة التنين في المنطقة والتي تبلغ 6846.85 هكتارًا. |
(يتبع)
مجموعة PV
مصدر
تعليق (0)