مقطع: لقطة مقربة لمزارع متخصصة في تربية أنواع معينة من الأسماك، مثل سرطان البحر الجلدي، والروبيان أخضر الأرجل، والسلاحف ذات القشرة الرخوة... في تعاونية هونغ فات للمنتجات المائية، بلدية كوانغ هونغ، مقاطعة فو كو (مقاطعة هونغ ين )، بإخراج المزارع الملياردير من هونغ ين ، السيد لو فان دونغ. مقطع: كيو تام - فو لي.
مزرعة متخصصة بمساحة 9 هكتارات في وسط السهل
بناءً على تعليمات السيد نجوين نغوك دوك، رئيس جمعية المزارعين في بلدية كوانغ هونج، قمنا بزيارة مزرعة تربية الأحياء المائية التابعة للسيد لوو فان دونج، مدير تعاونية تربية الأحياء المائية في هونغ فات.
تقع مزرعة السيد دونج في أعماق قرية كوانج كسا، وتحيط بها حقول الأرز الخضراء المورقة والبساتين.
تم تصميم مزرعة الماشية، التي تبلغ مساحتها 9 هكتارات، لتكون بركًا وخزانات خرسانية مربعة. ويركز هذا النموذج حاليًا على تربية أنواع خاصة مثل روبيان المياه العذبة العملاق، والسلاحف ذات القشرة الرخوة، وسرطان البحر الجلدي، وسمك الشبوط الهجين V1... وفقًا لمعايير VietGAP.
قال السيد دونغ: لديّ ما يقارب 30 عامًا من الخبرة في تربية الأسماك. أربي جميع أنواع الأسماك، من أسماك اللحم إلى الأسماك الصغيرة، لكن الأسماك المتخصصة لا تزال تُدرّ أفضل الأرباح حاليًا.
منذ أن بدأ السيد دونغ بتربية الحيوانات المتخصصة، تضاعفت إيراداته تقريبًا، من 10-15 مليارًا إلى أكثر من 20 مليارًا سنويًا. ومنذ عام 2023، عندما بدأ بتربية الحيوانات المتخصصة، حققت عائلة السيد دونغ دخلًا يصل إلى 20 مليار دونغ سنويًا.
مزرعة تربية الأحياء المائية التابعة للسيد لو فان دونغ، وهو ملياردير من مقاطعة هونغ ين في بلدية كوانغ هونغ، مقاطعة فو كو، تبلغ مساحتها 9 هكتارات، وتربي أسماكًا متخصصة، وزريعة أسماك، وأسماكًا تجارية. الصورة: فو لي.
روبيان المياه العذبة العملاق نوعٌ مميزٌ يُدرّ دخلًا كبيرًا لعائلة السيد دونغ. يتميز هذا الروبيان الكبير بمخالبه الزرقاء، ويمكن تربيته في المياه العذبة والمالحة على حدٍ سواء. يصل طول روبيان المياه العذبة العملاق إلى أكثر من 30 سم كحد أقصى، وهو أطول بكثير من روبيان المياه العذبة.
يُباع روبيان المياه العذبة العملاق بأسعار مرتفعة في السوق، تتراوح بين 280,000 و350,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام (من 10 إلى 15 روبيانًا للكيلوغرام). يحظى لحم روبيان المياه العذبة العملاق بشعبية كبيرة نظرًا لقشرته الناعمة، ولحمه المتماسك، وقوامه المطاطي، وطعمه اللذيذ، ونكهته الحلوة، وغني بالبروتين، ومفيد للصحة.
وفقًا للسيد دونغ، تُساعد سلالة روبيان المياه العذبة العملاق أصحاب المزارع على توفير الكثير من التكاليف وتحقيق أرباح عالية. أما بالنسبة لمساحة البركة، فيمكن تربية روبيان المياه العذبة العملاق بكثافة عالية في حقول الأرز.
في المتوسط، لكل هكتار من مساحة المياه المستخدمة لتربية الجمبري العملاق في المياه العذبة، يمكن للمزارعين حصاد 3-4 أطنان من الجمبري.
لقد وفّر نموذج تربية الحيوانات المتخصصة مصدر دخل كبير للسيد دونغ، الملياردير في هونغ ين. منذ أن بدأ تربية الحيوانات المتخصصة، حققت عائلة السيد دونغ دخلاً سنويًا قدره 20 مليار دونغ. الصورة: فو لي.
مصادر غذاء روبيان المياه العذبة العملاق متوفرة بسهولة، وخاصةً الأسماك... حاليًا، تُربي عائلته روبيان المياه العذبة العملاق مع سمك البلطي. من حيث التكلفة، يتراوح سعر سمك البلطي بين 5000 و6000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما يُباع كيلوغرام واحد من روبيان المياه العذبة العملاق التجاري في موسم الذروة مقابل 350,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.
مع ذلك، فإنّ جمبري المياه العذبة العملاق لا يتحمّل البرد. فعندما يُربّى في الشمال، بسبب برد الشتاء، غالبًا ما ينمو ببطء.
في ظروف الطقس الدافئة، يستغرق هذا الروبيان المتخصص حوالي 6-8 أشهر للوصول إلى حجم الحصاد، ولكن إذا تم تربيته في الشتاء، يمكن تمديد هذه الفترة إلى 8-10 أشهر.
يبدأ موسم تربية الروبيان الأخضر في مزرعة السيد دونغ للأحياء المائية في مارس، ويُحصد في أغسطس وسبتمبر. لتجنب الشتاء، يُربي السيد دونغ عادةً محصولًا واحدًا فقط من الروبيان الأخضر سنويًا.
موقع عرض منتجات جمعية هونغ فات التعاونية للمأكولات البحرية في قرية كوانغ زا، بلدية كوانغ هونغ، مقاطعة فو كو، مقاطعة هونغ ين. تصوير: فو لي.
بعد فهم طلب السوق، ورؤية أن الجمبري ذو الأرجل الخضراء يمكن بيعه بسعر مرتفع للغاية بعد فصل الشتاء، يبحث السيد دونج عن كيفية إبقاء الجمبري دافئًا خلال فصل الشتاء لبيعه في أوائل الربيع مع ضمان نمو جيد للجمبري.
تطبيق التكنولوجيا العالية في مزارع الثروة الحيوانية
ليس فقط أنه جيد في الاقتصاد ، السيد لوو فان دونج ينقل أيضًا بنشاط خبرته في تربية الحيوانات المتخصصة، وتقنيات تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة، والسلاحف ذات القشرة الرخوة، وسرطانات دا... إلى السكان المحليين.
تأسست شركة Hung Phat Seafood Cooperative في عام 2017، ويرأسها السيد دونج، وتضم حتى الآن 23 عضوًا، يعملون في مجال الإنتاج والأعمال التجارية في العديد من المجالات.
وفيما يتعلق بالإنتاج الزراعي، تتبع التعاونية اتجاهين رئيسيين: تربية السلالات عالية الجودة وتربية منتجات تربية الأحياء المائية التجارية عالية الجودة.
اعتمادًا على القسم المخصص، يكون الأعضاء مسؤولين عن مهام مختلفة: أسر تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة، أسر تربية الأسماك، أسر تربية السلاحف، أسر تربية الأسماك، أسر رعاية الأسماك... يمكن لكل نموذج تربية مائية للتعاونية، بعد خصم النفقات، أن يحقق ربحًا يتراوح بين 5 و700 مليون دونج/هكتار.
السيد لو فان دونغ، مدير تعاونية هونغ فات للمأكولات البحرية، ملياردير هونغ ين، يتفقد حوض تربية السلطعون، أحد التخصصات باهظة الثمن. تصوير: فو لي.
تُورّد شركة هونغ فات التعاونية للمأكولات البحرية مئات الأطنان من المأكولات البحرية إلى السوق سنويًا. وبفضل نموذج إنتاجها المتنوع، تُوفّر التعاونية فرص عمل مباشرة لعشرين عاملًا، براتب شهري يتراوح بين 8 و12 مليونًا.
وبالإضافة إلى ذلك، من أجل خلق إمدادات كبيرة للسوق، تتعاون التعاونية مع المزارع داخل وخارج مقاطعة هونغ ين بمساحة إجمالية تصل إلى 80 ألف هكتار، مما يخلق فرص عمل للعديد من الأسر.
يؤدي الاستزراع المائي واسع النطاق بسهولة إلى زيادة تكاليف العمالة. ولتحسين الكفاءة مع خفض التكاليف، طبّق السيد دونغ بجرأة التكنولوجيا الرقمية في عملية الإنتاج.
في المراحل الأولى، واجهت التعاونية العديد من الشكوك والصعوبات في التحول الرقمي. ووفقًا للسيد دانغ هونغ خان، أحد الأعضاء، بدأت التعاونية بتطبيق التكنولوجيا الرقمية في الإنتاج خلال فترة جائحة كوفيد-19.
في ذلك الوقت، لم نكن نعرف الكثير عن التقنيات الجديدة، لذا ارتكبنا في البداية العديد من الأخطاء. ولكن مع محدودية السفر، اضطررنا تدريجيًا إلى تعلم كيفية استخدام الأنظمة الآلية والأجهزة التكنولوجية لإدارة النموذج عن بُعد. أصبح استخدامها بكثرة عادة، والآن لا نخشى تعلم أشياء جديدة..."، قال السيد خان.
قامت تعاونية هونغ فات للزراعة المائية بأتمتة العديد من خطوات عملية الاستزراع المائي، ويمكن تشغيلها عن بُعد. الصورة: فو لي.
أضاف السيد خان تحليلاً إضافياً: "في السابق، كنا نحتاج إلى شخص واحد لرعاية هكتار واحد من البركة. أما الآن، ومع 9 هكتارات، لا نحتاج سوى شخص واحد لإدارتها. ولأن العديد من خطوات ومراحل تربية الحيوانات المتخصصة قد أصبحت رقمية، فإننا لا نحتاج سوى لمراقبتها عبر الكمبيوتر أو الهاتف...".
بفضل النموذج الحالي لشركة هونغ فات التعاونية للمأكولات البحرية، التي يديرها الملياردير لو فان دونغ، ساهم تطبيق التكنولوجيا في خفض تكاليف العمالة بما يصل إلى ثمانية أضعاف. فإذا كان راتب شخص واحد 70 مليونًا سنويًا، فإن خفض رواتب ثمانية أشخاص يعادل أكثر من نصف مليار...
حاليًا، قامت التعاونية بأتمتة العديد من خطوات عملية تربية الأحياء المائية. يمكن للأعضاء العمل من خلال أنظمة آلية مثل: المضخات الآلية، ومنظمات المياه الآلية، ومراوح المياه الآلية، ومغذيات الأسماك الآلية، ومنظمات المياه الآلية، وغيرها.
في حديثه مع مراسل صحيفة دان فيت، قال السيد نجوين نغوك دوك، رئيس جمعية مزارعي بلدية كوانغ هونغ (مقاطعة فو كو، مقاطعة هونغ ين): "السيد لو فان دونغ عضو مزارع فاعل ومثالي في جمعية مزارعي بلدية كوانغ هونغ. تعمل تعاونية هونغ فات للمنتجات المائية، التي يرأسها السيد دونغ، بفعالية ومنهجية وعلمية. وفي إطار تطويرها لتربية الحيوانات المتخصصة، تُطبّق العديد من الأسر في البلدية نموذج تعاونية هونغ فات للمنتجات المائية وتُحاكيه...".
تعليق (0)