يُربي المزارعون في بلدية ثونغ لام، مقاطعة لام بينه، مقاطعة توين كوانغ ، أسماكًا مميزة بكثافة في بحيرة توين كوانغ الكهرومائية. ويُربي أصحاب المزارع أسماك الشبوط الفضي، وسمك الحفش في المياه الباردة، بإيرادات تصل إلى عشرات المليارات من الدونغ الفيتنامي سنويًا، مُشكلين بذلك طبقة من أصحاب المليارات في توين كوانغ .
السيد نجوين فان تونغ يسكب النخالة للعناية بالأسماك المميزة في بلدية ثونغ لام.
في الوقت الحالي، تعمل عائلة السيد نجوين فان تونغ، مدير جمعية جيانج تونغ التعاونية في بلدية ثونغ لام، مقاطعة لام بينه، بنشاط على توظيف عمال لإصلاح وتدعيم وبناء أقفاص أسماك جديدة. حتى الآن، تمتلك عائلته وحدها حوالي 100 قفص أسماك من أنواع مختلفة، معظمها من الأسماك المميزة الثمينة مثل الدنيس، وسمك السلور، وسمك الحفش...
تنتشر تربية الأسماك المتخصصة بكثافة على سطح بحيرة توين كوانج الكهرومائية
في السابق، اعتاد السيد تونغ وزوجته الصيد في البحيرة. لكن مع تناقص الموارد المائية، أصبح الصيد أكثر صعوبة. منذ عام ٢٠١٤، عازم السيد تونغ على بناء أقفاص في البحيرة لتربية أنواع خاصة من الأسماك.
"تتمتع الأسماك التي يتم تربيتها في أقفاص على البحيرات بالعديد من المزايا، مثل سهولة العناية بها، وتربيتها بكثافة عالية، وتوفر الغذاء بسهولة، والقدرة على تربية العديد من أنواع الأسماك، وخاصة الأسماك المتخصصة، مما يساهم في خفض تكاليف التربية وزيادة الدخل.
وبالإضافة إلى ذلك، وبسبب البيئة الأقل تلوثًا، ومحتوى الأكسجين العالي في الماء، والدوران المستمر للمياه، فهذه أيضًا ظروف مواتية لنمو وتطور الأسماك المحفوظة في الأقفاص بشكل جيد، مع جودة لحوم لذيذة، مفضلة في السوق، لذلك بغض النظر عن مقدار ما نربيه، يأتي العملاء إلى الرصيف لشرائه بالكامل،" كما اعترف السيد تونغ.
يقوم السيد تونغ يوميًا بشراء أسماك صغيرة لصنع الطعام والعناية بالأسماك المتخصصة.
من بضع عشرات من الأقفاص، وسّع السيد تونغ وزوجته نطاق عملهما ليشمل أكثر من 100 قفص. ولضمان توفير منتجات كافية لتلبية احتياجات العملاء، يُربي السيد تونغ، بالإضافة إلى تربية أسماك متخصصة طويلة الأجل، أسماكًا قصيرة الأجل مثل الشبوط، والبلطي، وكارب الحشائش، وسمك السلور، وغيرها.
وفقًا للسيد تونغ، يجب رعاية الأسماك المميزة، مثل الدنيس والحفش، لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات حتى يصل وزنها إلى 2.5-3 كجم. ورغم بطء نموها، إلا أن هذه الأسماك النادرة أقل عرضة للأمراض، وتتميز بلحم متماسك ولذيذة جدًا، مما يجعلها ذات قيمة اقتصادية عالية.
بينما يُباع سمك السلور وسمك الشبوط العشبي بسعر يتراوح بين 80,000 و100,000 دونج للكيلوغرام، يتراوح سعر سمك الشبوط الفضي والحفش دائمًا بين 170,000 و200,000 دونج للكيلوغرام. في المتوسط، يزن كل قفص سمك عند حصاده حوالي 3 أطنان، حسب النوع، أي ما يعادل إيرادات تبلغ حوالي 300 مليون دونج للقفص.
وباستغلال المزايا الطبيعية للبحيرة، قام أعضاء تعاونية السيد تونغ في السنوات الأخيرة بتجديد منطقة قفص الأسماك بشكل نشط، وبناء مطاعم عائمة، والتواصل لإنشاء جولات تجريبية لخدمة السياح.
في كل عام، تستقبل التعاونية العديد من الزوار لزيارة البحيرة والاستمتاع بالأطباق التي يُعدّها السكان المحليون من الأسماك المميزة. ونواصل بناء وتحسين خدمات جديدة لاستقبال المزيد من الزوار، كما أضاف مدير التعاونية، جيانج تونج.
وبحسب السيد تونغ، بفضل المياه النظيفة والغذاء الطبيعي المتوفر، يتمتع مزارعي الأسماك المتخصصين بكفاءة اقتصادية أعلى.
بعد الاستثمار في تربية الأسماك في المياه الباردة، استثمر السيد هوا تيان نام وأعضاء جمعية الأسماك في المياه الباردة وخدمة السياحة التعاونية في آي أو ريتريت أكثر من مليار دونج لبناء نموذج لتربية سمك الحفش في منارة آي أو في بلدية ثونغ لام.
ملياردير في توين كوانغ يربي أسماكًا متخصصة
وفقًا للسيد نام، يُربى سمك الحفش غالبًا في الشتاء ويُباع في الربيع. ولتوفير الأسماك للبيع في الوقت المحدد، يشتري عادةً أصابعًا صغيرة يبلغ وزن الواحدة منها حوالي كيلوغرام واحد. ومع ذلك، عند تربية أصابع كبيرة بهذا الحجم، يكون الاستثمار في الأصابع والعلف أكبر بكثير من تربيتها من أحجام صغيرة، ولكن في المقابل، يكون الدخل أفضل.
قال السيد نام إنه في بدايات تربية أسماك المياه الباردة، تكبدت التعاونية خسائر فادحة بسبب نقص التقنيات وشراء زريعة سمك رديئة الجودة. واستفاد أعضاء التعاونية من هذا الفشل، فاستوردوا بيضًا لتفريخ زريعة السمك لخدمة المزرعة وسكان القرية.
حتى الآن، نجحنا في تربية مزرعتين سمكيتين بمساحة حوالي 2000 متر مربع. في المتوسط، نحصد حوالي 20 طنًا من سمك الحفش سنويًا. هذا العام، قررت التعاونية توسيع نطاق المزرعة، متوقعةً أن يصل عدد الأسماك إلى 40 ألف سمكة، أي ما يعادل إنتاج 80 طنًا من الأسماك التجارية. ومن المتوقع أن تتجاوز إيراداتنا من تربية سمك الحفش 8 مليارات دونج سنويًا، كما أضاف السيد نام.
قام السيد تونغ ببناء المزيد من الأقفاص لتربية الأسماك المتخصصة في قاع البحيرة في منطقة لام بينه، توين كوانج.
حتى الآن، تضم بلدية ثونغ لام بأكملها حوالي 326 قفصًا للأسماك، بزيادة قدرها 8 أقفاص مقارنةً بعام 2023. حاليًا، تُحقق تربية الأحياء المائية عمومًا، وتربية الأسماك المتخصصة خصوصًا، كفاءة اقتصادية متميزة في الهيكل الاقتصادي المحلي. في المتوسط، تُحقق ثونغ لام سنويًا إنتاجًا إجماليًا يبلغ حوالي 400 طن من الأسماك، بإيرادات تتجاوز 40 مليار دونج فيتنامي.
وفقًا للسيدة كوان ثي كات، رئيسة لجنة جبهة الوطن الأم الفيتنامية في بلدية ثونغ لام، فإن تربية الأسماك في الأقفاص وتربية الأسماك المتخصصة قد ساعدت العديد من الأسر في البلدية على الثراء السريع. وعلى وجه الخصوص، عملت العديد من الأسر والتعاونيات بنشاط على توسيع نطاق الزراعة، إلى جانب تطوير السياحة البيئية الفريدة والسياحة التجريبية، مما أدى إلى تحقيق دخل مرتفع للغاية.
وأكدت السيدة كات أن "الدخل من تربية الأسماك يلعب دورا هاما للغاية في تحسين معايير دخل الناس، وتعزيز عملية بناء المناطق الريفية الجديدة المتقدمة ونموذج المناطق الريفية الجديدة في البلدية".
بالإضافة إلى تربية الأسماك المتخصصة، يقوم السيد تونغ أيضًا بتربية أسماك الكوي لخدمة السياح.
السيد هوا تيان نام - مدير جمعية أي أو ريتريت التعاونية لصيد الأسماك والسياحة في المياه الباردة في بلدية ثونغ لام، منطقة لام بينه، يقوم بحصاد الأسماك لبيعها للعملاء في مزرعة الوحدة.
[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/ty-phu-tuyen-quang-o-ho-nuoc-nhan-tao-dan-nuoi-ca-dac-san-day-dac-co-htx-thu-8-ty-nam-20250314120914365.htm
تعليق (0)