تطبيق التكنولوجيا لتحسين سلسلة التوريد وتقليل الخسائر في تجارة التجزئة الحديثة

في استراتيجيتها لتحديث قطاع التجزئة الاستهلاكية، تعتبر ماسان التكنولوجيا مفتاحًا لتحسين الكفاءة التشغيلية وإضافة قيمة إلى المنظومة بأكملها. في قطاع اللحوم، تستفيد ماسان ميت لايف (MML) من حلول مثل منصة WiNARE لتحسين سلسلة التوريد. يُمكّن الجمع بين التكنولوجيا وسلسلة قيمة اللحوم المتكاملة 3F ماسان من التحكم في الجودة وتوسيع نطاق تغطيتها، مما يُعزز مكانتها في صناعة اللحوم ذات العلامات التجارية في فيتنام.

التحول الرقمي يخلق مزايا تنافسية مستدامة للشركات

في اجتماع المستثمرين للربع الثاني من عام 2025، أكد السيد يوري ميسنيك، الرئيس التنفيذي للتكنولوجيا في مجموعة ماسان ، أن استراتيجية التحول الرقمي الحالية ليست مجرد مشروع تقني بسيط، بل تُعتبر أساسًا هامًا لماسان لإعادة هيكلة عمليات المجموعة بأكملها. الهدف هو تحسين إدارة التكاليف، وتبسيط العمليات التشغيلية، وتعزيز قدرات اتخاذ القرارات القائمة على البيانات. يجب نشر أنظمة التكنولوجيا الأساسية، بما في ذلك منصات البيانات والذكاء الاصطناعي، بسرعة مع ضمان المرونة والملاءمة للاحتياجات العملية للأعمال.
تُعدّ WiNARE خطوةً تكنولوجيةً مهمةً تُساعد ماسان على تحديث قطاع التجزئة في فيتنام. تُستبدل هذه المنصة تدريجيًا العمليات اليدوية بنظام طلبات ذكي يعتمد على الذكاء الاصطناعي والبيانات اللحظية، مما يُحسّن الدقة ويُقلل الأخطاء ويُحسّن القدرة على توصيل المنتجات الطازجة للمستهلكين.
وفقًا لمعلومات من الشركة، نجحت ماسان في نشر نظام أتمتة الطلبات WiNARE على العديد من خطوط الإنتاج الرئيسية، ومن المتوقع أن يُسهم في تخفيف عبء العمل على موظفي المتجر بنسبة 15% على الأقل. ومن خلال تطبيق التكنولوجيا على التنبؤات وطلبات الشراء، يتوفر للموظفين وقت أطول لخدمة العملاء بدلاً من المعالجة اليدوية.

حاليًا، يُطبّق نظام WiNARE على قطاعي اللحوم المبردة والسلع الاستهلاكية سريعة التداول. وبحلول نهاية عام 2025، ستكون ما يقرب من 70% من خطوط الإنتاج في سلسلة متاجر WinCommerce مؤتمتة أو شبه مؤتمتة، مع خطة للتوسع لتشمل خطوط إنتاج أخرى مجمدة وطازجة، مثل المأكولات البحرية والخضراوات والفواكه والأطعمة المصنعة. وقد حقق المشروع نتائج أولية إيجابية: ففي مدينة هو تشي منه (614 متجرًا)، انخفض معدل تلف اللحوم بشكل حاد بنسبة تقارب 2% من الإيرادات في الفترة من مايو إلى نهاية أغسطس 2025. وبفضل ذلك، انخفضت تكلفة الخسارة بعشرات المليارات من الدونغ الفيتنامي شهريًا. وفي الوقت نفسه، تحسنت نسبة توافر المنتج على الرفوف من 80% إلى ما يقرب من 90% بحلول نهاية أغسطس 2025، مع الحفاظ على مخزون معقول، مما يعزز نمو إيرادات المتاجر.

ومع ذلك، فإن التوسع السريع لأنظمة البيع بالتجزئة وتطبيق التقنيات الجديدة يطرحان تحدياتٍ معينة. تحتاج الشركات إلى مواصلة تحسين الخدمات اللوجستية، وتوحيد البيانات، وتدريب الموظفين لضمان فعالية نظام WiNARE على نطاق واسع. في الوقت نفسه، لا يزال التوجه نحو الاستهلاك الآمن وعالي الجودة مرتبطًا بضغط الأسعار، مما يتطلب من الشركات الموازنة بين القيمة المضافة وقدرة المستهلكين على الدفع.
الصحة والجودة - أولوية المستهلك
يتزايد تقدير الشعب الفيتنامي لمصدر وسلامة الغذاء، لا سيما بعد الأوبئة وحوادث سلامة الغذاء. ووفقًا لدراسة أجرتها شركة Cimigo (2022)، فإن 61% من المستهلكين الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا و72% من المطلعين على معايير السلامة على استعداد لإنفاق 10% إضافية على المنتجات التي تلبي معايير VietGAP أو Organic أو ISO. وهذا يُظهر أن السلامة والصحة أصبحتا عاملين أساسيين في اختيارات الطعام.

إن التوجه نحو "الأكل الصحي - الحياة الصحية" إلى جانب التطور السريع في تجارة التجزئة الحديثة يُتيح مساحةً واسعةً لمنتجات اللحوم المصنعة ذات العلامات التجارية. وتستفيد شركة ماسان ميت لايف (MML) من هذه الفرصة، بفضل محفظتها الواسعة من اللحوم المبردة واللحوم المصنعة القياسية وشبكة توزيعها الواسعة. وتُطوّر الشركة سلسلة قيمة متكاملة للحوم (3F) (الأعلاف - المزارع - الأغذية)، تُدير عملياتها من الأعلاف إلى المعالجة، وتمتلك مصنعي ميت ها نام وميت ديلي سايغون بطاقة إنتاجية إجمالية تبلغ مئات آلاف الأطنان من اللحوم سنويًا، بالإضافة إلى مزرعة خنازير عالية التقنية في نغي آن، تُلبي معايير غلوبال جاب، وتُوظّف الطاقة المتجددة للحد من الانبعاثات وحماية البيئة.

في يوليو 2025، بلغ متوسط ​​إيرادات MML اليومية في كل متجر من متاجر سلسلة WCM ما يقارب 2.3 مليون دونج فيتنامي. وفي حال تواجد MML في جميع متاجر WCM البالغ عددها حوالي 4200 متجر، فمن المتوقع أن يصل متوسط ​​الإيرادات اليومية إلى ما يقارب 9.5 مليار دونج فيتنامي، مما يعكس إمكانات نمو كبيرة من قنوات البيع بالتجزئة الحديثة. بالإضافة إلى ذلك، تساهم MML بنسبة 69% من إجمالي إيرادات اللحوم في WCM، بزيادة عن 62% في الربع الثاني من عام 2025، وهي نسبة أعلى بكثير من السنوات السابقة (49% في عام 2023 و55% في عام 2024). وهذا يُظهر الدور المتنامي لـ MML في تعزيز إيرادات اللحوم في WCM، مع تحقيق نمو مستدام وإيجابي.

المصدر: https://www.masangroup.com/vi/news/masan-news/Technology-Applications-Optimize-Supply-Chain-and-Reduce-Losses-in-Modern-Retail.html