هل من الأفضل شرب نشا التابيوكا نيئًا أم مطبوخًا؟

يستخدم الكودزو غالبًا لعلاج أمراض مثل الحمى بسبب عوامل خارجية، وآلام الرقبة، والصداع، والحصبة، والحمى المرتفعة، والعطش، والسكري، والإسهال، والدوسنتاريا، وارتفاع ضغط الدم، ونقص تروية عضلة القلب، ونزيف الأنف، وتقيؤ الدم، ونزيف البواسير، والطنين والصمم.

يستخدم الناس الكودزو كمشروب منعش في الصيف، بالإضافة إلى فوائده العديدة لصحة الإنسان. ومع ذلك، يتساءل الكثيرون عن كيفية شرب الكودزو بفعالية، وهل يُقدم فوائد صحية أكبر عند شربه نيئًا أم مطبوخًا؟

هل يجب أن أستخدم الكسافا النيئة أم المطبوخة؟

- فوائد استخدام الكودزو الخام: عند استخدامه خامًا، فإن المحتوى الغذائي بداخله لا يزال سليمًا، وتظل المواد محفوظة سليمة.

مع ذلك، فإن استخدام الكودزو النيء غير مناسب للأطفال والحوامل والمصابين بنزلات البرد. إذ قد يؤدي استخدامه إلى الإسهال، لأن الكودزو بارد بطبيعته.

بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام نشا الكسافا الموجود في السوق لن يضمن سلامة الغذاء، حيث يتم معالجته يدويًا، ومن السهل أن يحتوي على الشوائب والأوساخ، مما يجعله غير آمن للمستخدمين، خاصة عند استخدامه نيئًا.

فوائد استخدام الكسافا المطبوخة: استخدام درجات حرارة عالية يقضي على مسببات الأمراض التي تؤثر على الهضم. كما يُسهّل استخدام الكسافا المطبوخة امتصاص الجسم للعناصر الغذائية، مما يُقلل من الشعور بالانتفاخ والغازات التي تُسببها الكسافا. لذا، يُعدّ استخدام الكسافا المطبوخة آمنًا على صحة الإنسان.

ومع ذلك، عندما نستخدم الكودزو في درجات حرارة عالية، فإن خصائصه الطبية والتغذوية تنخفض بشكل كبير.

باختصار، أي طعام أو مكمل غذائي، مهما كانت جودته، يجب أن يعتمد على الحالة البدنية لكل شخص وبنيته الجسدية لتحقيق التأثير المطلوب. والكودزو ليس استثناءً، إذ يعتمد على الحالة البدنية لكل شخص والغرض من استخدامه. مع ذلك، يُعدّ تناول الطعام المطبوخ وشرب الماء المغلي آمنًا على صحة الإنسان.

يستخدم الناس الكودزو كمشروب منعش في الصيف، بالإضافة إلى ذلك، يجلب الكودزو أيضًا العديد من الاستخدامات الجيدة للصحة.

التأثيرات الرائعة التي يجلبها الكودزو على صحة الإنسان

- التهاب الحلق: جذر الكودزو له تأثير في تطهير الحرارة وتبريد الدم وتغذية الين وترطيب البشرة الجافة، وفي الوقت نفسه له تأثير معين في تقليل الأعراض مثل التهاب الحلق وبحة الصوت وفقدان الصوت.

- علاج السعال: جذر الكودزو له تأثير في إزالة الحرارة، والقضاء على البلغم، وفي الوقت نفسه له تأثير معين في تقليل الأعراض مثل السعال والسعال مع الكثير من البلغم.

- خفض الحمى: جذر الكودزو له تأثير في إزالة الحرارة، وتبريد الدم، ويمكنه أيضًا تقليل الأعراض مثل الحمى وجفاف الفم والتعرق.

- عسر الهضم: يعمل جذر الكودزو على تعزيز حركة الجهاز الهضمي، وزيادة إفراز المعدة، وله تأثير معين في تحسين الأعراض مثل عسر الهضم والانتفاخ والإمساك.

- التهاب الكلية: يتمتع الكودزو بخصائص مدرة للبول ومضادة للالتهابات، كما أنه فعال في تقليل الأعراض مثل التهاب الكلية والوذمة.

- تخفيف أعراض الزحار: إن تأثير الكودزو هو إزالة الحرارة، وإزالة السموم، وفي الوقت نفسه يكون له تأثير معين في تقليل الأعراض مثل الزحار والإسهال.

- فقدان الشهية: إن استخدام جذر الكودزو له تأثير في زيادة العصارة المعدية وهضم الطعام، وفي الوقت نفسه يكون له تأثير معين في تحسين الأعراض مثل فقدان الشهية وعسر الهضم.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الكودزو له أيضًا تأثير في تأخير الشيخوخة، وتقليل التوتر، ويمكن استخدامه للعناية بالصحة والجمال.

لاحظ الحالات التي لا يجب فيها استخدام الكودزو

سوء الهضم: يُعتقد في الطب التقليدي أن الطحال والمعدة هما مصدر عملية الهضم والامتصاص في جسم الإنسان. إذا ساءت وظائفهما، فقد يؤدي ذلك بسهولة إلى عسر الهضم وفقدان الشهية. الكودزو غذاء غني بالألياف، مما قد يُهيّج الجهاز الهضمي بسهولة.

الأشخاص ذوو البنية الحارة والرطبة: يميلون إلى تراكم الرطوبة والحرارة في الجسم، مما يسبب أعراضًا مثل البلغم المفرط وجفاف الفم والإمساك. الكودزو نفسه له تأثير مرطب، ويمكنه أن يُساعد الجسم على التخلص من الرطوبة والحرارة. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول الكودزو قد يُفاقم أعراض الحرارة والرطوبة لدى هؤلاء الأشخاص.

مرضى السكري: يحتوي الكودزو على كمية معينة من النشا، الذي يُوفر الطاقة، ولكنه قد يؤثر أيضًا على مستويات السكر في الدم. ينبغي على مرضى السكري الذين يعانون من ضعف في التحكم بمستوى السكر في الدم تناول الكودزو باعتدال لتجنب تقلبات مستويات السكر في الدم.

- الأطفال والنساء الحوامل: لأن الكودزو بارد، ففي هاتين الحالتين فإن الإفراط في استخدام الكودزو سيؤدي إلى الإسهال.

وفقًا للطب التقليدي، على الرغم من أن الكودزو غذاء مغذٍّ، إلا أنه ليس مناسبًا للجميع. لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من الحالات أو الأمراض المذكورة أعلاه باستشارة طبيب أو أخصائي في الطب التقليدي قبل استخدامه لضمان استخدامه بشكل آمن صحيًا.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uong-bot-san-day-song-hay-chin-tot-hon-172240625202233027.htm