لماذا لا يساعد تناول السبانخ المالبارية على تقليل حمض البوليك؟

ها لي (وفقًا لإدارة سلامة الأغذية بوزارة الصحة ) - الأحد 4 أغسطس 2024 الساعة 13:00 (بتوقيت جرينتش +7)

لا يساعد تناول السبانخ المالبارية على تقليل حمض البوليك. الصورة: شينخوا

السبانخ المالباري هو نبات مألوف في الوجبات الفيتنامية. توفر أوراق السبانخ المالبارية العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل الصوديوم والدهون والبوتاسيوم والألياف والكربوهيدرات والبروتين والكالسيوم والحديد والعديد من الفيتامينات الموجودة في أوراق السبانخ المالبارية مثل فيتامينات أ ، ب 6 ، ب 12 ، ج ، د.

إن تناول وعاء صغير من السبانخ المالبارية المطبوخة يوميًا يوفر ما يكفي من فيتامين أ والحديد لاحتياجات جسمك. تعمل مكونات السبانخ المالبارية على تعزيز عملية الهضم عن طريق إضافة المخاط والألياف القابلة للذوبان، مما يسهل عملية الإمساك ويقللها.

السبانخ المالبارية باردة، حامضة، غير سامة، تساعد على التبول، إزالة السموم، تجمل البشرة، تعالج الحرارة الشائكة، حب الشباب، تدعم فقر الدم، وضربة الشمس. يمكن أن يساعد عصير السبانخ المالباري في شفاء الحروق بسرعة. يعد طهي السبانخ المالبارية مع أقدام الخنزير مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من آلام العظام والمفاصل.

ومع ذلك، فإن السبانخ المالبارية غنية بالعناصر الغذائية ولكنها تحتوي على مستويات عالية من حمض الأكساليك والبيورينات، لذلك إذا تناولت الكثير منها، فإن محتوى أكسالات الكالسيوم في البول سوف يتراكم في الجسم ويسبب بسهولة حصوات الكلى. ارتفاع مستويات حمض البوليك يزيد من خطر الإصابة بالنقرس. لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى والنقرس الحد من تناول السبانخ المالبارية.

المصدر: https://laodong.vn/suc-khoe/vi-sao-an-rau-mong-toi-khong-giup-giam-axit-uric-1375538.ldo