(HNMO) - في مساء السادس من يونيو/حزيران، أُقيم حفل إطلاق دليل ميشلان هانوي ومدينة هو تشي منه في هانوي وسط ترقبٍ كبير من مُحبي الطعام والسياحة الفيتناميين. يُذكر أن فيتنام تضم أربعة مطاعم حائزة على نجمة ميشلان واحدة، منها ثلاثة مطاعم في هانوي ومطعم واحد في مدينة هو تشي منه.
( HNMO) - في مساء السادس من يونيو/حزيران، أُقيم حفل إطلاق دليل ميشلان هانوي ومدينة هو تشي منه في هانوي وسط ترقبٍ كبير من مُحبي الطعام والسياحة الفيتناميين. يُذكر أن فيتنام تضم أربعة مطاعم حائزة على نجمة ميشلان واحدة، منها ثلاثة مطاعم في هانوي ومطعم واحد في مدينة هو تشي منه.
بناءً على ذلك، حصلت ثلاثة مطاعم في هانوي على نجمة ميشلان واحدة هذه المرة، وهي: مطعم جيا، ومطعم هيبانا باي كوكي في فندق كابيلا هانوي، ومطعم تام في. ومن المطاعم في مدينة هو تشي منه مطعم أنان سايغون. يجب على المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان واحدة ضمان جودة طعام عالية، تستحق التوقف والاستمتاع.
بالإضافة إلى ذلك، أعلنت ميشلان أيضًا عن قائمة تضم 70 مطعمًا/محلًا لتناول الطعام موصى بها من قبل دليل ميشلان، و3 أفراد فازوا بجوائز دليل ميشلان الخاصة (جائزة ميشلان الخاصة)، و29 مطعمًا يقدمون طعامًا لذيذًا بأسعار معقولة.
ولا تمثل هذه القائمة إنجازًا تاريخيًا لصناعة الطهي الفيتنامية فحسب، بل تشكل أيضًا نقطة تحول لصناعة السياحة الطهوية في أكبر مدينتين في فيتنام.
في كلمته خلال حفل الإعلان، أكد السيد غويندال بولينيك، المدير الدولي لدليل ميشلان، أن الإعلان عن قائمة المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في فيتنام سيساهم في نشر جوهر المطبخ الفيتنامي عالميًا. وتتمتع المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في فيتنام بنفس معايير جميع المطاعم الأخرى في العالم التي نالت هذه "النجمة".
بعد إعلان ميشلان رسميًا عن وصولها إلى فيتنام في ديسمبر 2021، قام خبراء التقييم السريون بتقييم المطاعم والأطباق في هانوي ومدينة هو تشي منه. سلّطت الاختيارات المُعلنة الضوء على الموهبة الاستثنائية للطهاة المحليين، وتنوع وغنى النكهات التي تجعل المطبخ الفيتنامي فريدًا.
وشاركت السيدة نجوين فو كوينه آنه، المديرة العامة لمجموعة صن للضيافة، في هذا الحدث قائلة: من القائمة التي أعلنتها ميشلان اليوم، سيتم نشر وجهة الطهي الجديدة في العالم المسماة فيتنام للسياح العالميين.
ومع الإعلان عن أول قائمة ميشلان في هانوي ومدينة هو تشي منه، فإن فيتنام لديها كل الأسباب للاعتقاد في صورة مشرقة للنمو والمكانة المتميزة ليس فقط لصناعة الطهي، ولكن أيضًا لصناعة السياحة في البلاد على الساحة الدولية.
[إعلان 2]
مصدر
![[صورة] رئيس الجمعية الوطنية يحضر ندوة "بناء وتشغيل مركز مالي دولي وتوصيات لفيتنام"](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/28/76393436936e457db31ec84433289f72)
تعليق (0)