يوجد في فيتنام 4 مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان

[إعلان 1]

(HNMO) - في مساء يوم 6 يونيو، أقيم حفل إطلاق ميشلان هانوي ومدينة هو تشي منه في هانوي وسط ترقب عشاق الطعام والسياحة الفيتناميين. يوجد في فيتنام 4 مطاعم حائزة على نجمة ميشلان واحدة، بما في ذلك 3 مطاعم في هانوي ومطعم واحد في مدينة هوشي منه.

( HNMO) - في مساء يوم 6 يونيو، أقيم حفل إطلاق ميشلان هانوي ومدينة هو تشي منه في هانوي وسط ترقب عشاق الطعام والسياحة الفيتناميين. يوجد في فيتنام 4 مطاعم حائزة على نجمة ميشلان واحدة، بما في ذلك 3 مطاعم في هانوي ومطعم واحد في مدينة هوشي منه.

4 مطاعم فيتنامية حصلت على نجمة ميشلان واحدة.

وبناءً على ذلك، تضم قائمة المطاعم الثلاثة في هانوي التي حصلت على نجمة ميشلان هذه المرة: مطعم جيا، ومطعم هيبانا باي كوكي في فندق كابيلا هانوي، ومطعم تام في. أحد المطاعم في مدينة هوشي منه هو: أنان سايجون. يجب على المطاعم التي تحصل على نجمة ميشلان واحدة أن تضمن طعامًا عالي الجودة، يستحق أن يتوقف رواد المطعم للاستمتاع به.

بالإضافة إلى ذلك، أعلنت ميشلان أيضًا عن قائمة تضم 70 مطعمًا/محلًا لتناول الطعام موصى بها من قبل دليل ميشلان، و3 أفراد فازوا بجوائز دليل ميشلان الخاصة (جائزة ميشلان الخاصة)، و29 مطعمًا يقدمون طعامًا لذيذًا بأسعار معقولة.

70 مطعمًا موصى به من قبل ميشلان.

ولا تمثل هذه القائمة إنجازًا تاريخيًا لصناعة الطهي الفيتنامية فحسب، بل تشكل أيضًا نقطة تحول لصناعة السياحة الطهوية في أكبر مدينتين في فيتنام.

وفي كلمته خلال حفل الإعلان، أكد السيد جويندال بولينيك، المدير الدولي لدليل ميشلان، أن الإعلان عن قائمة المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في فيتنام سيساهم في نشر جوهر المطبخ الفيتنامي للعالم. تتمتع المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في فيتنام بنفس المعايير التي تتمتع بها جميع المطاعم الأخرى في العالم التي حققت هذه "النجمة".

بعد أن أعلنت ميشلان رسميًا عن وصولها إلى فيتنام في ديسمبر 2021، قام المقيمون بتقييم المطاعم والأطباق سرًا في هانوي ومدينة هوشي منه. وقد سلطت الاختيارات المعلن عنها الضوء على المواهب الاستثنائية التي يتمتع بها الطهاة المحليون والتنوع الغني للنكهات التي تجعل المطبخ الفيتنامي فريدًا من نوعه.

وشاركت السيدة نجوين فو كوينه آنه، المديرة العامة لمجموعة صن للضيافة، في هذا الحدث قائلة: من القائمة التي أعلنتها ميشلان اليوم، سيتم نشر وجهة الطهي الجديدة في العالم المسماة فيتنام بين السياح العالميين.

قائمة تضم 70 مطعمًا مرشحًا لجائزة ميشلان

ومع الإعلان عن أول قائمة ميشلان في هانوي ومدينة هو تشي منه، فإن فيتنام لديها كل الأسباب للاعتقاد في صورة مشرقة للنمو والمكانة المتميزة ليس فقط لصناعة الطهي، ولكن أيضًا لصناعة السياحة في البلاد على الساحة الدولية.

[إعلان 2]
مصدر