فيتنام في الشتاء: تصنيف مجلة تايم آوت، المطبخ الفيتنامي يتصدر القائمة.

أعلنت مجلة تايم آوت عن 20 وجهة سياحية شتوية لعامي 2025-2026، حيث احتلت فيتنام المرتبة السادسة عشرة ضمن فئة أفضل الوجهات لتناول الطعام. أفضل وقت للزيارة: من أكتوبر إلى فبراير؛ يُقترح زيارة ثلاث مدن: هانوي، هوي آن، ومدينة هو تشي منه.

أعلنت مجلة تايم آوت عن قائمتها لأفضل 20 وجهة شتوية لعامي 2025-2026، حيث احتلت فيتنام المرتبة السادسة عشرة، وبرزت بشكل خاص ضمن فئة "الأفضل للطعام". وتقترح المجلة أن الوقت الأمثل لاستكشاف فيتنام هو من أكتوبر إلى فبراير من العام التالي، حيث يكون الطقس مستقرًا، وتكاليف السفر معقولة، والتجارب المحلية متنوعة. وتشمل الوجهات المذكورة هانوي، وهوي آن، ومدينة هو تشي منه.

يُعدّ طبق فو ثين بو هو، الذي يُقدّم مع البيض المسلوق، من أشهر أطباق الشتاء في هانوي . الصورة: هوانغ جيانغ

استكشف مع اقتراحات من تايم آوت

هانوي

تُعدّ هانوي وجهةً مثاليةً لما تتميز به من حيّها القديم، ونوادي الجاز الصغيرة، وأطعمة الشوارع الشهية. وفي مناخها الشمالي، حيث تتراوح درجات الحرارة بين 12 و15 درجة مئوية، يُصبح طبق الفو الساخن رمزاً لفصل الشتاء.

هوي آن

تُبهر مدينة هوي آن بأجوائها القديمة، ونودلز كاو لاو، وشوارعها المضاءة بالفوانيس ليلاً.

مدينة هو تشي منه

ذكرت مجلة تايم آوت مدينة هو تشي منه كمدينة ديناميكية ذات مشهد طهي متنوع وحياة ليلية نابضة بالحياة.

يُعتبر فن الطهي سيد الموقف.

في فئة "أفضل المطاعم"، أشادت مجلة تايم آوت بالمطبخ الفيتنامي لثرائه وتنوعه وسهولة الوصول إليه وتعدد أسعاره، بدءًا من أكشاك الطعام في الشوارع وصولًا إلى المطاعم الفاخرة. خلال فصل الشتاء في شمال فيتنام، يُعدّ حساء الفو الساخن طبقًا أساسيًا: فقد وصفته شبكة سي إن إن مرارًا بأنه "أفضل حساء في العالم"، وأدرجت لونلي بلانيت حساء الفو في هانوي ضمن قائمتها لأفضل 50 طبقًا يجب تجربتها في العمر. في هانوي، يُعدّ طبق فو ثين بو هو، المُقدّم مع البيض المسلوق، خيارًا شائعًا لمن يقضون الشتاء في الأجواء الباردة.

شارع في هانوي خلال فصل الشتاء. صورة: كوانغ آنه

التوقيت وصورة الوجهة

توصي مجلة تايم آوت بزيارة فيتنام بين أكتوبر وفبراير من العام التالي للاستمتاع بطقس مستقر، وتكاليف معقولة، وتجارب محلية ثرية. وفي قائمتها لأفضل 20 وجهة شتوية، تبرز تايلاند بشواطئها الخلابة؛ وكيب تاون مناسبة لقضاء عطلات قصيرة؛ وتينيريفي أدفأ مكان في أوروبا؛ وناميبيا لعشاق الحياة البرية؛ وقرطاجنة بفنونها المميزة. أما في مجال الطهي، فتُعتبر فيتنام وجهة استثنائية.

بخصوص مهلة الانتظار

تايم آوت مجلة بريطانية متخصصة في السفر والترفيه، تأسست في لندن عام ١٩٦٨، وتُنشر الآن في أكثر من ٣٠٠ مدينة حول العالم. يركز محتواها على السفر، والطعام، والثقافة، والفنون، والحياة الحضرية، والتجارب. وتستند قوائم تايم آوت إلى استطلاعات رأي المسافرين، وتقييمات الخبراء من فريق التحرير الدولي، وأحدث اتجاهات السفر.

معلومات سريعة وواقعية

• تصنيف فيتنام: المركز السادس عشر من بين 20 في قائمة "أكثر الوجهات الشتوية إثارة في العالم" 2025-2026.
• التصنيف: الأفضل للطعام.
• الفترة المثالية: من أكتوبر إلى فبراير من العام التالي.
• الوجهات المقترحة: هانوي، هوي آن، مدينة هو تشي منه.
• درجات الحرارة في فصل الشتاء في شمال فيتنام: حوالي 12-15 درجة مئوية.
• تكاليف السفر: تعتبر معقولة؛ وتختلف أسعار الطعام اختلافاً كبيراً من طعام الشارع إلى المطاعم الراقية.

اقتراحات لبرامج رحلات قصيرة

بين شهري أكتوبر وفبراير، يمكنك الجمع بين استكشاف الحي القديم في هانوي، ونوادي الجاز الصغيرة، وأطعمة الشوارع؛ والتجول في شوارع هوي آن المضاءة بالفوانيس والاستمتاع بطبق كاو لاو الشهير؛ وتذوق تنوع المأكولات في مدينة هو تشي منه وحياتها الليلية النابضة بالحياة. وفي الأيام الباردة في شمال فيتنام (12-15 درجة مئوية)، يُعدّ طبق الفو الساخن خيارًا مثاليًا.

دعاية

المصدر: https://baonghean.vn/viet-nam-mua-dong-time-out-xep-hang-am-thuc-len-ngoi-10313131.html