فيتنام تبني سلسلة لاستغلال الأعشاب البحرية اقتصاديًا

في السنوات العشر الماضية، تطورت زراعة الأعشاب البحرية في فيتنام، بمساحة 16,500 هكتار في عام 2023، بإنتاج 150,000 طن. تُزرع الأعشاب البحرية بشكل رئيسي في المنطقة الساحلية الشمالية، تليها المنطقة الجنوبية الوسطى والمنطقة الشمالية الوسطى... ومع ذلك، لا تزال زراعة ومعالجة واستهلاك منتجات الأعشاب البحرية عفوية ولم تشكل حلقة وصل سلسلة. لا يزال سعر الأعشاب البحرية الخام منخفضًا وغير مستقر. لا يهتم سكان المناطق الساحلية بالأعشاب البحرية. لذلك، فإن إنتاج المنتجات وفقًا لسلسلة القيمة المرتبطة هو اتجاه مستدام، مما يساعد على تحسين الكفاءة وزيادة دخل المنتجين. وهذا أيضًا شرط أساسي لضمان مشاركة الشركات والمزارعين المشاركين في سلسلة القيمة في المنافع والمسؤوليات والاستثمار بفعالية، مما يخلق سلسلة قيمة منتج عالية الفعالية.

بناء سلسلة لاستغلال الكفاءة الاقتصادية للأعشاب البحرية. الصورة: الإنترنت.

وفي حديثه في ورشة العمل التي عقدت مؤخرًا تحت عنوان " إغلاق سلسلة الأعشاب البحرية عالية القيمة "، قال نائب مدير مركز ICAFIS دينه شوان لاب إن صناعة الأعشاب البحرية الفيتنامية فتحت حاليًا فرصة عظيمة مثل: وصول السوق العالمية إلى 16 - 20 مليار دولار أمريكي، بمعدل نمو يزيد عن 10٪ سنويًا؛ اتجاه استخدام الأغذية الخضراء والطاقة الخضراء؛ زيادة الطلب على الطاقة الحيوية وتقليل استخدام الطاقة الأحفورية؛ تقليل التلوث البيئي؛ الانضمام إلى سوق ائتمان الكربون، ومساعدة الشركات على الاستفادة من السياسات التفضيلية وفتح فرص العمل في قطاع الاقتصاد الأخضر... ومع ذلك، بالإضافة إلى الفرص، ستكون هناك بعض التحديات والصعوبات، مثل أن جودة بذور الأعشاب البحرية ليست جيدة؛ لا يزال تطبيق العلم والتكنولوجيا محدودًا؛ لا تزال المعالجة العميقة مفقودة؛ التلوث البيئي وتغير المناخ شديدان بشكل متزايد؛ التنافس مع القطاعات الاقتصادية الأخرى... لتطوير صناعة الأعشاب البحرية في المستقبل، من الضروري تنفيذ الحلول: إغلاق السلسلة من الشتلات - مناطق النمو - الإنتاج؛ تعزيز الأعمال المسؤولة في السلسلة لمشاركة القيمة، وخلق الدافع للناس ليكونوا على استعداد لزراعة الأعشاب البحرية؛ وتطبيق التكنولوجيا العالية في معالجة الأعشاب البحرية. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري زيادة وعي المستهلك بالأعشاب البحرية؛ وتطوير منتجات عالية القيمة... وفي حديثه عن فوائد الأعشاب البحرية، قال رئيس جمعية فيتنام للزراعة البحرية، الأستاذ المشارك الدكتور نجوين هو دونج: يحتوي مستخلص الأعشاب البحرية على كميات كبيرة من المعادن البحرية مثل المغنيسيوم والكالسيوم والنحاس والبوتاسيوم والسيلينيوم والزنك واليود والحديد، وقليل الدسم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والمغذيات والألياف والفيتامينات أ، ب، ج، هـ، وك، والأحماض الدهنية والأحماض الأمينية المهمة الضرورية للجسم، لذلك فهو جيد جدًا في تجديد الأنسجة، وخلق مرونة الجلد، ويستخدم في كريمات حب الشباب، وكريمات مكافحة الشيخوخة، وشد الجلد، ومكافحة الشيخوخة، ومضاد للالتهابات، وتهدئة البشرة الحساسة، والتهيج الناتج عن التأثيرات البيئية.

تحدث نائب مدير مركز ICAFIS، دينه شوان لاب، في ورشة العمل. الصورة: الإنترنت.

ولبناء سلسلة أعشاب بحرية ذات منتجات ذات قيمة مضافة عالية، قال الدكتور نجوين ثي سام، مدير شركة جابي للأغذية المحدودة، إنه من الضروري بناء سلسلة ربط لزيادة قيمة الأعشاب البحرية لأسباب عديدة مثل: ضمان جودة المنتج من المنشأ إلى المنتج النهائي؛ خلق قيمة مستدامة لصناعة الأعشاب البحرية؛ تلبية اتجاه الاستهلاك الأخضر والآمن؛ خلق فرص العمل وتحسين سبل العيش للصيادين؛ نقل التكنولوجيا والمعرفة؛ تقليل التأثيرات البيئية؛ دعم حماية التنوع البيولوجي البحري؛ خلق منتجات نظيفة وآمنة وصحية؛ تلبية الطلب في السوق المحلية والدولية لتعزيز اتجاهات الاستهلاك المستدام...

اتفق المشاركون في ورشة العمل على أنه من أجل تطوير زراعة الأعشاب البحرية بشكل مستدام، تحتاج فيتنام إلى بناء سلسلة روابط وثيقة بين الشركات والمزارعين. لن يساعد هذا التعاون على تحسين عملية الإنتاج فحسب، بل سيعزز أيضًا جودة المنتج، مما يضمن أسعارًا أكثر استقرارًا في السوق. وفي الوقت نفسه، سيساعد بناء سلسلة الروابط فيتنام أيضًا على المساهمة في حماية البيئة وتقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، لأن الأعشاب البحرية لديها القدرة على امتصاص ثاني أكسيد الكربون بشكل فعال. نحو مستقبل مستدام، تحتاج الشركات والمزارعون إلى التنسيق بشكل أوثق، من الزراعة والحصاد إلى معالجة وتوزيع المنتجات. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري تعزيز البحث وتطبيق التكنولوجيا لزيادة القيمة المضافة لمنتجات الأعشاب البحرية. سيساعد تطوير المنتجات المعالجة بعمق وتوسيع أسواق التصدير صناعة الأعشاب البحرية الفيتنامية على ترسيخ مكانتها في السوق الدولية. لم تمثل ورشة العمل " إغلاق سلسلة الأعشاب البحرية عالية القيمة " بداية التعاون بين أصحاب المصلحة فحسب، بل فتحت أيضًا العديد من الفرص الجديدة لصناعة الأعشاب البحرية الفيتنامية. بفضل استراتيجيتها الرامية إلى تطوير سلسلة مستدامة، من المتوقع أن تصبح صناعة الأعشاب البحرية واحدة من القطاعات الاقتصادية الرئيسية، حيث ستجلب فوائد اقتصادية عالية، وتحسن سبل عيش الناس، مع المساهمة في حماية البيئة والتنمية المستدامة في المستقبل.

الخميس هانغ