تُرك بستان الجريب فروت لينمو فيه العشب الضار.

بينه فوك - بعد نجاحه في تحويل بستان فاكهة البوملي الأخضر من أساليب الزراعة التقليدية إلى أساليب الزراعة العضوية، أصبح طعم البوملي أفضل بكثير. شعر بالارتياح والسعادة الغامرة.

بينه فوك - بعد نجاحه في تحويل بستان فاكهة البوملي الأخضر من أساليب الزراعة التقليدية إلى أساليب الزراعة العضوية، أصبح طعم البوملي أفضل بكثير. شعر بالارتياح والسعادة الغامرة.

هذا هو السيد نغوين فان تام، صاحب بستان بوملي أخضر تبلغ مساحته حوالي هكتارين في حي مينه لونغ، بلدة تشون ثانه، مقاطعة بينه فوك .

تباهى قائلاً: "هذا البستان الأخضر لفاكهة البوملي عمره عشر سنوات تقريباً. في البداية، اعتنينا به كأي بستان آخر، باستخدام الأسمدة الكيميائية والمبيدات الحشرية. كان المحصول جيداً، لكن بيع فاكهة البوملي كان صعباً، فالسوق غير مستقر، وكانت زوجتي أحياناً تأخذها إلى السوق لبيعها بثمن بخس، لكنها مع ذلك لم تُباع."

في عام ٢٠٢١، وبفضل مجموعة من مستشاري الزراعة العضوية الذين أرشدوني إلى كيفية القيام بذلك، اتبعت نصائحهم. في البداية، كانت الأشجار تفتقر إلى الحيوية، وكانت الثمار أقل وفرة وأصغر حجماً، لكنني رأيت العديد من الحشرات، كالنحل والفراشات والنمل، في الحديقة. وبحلول العام الثاني، بدت الأشجار أكثر صحة، وظلت الثمار على حالها، بل أقل جاذبية في المظهر، لكن فصوصها أصبحت أكثر عصارة وحلاوة.

أدركتُ الفوائد الجمة للزراعة العضوية، فقررتُ تطبيقها. والآن، بعد أربع سنوات من العناية بنباتاتي باستخدام أساليب الزراعة العضوية، مع الاقتصار على المنتجات البيولوجية لمكافحة الآفات والتغذية وفقًا للتوصيات، أصبحت تربة حديقتي أغنى بالدبال، وأكثر نعومة، وأكثر مسامية. عندما أضع يدي في التربة، أشعر ببرودتها، ورؤية ديدان الأرض وهي تتحرك بين يدي تُشعرني بحيوية التربة – إنه لأمرٌ رائع.

ابتسامة المزارع نغوين فان تام بعد نجاحه في تحويل بستان فاكهة البوملي الخاص به من الزراعة التقليدية إلى الزراعة العضوية. الصورة: هونغ ثوي.

تبعتُ السيد تام إلى بستان الجريب فروت، ففوجئتُ برؤية الأعشاب الضارة تنمو بكثافة، حتى أنها تصل إلى الركبة، مما جعل المكان يبدو كحديقة مهجورة. وبعد أن توغلتُ بضعة عشرات من الأمتار داخل البستان، لم تكن سروالي مبللة فقط من المطر الأخير، بل كانت مغطاة أيضاً ببذور الأعشاب الضارة.

قال السيد تام: "لم أجزّ العشب طوال الأسبوع الماضي لأنني اضطررت للذهاب إلى المدينة. التربة الآن مفككة وخصبة، ونحن في موسم الأمطار، لذا ينمو العشب بسرعة كبيرة. سأضطر غدًا إلى توظيف المزيد من العمال للمساعدة، وربما يستغرق الأمر يومين لإتمام عملية الجز. لكنني سأستخدم آلة جز يدوية فقط حول قاعدة العشب؛ سأترك معظمه لخلق بيئة ملائمة للحشرات النافعة للعيش فيها والحفاظ على التوازن البيئي في الحديقة".

يستخدم السيد تام في بستانه لأشجار البوملي حاليًا سمادًا عضويًا مُخمّرًا مصنوعًا من التربة العضوية، وذرق الخفافيش، وروث الدجاج، ومستحلب السمك، ومخلفات ديدان الأرض، وكسب بذور الزيت، ومخلفات زراعية أخرى ممزوجة بالبروبيوتيك. ولمكافحة الآفات والأمراض، يستخدم مستحضرًا مصنوعًا من أوراق شجرة الكرز الصيني، والليمون، وعشب الليمون، والثوم، والفلفل الحار. وبفضل ذلك، انخفضت تكاليف الاستثمار بشكل ملحوظ.

بعد تبني ممارسات الزراعة العضوية، أصبحت ثمار البوملي في بستانه أكثر عطراً وطراوة وحلاوة، ويتزايد إنتاجها تدريجياً. في عام ٢٠٢٠، بلغ محصوله الأول بعد التحول إلى الزراعة العضوية ١٠ أطنان من الفاكهة للهكتار الواحد، لكن سعر البيع ظل يتراوح بين ٢٥ و٣٠ ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، وذلك بحسب الجودة. في العام الثاني، ازداد الإنتاج، وقامت المجموعة الاستشارية بتعريفه على عدد من الموزعين في مدينة دونغ شواي (بينه فوك) ومدينة هو تشي منه. ورغم أن السعر لم يكن مرتفعاً، فقد بيع المحصول بالكامل.

بحلول عام ٢٠٢٣، بلغت الإنتاجية مستوى الزراعة التقليدية، وارتفعت أسعار البيع بشكل ملحوظ. ورغم أنه لم يكن لديه علامة تجارية بعد، ولم يكن السعر مرتفعًا، إلا أنه لم يعد مضطرًا لبيع فاكهته من باب إلى باب في السوق، ولم يعد لديه فاكه غير مباع. قال السيد تام مبتسمًا بفخر: "في الماضي، كنت أهدي فاكهة البوملي للجيران وأفراد العائلة، لكنني كنت أقول فقط إنها مزروعة منزليًا. أما الآن، عندما أقدمها كهدايا، أضيف أنها عضوية وعالية الجودة، لذا أشعر بسعادة أكبر".

بستان فاكهة البوملي الخاص بالسيد تام مغطى بالأعشاب الضارة، لكن أشجار البوملي لا تزال تنمو بشكل جيد. الصورة: هونغ ثوي.

أوضح السيد تام أنه اكتسب المزيد من المعرفة تدريجياً أثناء عمله في مجال الزراعة العضوية. ووفقاً له، فإن الزراعة العضوية لا تقتصر على مجرد الامتناع عن استخدام المواد الكيميائية، بل يجب أن تلتزم بعملية متكاملة تبدأ من البذور والتربة والمياه، مروراً بأنواع المنتجات المستخدمة، وكيفية رعاية النباتات ومراقبتها، وصولاً إلى الحصاد والحفظ وبيع المحصول.

"تتطلب الزراعة الطبيعية تقبّل أن يكون المحصول الأولي أقل من الطرق التقليدية، ويختلف مقداره باختلاف خبرة كل شخص. ومن الصعوبات الأخرى أن المنتج الأولي قد لا يبدو جذابًا من الناحية الجمالية. ولكن بالمثابرة، ستُجنى فوائد جمّة، منها حماية البيئة، وسلامة صحة الفرد والمستهلكين، وخصوبة الأرض، ووضع أساس للتنمية المستدامة. أما بالنسبة للمنتج، فبمجرد أن يعرفه المستهلكون، لا داعي للقلق بشأن المبيعات، فالأسعار أفضل، كما أنه أسهل في الحفظ وله مدة صلاحية أطول"، هذا ما قاله المزارع نغوين فان تام.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-buoi-de-mac-suc-cho-co-moc-d406588.html