في 24 ديسمبر، قامت إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة فينه لونغ بالتنسيق مع اتحاد المرأة الإقليمي ولجنة الشعب في منطقة بينه تان بتنظيم مسابقة الطهي وتسجيل رقم قياسي فيتنامي بـ 100 طبق مصنوع من البطاطا الحلوة في بينه تان.
هذا نشاطٌ يُقام في إطار مهرجان فينه لونغ السياحي الإقليمي الثالث لعام ٢٠٢٣، المُقام في الفترة من ٢٣ إلى ٢٥ ديسمبر. تنافس ٢٠ فريقًا في البرنامج على إعداد أطباق ومشروبات بألوان ونكهات متنوعة من المكون الرئيسي، بطاطا بينه تان الحلوة.
 |
| منتجات البطاطا الحلوة من بينه تان المعروضة تُحقق رقمًا قياسيًا فيتناميًا. (المصدر: وكالة الأنباء الفيتنامية) |
نتيجةً لذلك، منحت اللجنة المنظمة الجائزة الأولى لاتحاد نساء بلدية مي ثوان، مقاطعة بينه تان. ومن خلال عملية الإشراف وتنفيذ العد والتقييم، سجّل ممثل مجلس الإشراف في منظمة تسجيلات فيتنام (فيتكينغز) إجمالي عدد الأطباق المصنوعة من بطاطا بينه تان الحلوة في الفعالية، والذي بلغ 100 طبق، شارك في إعدادها 20 فريقًا.
منح ممثل مجلس تسجيلات فيتنام رسميًا قرار تسجيل الرقم القياسي لفيتنام بمحتوى "حدث معالجة وأداء أكبر عدد من الأطباق والمشروبات من البطاطا الحلوة بينه تان في فيتنام" (100 طبق) إلى اللجنة الشعبية لمنطقة بينه تان.
قال مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة فينه لونغ فان فان جياو إن منطقة بينه تان هي مكان يركز على إنتاج العديد من أصناف البطاطس الشهيرة مثل بطاطس اليقطين والبطاطس البيضاء والبطاطس اللؤلؤية والبطاطا الحلوة اليابانية الأرجوانية...
تصل مساحة زراعة البطاطا الحلوة لدى المزارعين في المنطقة إلى أكثر من 10 آلاف هكتار سنويًا، مع إنتاج متوسط يزيد عن 300 ألف طن سنويًا، لذلك يُعرف هذا المكان أيضًا باسم "مملكة البطاطا الحلوة".
مستوحاة من المحصول الزراعي الرئيسي في منطقة بينه تان، البطاطا الحلوة، تأمل اللجنة المنظمة للمسابقة في المساهمة في تكريم وتعزيز القيم الثقافية المادية والروحية للبطاطا الحلوة، مع تعزيز القيمة الاقتصادية للمنتجات المصنعة من البطاطا الحلوة، وتعزيز تطوير صناعة البطاطس الزراعية المرتبطة بإنشاء صورة محلية، وبناء منتجات فريدة من نوعها، وجذب السياح لزيارة مقاطعة فينه لونغ.
كما تعمل المسابقة على خلق ساحة لعب مفيدة وتبادل وتعزيز الإبداع لمحبي الطعام، وفرصة للطهاة لإظهار إبداعاتهم، والعمل كـ "سفراء الطهي" لنقل قيم المطبخ المحلي للسياح المحليين والأجانب.
بالإضافة إلى المسابقة الطهوية، التي سجلت رقماً قياسياً بـ 100 طبق مصنوعة من البطاطا الحلوة من بينه تان، يتضمن البرنامج أيضاً أنشطة لعرض وبيع منتجات البطاطا الحلوة لخدمة العملاء لتقديم وتعزيز صورة ونكهة الأطباق اللذيذة المصنوعة من البطاطا الحلوة، والتأكيد على قيمة وعلامة البطاطا الحلوة من بينه تان.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)