BBK - على الرغم من امتلاك مقاطعة باك كان العديد من المنتجات المميزة والمتوطنة، مثل: القرع الأخضر، ونودلز السيلوفان، والبرسيمون الخالي من البذور، والشاي، والأرز الياباني، والأرز اللزج... إلا أن الاستهلاك لا يزال غير مستقر وغير مستدام. وهذا يُظهر أن ربط الإنتاج وتحسين جودة المنتج هو مفتاح تعزيز الزراعة السلعية.
أثار محصول المشمش لهذا العام في مقاطعة تشو موي قلق المزارعين، إذ تراجعت جودة الثمار، مما أدى إلى انخفاض أسعارها. ففي وقت ما، بلغ سعر المشمش القزم 7000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما بلغ سعر المشمش الطويل 13000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، أي ما يقرب من نصف سعر الفترة نفسها من العام الماضي.
يملك السيد دانج فوك كوانج، من قرية نا نغوك، بلدية كاو كي، مقاطعة تشو موي، هكتارين من أشجار المشمش، أقدمها يبلغ عمره 20 عامًا. يُنتج كل محصول حوالي 20 طنًا من الفاكهة، ويدرّ ربحًا قدره 200 مليون دونج فيتنامي. لكن أسعار المشمش هذا العام انخفضت، مما أصابه ومزارعي المشمش الآخرين بخيبة أمل. فمع هذا الإنتاج الضخم، إذا خصمنا النفقات، لن يتبقى الكثير.
شركة ميساكي (مجمع ثانه بينه الصناعي، مقاطعة تشو موي)، التي كانت تشتري المشمش للأفراد، لم تتمكن هذا العام من شراء سوى ما يقارب 200 طن من المشمش، أي نصف الكمية التي اشترتها في السنوات السابقة. وأوضح ممثل الشركة أن السبب الرئيسي هو عدم استيفاء جودة المشمش لمعايير المعالجة.
أما بالنسبة لتعاونية دوان كيت، وهي وحدة تستهلك ما يصل إلى ألف طن من المشمش في كل محصول، فقد صرحت السيدة ترينه ثي ثو، مديرة التعاونية، بأن جودة المشمش هذا العام متدنية، وأن كمية المشمش المتوفرة لدى السكان كبيرة جدًا، ولا تستطيع الوحدة استهلاكها بالكامل. وتقتصر الشركات والتعاونيات على شراء كميات محدودة، بينما يبيع الناس الباقي بأسعار متقلبة.
تُبرز قصة المشمش حقيقةً جليةً: فبدون توحيد معايير الإنتاج ومراقبة الجودة، يصعب على الجمعية أن تكون فعّالة. ناهيك عن أن مساحة زراعة المشمش في بلديات مثل كاو كي وهوا موك تتزايد باستمرار، لذا فإن دور الشركات والتعاونيات، وخاصةً مشاركة الحكومة في تحقيق التوازن بين الإنتاج والاستهلاك، أمرٌ بالغ الأهمية.
ليس المشمش وحده، بل العديد من أشجار الفاكهة الأخرى كالبرتقال واليوسفي تعاني من وضع مماثل. تمتلك باك كان حاليًا أكثر من 2400 هكتار من البرتقال واليوسفي، إلا أن معظم المنتجات لا تزال تُستهلك بحرية في السوق. الأسعار متقلبة باستمرار، لا تخضع لقانون العرض والطلب. حتى مناطق زراعة البرتقال، مثل دونغ ثانغ (تشو دون)، مُنحت رموز مناطق زراعة، إلا أن المنتجات لا تزال تُستهلك بكميات قليلة.
بدون ارتباط قوي، يضطر الناس دائمًا إلى "المراهنة" على السوق. إذا زرعوا الكثير، فإنهم يخشون عدم بيع المنتجات، وإذا زرعوا القليل، فلن تكون لديهم الكمية الكافية لإنشاء سلسلة منتجات قوية. تم تشكيل العديد من التعاونيات، لكنها لا تزال تعاني بسبب نقص رأس المال والموارد البشرية وعدم كفاية القدرة على توسيع الروابط بين المناطق. كما أن بعض الشركات لا ترغب في الاستثمار لأن الإنتاج لا يزال مجزأً ومتناثرًا، مما يجعل من الصعب ضمان كميات كبيرة وموحدة. عادةً، بالنسبة لكاكي باك كان الخالي من البذور، على الرغم من وجود وحدات تطلب كميات كبيرة، إلا أنه نظرًا لعدم قدرتها على جمع ما يكفي من المنتجات، لا يزال الناس يضطرون إلى بيعها بكميات صغيرة في الخارج.
حاليًا، إلى جانب سياسات تشجيع تنمية الاقتصاد الزراعي والغابات، بدأت العديد من المناطق بظهور نماذج أعمال منهجية، مما يعزز ثقة المزارعين. عادةً، تستهلك تعاونية ين دونغ (با بي) آلاف الأطنان من القرع الأخضر سنويًا. وفي الوقت نفسه، تُطوّر منتجات مُصنّعة مثل شاي القرع، الذي يُلبي معايير OCOP ذات الأربع نجوم، والمتوفر في المتاجر الكبرى وسلاسل متاجر OCOP المرموقة. حاليًا، تتعاون التعاونية مع أكثر من 200 أسرة لزراعة 40 هكتارًا من القرع.
تعاونية أور تاي هوان (نا ري) مرتبطة حاليًا بأكثر من 700 أسرة تزرع الكسافا، بإنتاج شراء ومعالجة يزيد عن 4000 طن من الدرنات. استثمرت التعاونية في آلات لإنتاج الشعيرية النظيفة، وطوّرت التصاميم والتغليف، مما أدى تدريجيًا إلى طرح المنتج في أسواق خارج المقاطعة، حتى للتصدير.
وفقًا لتوجهات القطاع الزراعي، ولإنتاج منتجات رئيسية قادرة على المنافسة وتقليد النماذج التقليدية، من الضروري مواصلة تطبيق سلاسل الترابط بكفاءة، مما يُسهم في توفير بيئة مستقرة للمواد الخام. يجب توحيد مراحل الإنتاج، والقدرات التنظيمية، والاستثمار في الآلات والمستودعات، وبناء العلامات التجارية. يجب تعزيز دور السلطات على جميع المستويات في جذب الشركات، وربط الأسواق، ومساعدة الناس على توقيع عقود استهلاك واضحة، وتجنب حالة "حصاد جيد - سعر منخفض". أما بالنسبة للتعاونيات، فمن الضروري اعتبارها "العمود الفقري" لتنظيم الإنتاج، فالتعاونيات ذات القدرات الكافية، عندها يمكنها التواصل، وبناء العلامات التجارية، وحماية حقوق المزارعين.
(يتبع)
المصدر: https://baobackan.vn/xay-dung-cac-san-pham-chu-luc-tao-da-cho-nong-nghiep-hang-hoa-ky-2-post71242.html
تعليق (0)