بناء المؤشرات الجغرافية لمنتجات أرز ماي لونغ غا غاي اللزج

باعتبارها مقاطعة جبلية تقع في وسط شمال البلاد، فإن فو تو لديها العديد من التخصصات الزراعية عالية الجودة، المرتبطة بالأسماء الجغرافية المحمية، مثل: العلامات التجارية المعتمدة لشاي فو تو، وجبل تام نونغ الأحمر، وجريب فروت دوآن هونغ؛ والعلامات التجارية الجماعية مثل: لحم ثانه سون الحامض، ومعجون فول الصويا دوك ماي، والشاي الأخضر تشوا تا، وسمك نهر دا؛ والدجاج متعدد النهايات، والبرسيمون جيا ثانه الخالي من البذور... والأرز اللزج جا جاي ماي لونغ، وبلدية سون لونغ.

أرز غاي اللزج هو في مرحلة ملء الحبوب.

بفضل الظروف الجغرافية والمناخية المميزة لشمال ميدلاندز وجبالها، وبفضل "الطقس الجميل والتضاريس الملائمة"، هيأت الظروف المناسبة لإنتاج أصناف أرز مميزة، لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية. من بينها، تجدر الإشارة إلى صنف أرز عريق نشأ في بلدة مي لونغ، مقاطعة ين لاب (القديمة)، وبلدة سون لونغ حاليًا (تأسست بلدة سون لونغ من بلديات مي لونغ، ماي لونغ، لونغ سون). إنه صنف أرز غا غاي ماي لونغ اللزج - وهو صنف خاص يعود تاريخه إلى ألف عام، يخصّ جماعة موونغ العرقية، ويرتبط بأسطورة تناقلها الناس هنا جيلًا بعد جيل.

في عام ٢٠١٠، سُجِّل أرز غا غاي ماي لونغ اللزج لحماية الملكية الفكرية كعلامة تجارية جماعية. بعد الحماية، ازدادت قيمة المنتج الاقتصادية ، ورسَّخ مكانته في السوق، وحظي بإعجاب المستهلكين. يتميز أرز غاي ماي لونغ اللزج بحبوب مستديرة، صلبة، ممتلئة، بيضاء اللون. سطح الحبوب لامع، وتغطيه طبقة رقيقة من الزيت العطري، ما يمنع التصاقها ببعضها عند طهيه. بفضل هذه الطبقة من الزيت العطري، يتميز الأرز برائحة خفيفة مميزة تدوم طويلًا. بفضل ذلك، فإن الكفاءة الاقتصادية لهذا النوع من الأرز أعلى بمرتين إلى ثلاث مرات من أصناف الأرز اللزج الأخرى.

بمساحة إجمالية مزروعة تزيد عن 100 هكتار، يتراوح متوسط ​​إنتاجها بين 120 و150 كجم/ساو، أي ما يعادل حوالي 4 أطنان/هكتار؛ ويتراوح متوسط ​​سعر البيع بين 50,000 و55,000 دونج فيتنامي/كجم؛ ويبلغ متوسط ​​العائد 90 مليون دونج فيتنامي/هكتار. ويضمن هذا الإنتاج للسكان، وقد تحسنت حياتهم. إنه منتج زراعي ذو قيمة معيشية عالية، ويحقق دخلاً مستقراً ومستداماً في منطقة يعيش فيها أكثر من 80% من شعب موونغ العرقي.

حصل أرز الدجاج My Lung على تصنيف 4 نجوم من OCOP في عام 2022.

من أجل استغلال وتعزيز مزايا الجودة والخصائص المميزة والعلامة التجارية للمنتج، ونشر سمعة المنتج للمستهلكين على الصعيد الوطني، اقترحت اللجنة الشعبية لمقاطعة فو تو (القديمة) في عام 2022 على وزارة العلوم والتكنولوجيا الموافقة على تنفيذ مشروع وطني في إطار برنامج تطوير الملكية الفكرية حتى عام 2030 "تسجيل حماية وإدارة المؤشرات الجغرافية لمنتجات أرز ماي لونغ غا غاي اللزج في مقاطعة فو تو".

قام مسؤولون من الإدارة الاقتصادية لبلدية سون لونغ بزيارة وتفقد حقل الأرز اللزج جا جاي.

قالت الرفيقة تشو ثي بيتش ثوي، نائبة مدير إدارة العلوم والتكنولوجيا: إن تسجيل منتجات أرز غا غاي اللزج لحماية المؤشر الجغرافي "رئتي" ضروري وبالغ الأهمية، إذ يُسهم في الإنتاج وفق عمليات دقيقة وضمان الجودة عند تتبع المصدر، ويزيد من القيمة والقدرة التنافسية ويعزز ثقة المستهلكين. كما يُسهم في تنويع أنواع المنتجات السياحية، وتحويل نموذج إنتاج أرز غا غاي اللزج إلى منتج سياحي مجتمعي، مع استغلال إمكانات ومزايا الموارد الطبيعية والهوية الثقافية لجماعة موونغ العرقية.

بما أن أغلبية السكان من عرقية موونغ، فإن توفير سبل عيش مستقرة وزيادة دخل السكان المحليين أمرٌ بالغ الأهمية. وستساهم زيادة قيمة المنتجات المتخصصة في تعزيز التنمية الاقتصادية وتحسين حياة الناس.

ومن الواضح أن تنفيذ مشروع "التسجيل لحماية وإدارة المؤشرات الجغرافية لمنتجات أرز ماي لونغ جا كرو اللزج في مقاطعة فو تو" لا يساهم فقط في تعظيم قيمة المنتجات الزراعية المتخصصة المحلية، وخلق منتجات ذات قيمة اقتصادية عالية، بل ينفذ أيضًا سياسة تطوير السياحة البيئية المجتمعية المرتبطة بالحفاظ على الثقافة التقليدية والفريدة من نوعها في المقاطعة واستغلالها.

خانه ثي

المصدر: https://baophutho.vn/xay-dung-chi-dan-dia-ly-cho-san-pham-gao-nep-ga-gay-my-lung-239767.htm