معايير البناء للمنتجات الزراعية

[إعلان 1]

حددت المقاطعة تسريع تطبيق الإنجازات العلمية والتكنولوجية والابتكار في البناء وتطبيق المعايير على عدد من المنتجات الزراعية الرئيسية كمفتاح لحل مشكلة تحسين جودة المنتج وتشكيل مجموعات صناعية وسلاسل قيمة بين المنظمات والأفراد المشاركين بشكل مباشر في الإنتاج الزراعي . وبالتالي المساهمة في زيادة قيمة المنتج وإثراء المجتمع والحد من الفقر بشكل مستدام بالنسبة لسكان المحافظة.

بالنسبة لمنطقة لاي تشاو ، حتى هذه النقطة، تم تحقيق نتائج إيجابية في الإنتاج الزراعي: تشكيل مناطق إنتاج مركزة تضم 6603 هكتارات من المكاديميا، و9466 هكتارًا من الشاي، و8456 هكتارًا من أشجار الفاكهة، و12944 هكتارًا من أشجار المطاط. منطقة الأرز التجارية: 3859 هكتارًا مع أصناف الأرز المتخصصة: سينغ كو، تي راو، نيب تان؛ 151 مزرعة ماشية مركزة؛ 1000 هكتار من برك تربية الأحياء المائية. تم بنجاح بناء 158 منتجًا من منتجات OCOP التي تلبي معايير 3 و 4 نجوم. ومع ذلك، فإن الإنتاجية وجودة المنتج ليست عالية؛ المنتجات التي تتم معالجتها بشكل عميق ليست متنوعة. وبالإضافة إلى ذلك، لم تهتم المنظمات والأفراد بوضع معايير البناء لبعض المنتجات الزراعية الرئيسية.
في حديثه معنا، قال الدكتور دونغ دينه دوك، مدير إدارة العلوم والتكنولوجيا: "واجهت المرحلة الأولية لوضع معايير بعض المنتجات الزراعية الرئيسية في المقاطعة العديد من الصعوبات والعقبات. ويمكن القول إنه لا توجد آلية دعم وسياسة مناسبة، مما يُحفّز المؤسسات على وضع وتطبيق معايير وتقنيات للمنتجات والسلع والخدمات في الإنتاج والأعمال التجارية، وتحسين الجودة. لم يتلقَّ الموظفون تدريبًا متعمقًا ليمتلكوا القدرة الكافية على التوجيه والدعم. ولا توجد معايير أو لوائح فيتنامية لبعض المنتجات (مثل مكسرات المكاديميا، ولحوم الحيوانات المجففة، والأرز الأبيض العطري...) كأساس لتحديد معايير وضع المعايير الأساسية للمنتجات".

عمال شركة تام دونغ للاستثمار والتطوير للشاي يطبقون تكنولوجيا جديدة في معالجة الشاي الجاف.

عازمة على التنفيذ، نصحت وزارة العلوم والتكنولوجيا اللجنة الشعبية للمقاطعة بإصدار آليات وسياسات لدعم المنظمات والمؤسسات في تطوير وتطبيق المعايير الوطنية والدولية والإقليمية للمنتجات الوطنية والرئيسية والرئيسية للمقاطعة. التنسيق مع القطاعات والمحليات لتنظيم وتنفيذ أنشطة الدعاية والتدريب والتوجيه بشأن معايير الجودة وتتبع المنتجات والسلع. ومن هناك، تعمل المنظمات والأفراد والشركات على رفع مستوى الوعي وتحديث المعرفة وتنفيذ الأنظمة والإجراءات. وفي إطار هذه الجهود، تم توجيه أكثر من 40 مؤسسة وتعاونية لتطوير وإعلان تطبيق المعايير الأساسية لـ 160 منتجاً من السلع الزراعية. تم توجيه أكثر من 50 شركة للتسجيل واستخدام الباركود ووضع العلامات على المنتجات، حيث تم تسجيل العديد من المنتجات الزراعية المميزة لحماية الملكية وإدارة تطوير العلامة التجارية في شكل علامات تجارية جماعية.
قالت السيدة نجوين ثي لون - مديرة شركة تام دونغ للاستثمار والتطوير للشاي: بفضل الدعم والمرافقة من القطاعات والمقاطعات، تركز الشركة على تطبيق العلم والتكنولوجيا والابتكار في بناء معايير لمنتجات الشاي. دعوة المنظمات الاستشارية والخبراء لدعم الخطط وطرق التنفيذ لتحسين جودة المنتج والتغلب تدريجيا على الحواجز الفنية للشركاء الأجانب. تطبق الشركة حاليًا عملية إنتاج صارمة للغاية بدءًا من اختيار المواد المدخلة وحتى المعالجة. عند الانتهاء من المنتجات: الشاي الأخضر أولونغ، والشاي الأسود أولونغ، وشاي كيم توين، والشاي القديم، وشاي سينشا، فقد استوفت متطلبات الأسواق الصعبة مثل: تايوان، والهند، وأفغانستان، وباكستان، ... حاليًا، نواصل ابتكار تكنولوجيا المعالجة الحديثة ونتوقع أن يكون لدينا العديد من المنتجات الجديدة، وتلبية احتياجات الاستهلاك المحلي والتصدير.
منذ بداية العام، نجح قطاع العلوم والتكنولوجيا في استعادة الجيل G1 لصنفين من الأرز، هما كاو لونغ فونغ في منطقة فونغ ثو وأرز تان بوم اللزج في منطقة ثان أوين، على مقياس 8000 متر مربع. تم التعرف على 69 مبادرة ذات تأثير وفعالية تم تطبيقها في المحافظة. بناء العلامات التجارية للمنتجات مثل: "شاي لاي تشاو"، "خوخ تام دونج"، "تام دونج بلوم"، "تام دونج بير"، "تان بوم ثان يوين الأرز اللزج" و"كاو لونج فونج فونج ثو اللزج رايس". يمنح مكتب الملكية الفكرية علامات اعتماد لمنتجات "خضروات تام دونغ الطبية" و"فلفل الفوج" والعلامة التجارية الجماعية "بساتين الفاكهة لاي تشاو".
كما قامت وزارة العلوم والتكنولوجيا بالتنسيق مع الوكالات والوحدات التابعة لوزارة العلوم والتكنولوجيا لتنظيم نظرة عامة حول إمكانية التتبع، والرموز الشريطية، ومتطلبات إمكانية التتبع للمنشأ الدولي، وإمكانية التتبع لدعم التحول الرقمي في لاي تشاو وتقديم "المعرض الإقليمي - الزراعة والغابات ومصايد الأسماك لاي تشاو" للجمعيات والشركات والتعاونيات. تنظيم إطلاق برنامج وطني لدعم الشركات في تحسين الإنتاجية وجودة المنتجات والسلع. دعم الشركات في تطبيق المعايير واللوائح الفنية وأنظمة الإدارة وأدوات تحسين الإنتاجية والجودة وأدوات دعم التصنيع الذكي والخدمات الذكية.
وقد أظهرت الحلول المذكورة أعلاه تدريجياً فعالية عملية تطبيق العلم والتكنولوجيا والابتكار في بناء المعايير لعدد من المنتجات الزراعية الرئيسية في المقاطعة. المساهمة في تأكيد العلامة التجارية وتعزيز تنمية القطاع الزراعي وخلق زخم لبناء مناطق ريفية جديدة في المحافظة.

[إعلان 2]
رابط المصدر