بناء مناطق الإنتاج في اتجاه الربط

DBP - ترى المقاطعة أن بناء مناطق إنتاجية في اتجاه الربط هو حلٌّ رئيسي للتنمية الزراعية المستدامة. إن ربط المزارعين والتعاونيات والمؤسسات، وربط الإنتاج بالاستهلاك، يُسهم في زيادة قيمة المنتجات الزراعية، واستقرار الإنتاج، وإرساء أسس بناء العلامة التجارية.

وفي الوقت الحالي، قامت المقاطعة بتشكيل منطقة مركزة لإنتاج الأرز عالي الجودة في حوض موونغ ثانه.

انطلاقًا من هذا التوجه، خططت المحليات في المقاطعة بشكل استباقي لمناطق إنتاج مركزة، واختارت محاصيل وثروة حيوانية مواتية لتشكيل سلاسل ربط مناسبة. على سبيل المثال، منطقة إنتاج قهوة موونغ آنغ. بمشاركة شركات المعالجة والتصدير، تم دعم مئات الأسر في المنطقة بالبذور والأسمدة، وتقديم إرشادات حول تقنيات الزراعة وفقًا لمعايير فيت جاب (VietGAP) ومعايير الزراعة العضوية. يتم شراء ومعالجة قهوة ما بعد الحصاد لضمان جودة ثابتة تلبي متطلبات السوق. بفضل ذلك، رسخت علامة "قهوة موونغ آنغ" مكانتها بشكل متزايد، ليس فقط في البلاد، بل أيضًا في الأسواق العالمية.

تتعاون شركة هاي آن موونغ آنغ للقهوة المحدودة حاليًا مع السكان المحليين لإنتاج 10 هكتارات من البن، بمتوسط ​​إنتاج يبلغ حوالي 3 أطنان للهكتار، ومعالجة حوالي 20 طنًا من البن المطحون سنويًا. وقد تم الإعلان عن جودة منتجات الشركة، حيث تلبي لوائح سلامة الغذاء، والرموز المسجلة، والباركود، وتتميز بتغليف وملصقات قياسية. وتتم جميع مراحل الزراعة، والعناية، والحصاد، والمعالجة المسبقة، والمعالجة وفقًا لمعايير البن النظيف، حيث طبقت الشركة بنجاح تقنية التخمير البيولوجي الطبيعي، مما ساهم في تعزيز نكهة المنتج وقيمته. ومن بين منتجاتها الرئيسية: قهوة أدو سريعة التحضير وقهوة هاي آن أرابيكا المفلترة، وكلاهما حاصل على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم.

وبالمثل، تُظهر منطقة ربط إنتاج الأرز في حوض ديان بيان فعاليتها. بفضل توافر التربة والموارد المائية الوفيرة، انضمت التعاونيات والشركات إلى المزارعين لتنظيم إنتاج الأرز عالي الجودة، مع التركيز على أصناف متخصصة مثل سينغ كو، وباك ثوم رقم 7، وIR64... وشاركت بعض الشركات، مثل شركة ديان بيان للبذور الزراعية المساهمة، وتعاونية ثانه ين للخدمات العامة، في استهلاك المنتج، مقدمةً إرشادات فنية حول الزراعة وفقًا لمعايير فيت جاب، بدءًا من الزراعة والعناية وحتى الحصاد والحفظ. وبفضل ذلك، تزداد قيمة أرز ديان بيان بشكل متزايد، مما يوسع السوق المحلية ويزيد من حجم التصدير تدريجيًا.

حاليًا، تطبق شركة ثانه ين للخدمات العامة نموذج ربط مع 70 هكتارًا من الأرز عالي الجودة. في وقت بناء سلسلة توريد أرز آمنة، كان لدى التعاونية 54 أسرة من مزارعي الأرز تشارك في عملية ربط الإنتاج واستهلاك المنتج، بمساحة إجمالية قدرها 41 هكتارًا؛ وحتى الآن، شاركت 70 أسرة في الربط. تركز الوحدة على الاستثمار في خطوط المعالجة والتعبئة والتغليف المناسبة للحجم، مما يضمن الجودة؛ يتم استهلاك المنتجات في الأسواق: هانوي ، مدينة هو تشي منه؛ كوانغ نينه، تاي نجوين... مع ناتج استهلاك يبلغ حوالي 300 طن / سنة. لدى التعاونية منتجان: أرز ديان بيان تام سانغ إيت وأرز ديان بيان تام سانغ سينغ كو، واللذان أعيد اعتمادهما كمنتجات OCOP من فئة 3 نجوم.

حتى الآن، تم تشكيل عدد من مناطق ربط الإنتاج المركزة في المقاطعة، مثل: منطقة ربط زراعة البن في موونغ آنغ؛ ومنطقة ربط زراعة الشاي في موونغ آنغ وتوا تشوا؛ ومنطقة ربط زراعة الأناناس في نا سانغ وبو لاو... يوجد في المقاطعة بأكملها 24 سلسلة إمداد غذائية آمنة تعمل في اتجاه ربط الإنتاج.

لقد ساهم نموذج الربط بشكل كبير في تحسين وضع "الحصاد الجيد والسعر المنخفض"، مع زيادة دخل الأفراد. غالبًا ما يكون سعر بيع المنتجات المُنتجة وفقًا لسلسلة الربط أعلى بنسبة 10-20% من المنتجات العادية، وتحظى بثقة المستهلكين بفضل ضمان إمكانية التتبع وشفافية العملية. تُجري السلطات دوريًا اختبارات سريعة وتُرسل عينات لاختبارات الجودة لضمان الكشف في الوقت المناسب عن العينات التي تُخالف معايير سلامة الغذاء. تُظهر النتائج أن 100% من عينات المنتجات المأخوذة من سلاسل توريد أغذية آمنة تُعطي نتائج مطابقة للمواصفات.

وقد جلب نموذج الإنتاج وفقا للربط المتسلسل فوائد عملية: حيث يعرف المستهلكون العنوان الموثوق به، ويستخدمون المنتجات الآمنة، ويضمنون الصحة؛ ويزيد المنتجون والتجار من قيمة المنتجات، ويصبحون معروفين للمستهلكين، ويرتفع استهلاك المنتج؛ وستكون إدارة الجودة وسلامة الأغذية مريحة في التحقق من منشأ المنتجات ومراقبتها وتتبعها.

إن بناء مناطق إنتاجية بروح الجمعيات يُسهم في زيادة دخل الأفراد، واستقرار معيشتهم، والمساهمة في تغيير مفاهيم الإنتاج، وتعزيز مكانة منتجات ديان بيان الزراعية في السوق. عندما تتشارك "البيوت الثلاثة": المزارعون والتعاونيات والشركات، الأهداف نفسها، ويتشاركون المنافع والمسؤوليات، ستتطور الزراعة المحلية نحو نهج أكثر حداثة واستدامة. وقد أكدت مناطق زراعة القهوة والشاي والأرز والخضراوات الآمنة، التي تشكلت انطلاقًا من فكر الجمعيات، قيمتها العملية، مما أرسى أساسًا لتحول ديان بيان من إنتاج محدود النطاق إلى إنتاج سلعي واسع النطاق، بعلامات تجارية وتنافسية عالية في السوق.

المقال والصور: ثانه دات

المصدر: https://dienbientv.vn/tin-tuc-su-kien/kinh-te/202510/xay-dung-vung-san-xuat-theo-huong-lien-ket-5821511/