قرية المزارعين على ضفاف نهر هاو

قارب صيد راسي في رصيف بيع الأسماك

صاخب في النهر العميق

في الصباح الباكر، نهر هاو مليء بالمياه. يبحر الصيادون بقواربهم إلى النهر لصيد الأسماك. كان هدير المحرك المستمر يجعل النهر العميق صاخبًا. وبعد فترة طويلة من التجوال على النهر، أحضر الصياد قاربه إلى الشاطئ، حاملاً الروبيان والأسماك لبيعها للناس. اغتنمنا الفرصة للتواجد على طريق نهر هاو (بلدية بينه مي، منطقة تشاو فو) عند الظهر عندما كانت الشمس مائلة. من ضفة النهر، تحمل النساء أحواض الأسماك ويجلسن في مجموعات في المساحة المفتوحة في انتظار أن يأتي الناس لشرائها لإعدادها للعشاء. أوقفنا السيارة على جانب الطريق، وتجولنا لنرى السيدات هنا يبيعن الأسماك الطازجة والروبيان.

الأسماك والروبيان لا يزالان طازجين ويقفزان ويبدوان لذيذين للغاية. لفترة طويلة، كان نهر هاو ملاذا للعديد من الأنواع المائية، ويغذي حياة عدد لا يحصى من الصيادين. في هذا الموسم، يصطاد الصيادون الكثير من أسماك لسان الجاموس، وسمك الشبوط الفضي، وسمك الشبة، وسمك السلور، وسمك الجوبي، وسمك البطاطا الحلوة، والروبيان، والجمبري، وما إلى ذلك. يمكن معالجة هذه الأنواع من الأسماك في أي طبق لذيذ ومغذي. بينما كنا نكافح لاختيار مجموعة من الأسماك لطهيها مع الفلفل، فوجئنا بالعثور على سلة من أسماك الأنشوجة الصغيرة الطازجة واللذيذة للغاية بحجم الإصبع. في الماضي، كان هذا النوع من الأسماك يظهر في الحقول فقط عند حدوث الفيضان. خلال سنوات الفيضانات، تتكاثر الأسماك كثيرًا لدرجة أنه لا يمكن تناولها مرة واحدة، لذا يضطر الناس إلى تجفيفها وتخزينها. لكن في السنوات الأخيرة أصبح هذا المصدر السمكي نادرا.

وعندما لاحظ بائعو الأسماك فضولنا، أوضحوا لنا أن الأسماك تعود إلى الأنهار العميقة خلال موسم الجفاف. عندما تهطل الأمطار الغزيرة على الحقول، تبدأ الأسماك في قاع الماء بالبحث عن مكان للتكاثر. وعندما يأتي الطوفان، يهاجرون إلى الحقول للتكاثر، ثم يكبرون مع الماء. ربما طوال العام، اعتاد الناس على استغلال العديد من أنواع الأسماك في النهر، لذلك فهم على دراية كبيرة بخصائص هذه الأنواع اللذيذة من الأسماك. سارعوا بشراء هذه الأنشوجة الممتلئة والقافزة مقابل 100000 دونج/كجم. إذا تم بيع هذا النوع من الأسماك في الأسواق الحضرية، فإن سعره يصل إلى 250 ألف دونج للكيلوغرام. سألنا لماذا نبيع بسعر رخيص؟ ضحكت النساء: "سمك محلي يا بني! نستطيع صيد هذا النوع من الأسماك، فنبيعه بسعر معقول ليشتريه الناس ويحضّروا وجباتهم."

صياد يختار الأسماك على القارب

سوق مزدحم

على مدار العام، يعكس دلتا نهر ميكونج حياة العديد من الصيادين الذين يكسبون عيشهم من خلال صيد الأسماك والروبيان لدعم أسرهم. تتلاشى شمس الظهيرة، وإذا نظرنا إلى المسافة، نجد القوارب تشق طريقها عبر المياه وتتجه إلى رصيف السوق. يحمل الصيادون شبكات الأسماك والروبيان بشق الأنفس إلى الشاطئ لبيعها للتجار الصغار. صوت الآلات التي تعمل على النهر يختلط مع صيحات الصيادين المتنافسين على شراء الأسماك، مما يخلق أجواء سوق مزدحمة. التقيت بالسيد نجوين فان فيت جالسًا على سطح القارب بعد ساعات من العمل الشاق في جمع الأسماك في النهر. وقال السيد فييت إنه دخل في الستينيات من عمره، ولكن بسبب ظروفه السيئة، يتعين عليه العمل بجد لكسب لقمة العيش من خلال "تعدين الفضة".

وفي إشارة إلى قرية الصيد في الجزيرة، قال السيد فيت إن الناس هناك ليس لديهم أرض لإنتاج المحاصيل على مدار العام، ويعيشون بشكل أساسي على صيد الأسماك والشباك، التي تنتقل عبر الأجيال. في الماضي كان النهر مليئًا بالأسماك والروبيان، وكانت هذه القرية الصيدية تتمتع بدخل ثابت بفضل المصدر الطبيعي للروبيان والأسماك. في السنوات الأخيرة، أصبح الناس يستغلون الأسماك أكثر فأكثر، وبالتالي انخفض إنتاج الأسماك تدريجيا. يقوم السيد فييت وحده بصيد أكثر من عشرة كيلوغرامات من أنواع مختلفة من الأسماك يوميًا، ويكسب أكثر من 400 ألف دونج يوميًا، بعد خصم جميع النفقات. "هذا الموسم، تصطاد قوارب الصيد بشكل رئيسي سمك السلور، وسمك الشب، والروبيان، والجمبري... وفي بعض الأيام، عندما تهاجر الأسماك، نحقق ثروة طائلة ونكسب الملايين"، قال السيد فيت بحماس.

أثناء الدردشة مع السيد فيت، فجأة استمرت العديد من قوارب الصيد في الرسو. وقال السيد فيت إن هذه السفن تستخدم فقط الشباك التايلاندية ذات الفتحات الفضفاضة ولا تصطاد بأدوات صيد محظورة. وبفضل ذلك، لا يزال العديد من أنواع الأسماك تلجأ إلى أقسام النهر العميقة. صيد الأسماك بالشباك التايلاندية أمرٌ يعتمد على الحظ أيضًا! في بعض الأيام، لا نصطاد سوى القليل من الأسماك أو الروبيان. إذا اصطاد الصيادون بسلامة، فسيُطعم النهر عائلاتهم، كما قال السيد فيت.

عند مرورنا بقارب السيد تاي، لاحظنا العمال وهم يحاولون سحب المياه من تحت القارب لصيد الأسماك. السيد تاي هو أحد سكان جزيرة فو با (بلدية مي هوا هونغ)، والذي يكسب عيشه من خلال صيد الأسماك بالشباك التايلاندية طوال العام. عندما رأى السيد تاي أننا مهتمون بالسؤال عن عمله، قال لنا بصراحة أن المد والجزر اليوم كان مناسبًا، لذا قمنا بحصاد الكثير من الأسماك والروبيان. في الوقت الحاضر، هناك بعض أجزاء من نهر هاو لا تزال تحتوي على حفر عميقة تشكل ملاجئ للعديد من أنواع الأسماك اللذيذة. بالقرب من رأس جزيرة مي هوا هونغ، منطقة النهر كبيرة وتحتوي على مصادر وفيرة من سمك الشبوط الفضي، وسمك الشبوط الفضي، والأسماك المفلطحة، وسمك الضفدع.

ومع ذلك، قال السيد تاي أنه لكي نتمكن من تنظيف الأماكن العميقة، يجب أن يكون قارب التنظيف كبيرًا ويجب أن يعمل المحرك بقوة كبيرة لسحب الشبكة عبر الثقوب العميقة. في كثير من الأحيان، تعلق الجرافة في الوديان العميقة، ويكاد القارب يغرق. عند عبورنا هذه الأماكن، نضطر إلى إبطاء المحرك بسرعة للسماح للقارب بالمرور ببطء. بفضل هذه التجربة، أصطاد الكثير من الأسماك، وأربح أكثر من 500,000 دونج فيتنامي يوميًا، كما قال السيد تاي. أي عمل هو نفسه، لكسب المال الصادق عليك أن تتعرق وتعمل بجد وتبذل الجهد. والشيء نفسه ينطبق على الصيادين الذين يكسبون عيشهم من خلال الصيد، فهم يعملون بجد لكسب المال من خلال عملهم الشاق.

والآن بعد أن أصبحت الطبيعة غير كريمة، أصبح الناس أكثر وعياً بأهمية حماية الموارد المائية في أقسام النهر من خلال استغلال معدات الصيد التقليدية. يعتقد الكثير من الناس أن استغلال المياه بشكل صحي يعني أنه في المستقبل سيكون هناك أسماك وروبيان لكسب عيشهم.

لوو ماي

المصدر: https://baoangiang.com.vn/xom-cao-ven-song-hau-a421139.html