الاتجاه السائد هو تربية ذباب الجندي الأسود كعلف للاستزراع المائي.

تُلحق أسعار مسحوق السمك المرتفعة أضراراً بالغة بالمزارعين. فهل يُمكن أن يكون تربية الذباب لإطعام الروبيان هو الحل الأمثل لخفض تكاليف الزراعة؟

Báo Nông nghiệp Việt Nam•30/12/2025

مع كل ارتفاع طفيف في أسعار الأعلاف، تتضاءل أرباح مزارعي الروبيان والأسماك. وفي ظل تناقص مسحوق السمك البحري وارتفاع أسعاره بشكل متزايد، يشهد قطاع أعلاف الاستزراع المائي العالمي تحولاً هادئاً ولكنه حاسم: استبدال مسحوق السمك بمسحوق الحشرات والبروتين أحادي الخلية. والسؤال المطروح: هل يُعدّ نموذج "إطعام الروبيان بالذباب" حلاً عملياً للاقتصاد الدائري، أم أنه مجرد حل بعيد المنال؟

عندما يصبح مسحوق السمك سلعة فاخرة

لعقود طويلة، اعتُبر مسحوق السمك بمثابة "الذهب البني" لصناعة الاستزراع المائي. فهو معيارٌ للتغذية ومكونٌ لا غنى عنه للنمو السريع للروبيان والأسماك. مع ذلك، ووفقًا لتقرير التوقعات الزراعية لعام 2025 الصادر عن رابوبنك، فقد أصدر الخبراء تحذيرًا شديد اللهجة بشأن نقص عالمي في إمدادات مسحوق السمك. ويذكر التقرير: "لا يمكن لصناعة الاستزراع المائي أن تستمر في النمو بالاعتماد على مسحوق السمك فقط. فنقص المصادر الطبيعية يُجبر السوق على قبول مصادر بروتين بديلة بوتيرة أسرع من المتوقع".

هذه هي اللحظة التي تنتقل فيها أعلاف تربية الأحياء المائية القائمة على الحشرات والبروتينات أحادية الخلية من المختبر إلى سلسلة التوريد في العالم الحقيقي.

ذبابة الجندي الأسود: من جامع قمامة إلى "محارب" بروتيني

ليس من قبيل المصادفة أن يتم اختيار ذبابة الجندي الأسود لتكون "رمزاً" لهذه الثورة. فهذه الحشرة تمتلك القدرة على تحويل النفايات العضوية إلى بروتين عالي الجودة بمعدل مذهل.

من الناحية الغذائية، تحتوي يرقات ذبابة الجندي الأسود على ما يصل إلى 40-50% من البروتين الخام، بتركيبة أحماض أمينية مشابهة جدًا لمسحوق السمك. وهي غنية بشكل خاص بحمض اللوريك، وهو عامل مضاد للبكتيريا طبيعي يساعد الروبيان والأسماك على تقوية جهاز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.

Với hàm lượng protein thô lên tới 40-50% và khả năng chuyển hóa rác hữu cơ thần tốc, ấu trùng ruồi lính đen được ví như những 'chiến binh' sinh học, chìa khóa mở ra cánh cửa kinh tế tuần hoàn cho ngành thức ăn thủy sản. Ảnh: MH. — بفضل محتواها العالي من البروتين الخام الذي يصل إلى 40-50% وقدرتها على استقلاب النفايات العضوية بسرعة، تُعتبر يرقات ذبابة الجندي الأسود "محاربين" بيولوجيين، ومفتاحًا لتفعيل الاقتصاد الدائري في صناعة أعلاف الاستزراع المائي. الصورة: *MH.*

لكن القيمة الأساسية التي تجعل تربية ذبابة الجندي الأسود في مزارع الروبيان محط اهتمام تكمن في طبيعتها "الاقتصادية الدائرية". تخيل: النفايات الزراعية (الخضراوات التالفة، وبقايا فول الصويا، وروث الحيوانات، إلخ) بدلاً من التخلص منها وتلويث البيئة، تصبح الآن غذاءً لليرقات. تنمو اليرقات وتصبح غذاءً للروبيان والأسماك. أما فضلات اليرقات (براز الذباب) فتُستخدم كسماد عضوي ممتاز للمحاصيل.

هذه حلقة مغلقة مثالية، تحل المشكلة البيئية مع تقليل تكاليف أعلاف تربية الأحياء المائية بشكل مباشر - العبء الأكبر، والذي يمثل 60-70٪ من تكاليف تربية الروبيان الحالية.

لماذا يضخ "اللاعبون الكبار" أموالاً طائلة في هذه اللعبة؟

إذا كنت لا تزال لديك شكوك حول جدوى هذا النموذج، فانظر إلى تحركات "العمالقة" في صناعة الأعلاف الحيوانية.

لا تستثمر الشركات متعددة الجنسيات مثل سكريتينغ وكارجيل بناءً على العاطفة. ويُعدّ استثمارها لملايين الدولارات في مصانع إنتاج بروتين الحشرات أو شراكاتها مع شركات التكنولوجيا الحيوية الناشئة خير دليل على هذا التوجه. فعلى سبيل المثال، دخلت كارجيل في شراكة مع شركة إنوفافيد لإنتاج بروتين الحشرات على نطاق صناعي واسع في مجال الاستزراع المائي.

Các doanh nghiệp đã đầu tư chế biến sâu ấu trùng thành nguyên liệu chuẩn hóa. Ảnh: Jamille Tran — استثمرت الشركات في معالجة اليرقات وتحويلها إلى مواد خام موحدة. الصورة: *جميل تران*

السبب بسيط: إنهم بحاجة إلى الاستقرار. فتقلب أسعار مسحوق السمك يشكل خطراً كبيراً على خطط الأعمال طويلة الأجل. في المقابل، يمكن تربية الحشرات في المصانع، مما يسمح بإنتاج مُتحكم به واستقلال عن تقلبات البحر. إن التحكم في إمدادات المواد الخام يمكّن هذه الشركات من ضمان أسعار وجودة أكثر استقراراً للمزارعين.

بالعودة إلى السؤال: هل "تربية الذباب لإطعام الروبيان" في فيتنام حقيقة أم مجرد حلم بعيد المنال؟

في الواقع، بدأ العديد من المزارعين في دلتا نهر ميكونغ بتجربة هذا النموذج على نطاق صغير. فهم يربون ذباب الجندي الأسود بأنفسهم باستخدام مخلفات الفاكهة لإطعام الدجاج والبط والأسماك، وقد لاحظوا انخفاضًا كبيرًا في التكاليف (يصل إلى 30-40%).

Việc chuyển dịch sang các nguồn protein thay thế bền vững là lối thoát thiết thực để bảo vệ lợi nhuận cho người nông dân trước biến động của giá bột cá đại dương. Ảnh: CTV. — يُعدّ التحوّل إلى مصادر بروتين بديلة ومستدامة وسيلة عملية لحماية أرباح المزارعين من تقلبات أسعار مسحوق السمك البحري. الصورة: *CTV.*

لكن تطبيق هذا المبدأ على الروبيان، أحد أكثر الكائنات انتقائية في غذائها، يُعدّ أمراً أكثر تعقيداً. فالروبيان لا يستطيع التهام اليرقات الحية مباشرةً كما يفعل الدجاج أو البط، وذلك بسبب خطر تلوث البركة وصعوبة هضم القشرة الكيتينية. ولتقليل تكاليف أعلاف الروبيان في مزارع الأحياء المائية بشكل فعال وآمن، يجب معالجة اليرقات وتحويلها إلى مسحوق، وفصل الزيت عنها، وإزالة الشوائب.

هذه هي "العقبة الرئيسية" الحالية. فنحن نفتقر إلى مصانع معالجة متطورة واسعة النطاق لتحويل يرقات الذباب، التي تُربى على نطاق منزلي، إلى مواد خام صناعية موحدة. وإذا اعتمدنا فقط على المزارعين في تربية اليرقات وتغذيتها بشكل متقطع، فستكون الكفاءة منخفضة وسيصعب مكافحة الأمراض. مع ذلك، إذا نظرنا إلى هذا كصناعة داعمة، فإن فيتنام تتمتع بميزة كبيرة بفضل منتجاتها الزراعية الثانوية الهائلة غير المستغلة.

إن البروتين أحادي الخلية هو المستقبل القريب.

إلى جانب الحشرات، يُعد البروتين أحادي الخلية (SCP) منافسًا قويًا آخر لمسحوق السمك. تستخدم هذه التقنية الكائنات الحية الدقيقة (البكتيريا، الخميرة، الطحالب) لتحويل مصادر الكربون (حتى الانبعاثات الصناعية) إلى بروتين.

أبرز تقرير رابوبنك أيضًا إمكانات البروتين أحادي السلسلة نظرًا لقابليته للتوسع "غير المحدودة" دون الحاجة إلى أراضٍ زراعية. ورغم ارتفاع تكلفته الحالية، يُتوقع أن يُنافس البروتين أحادي السلسلة، مع التطورات التكنولوجية، مسحوق السمك ومسحوق فول الصويا من حيث السعر خلال العقد القادم.

لتحويل الإمكانات إلى أرباح ملموسة، يلزم تعاون وثيق بين الدولة (آليات السياسات)، والشركات (تكنولوجيا التصنيع)، والمزارعين (تغيير المفاهيم الزراعية). إذا تحقق ذلك، فبإمكان ذبابة الجندي الأسود الصغيرة أن تضطلع بالمهمة الجسيمة لقطاع الزراعة الذي تبلغ قيمته مليارات الدولارات.

لم يعد استبدال مسحوق السمك خيارًا ثانويًا، بل أصبح ضرورة حتمية لضمان استدامة صناعة الاستزراع المائي. ولن يقتصر التحول إلى أعلاف الاستزراع المائي القائمة على الحشرات أو البروتين أحادي الخلية على تخفيف الضغط على المحيطات فحسب، بل يُعد أيضًا مفتاحًا لتحرير المزارعين الفيتناميين من عبء "تزويد موزعي الأعلاف بالمغذيات".

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/xu-huong-nuoi-ruoi-linh-den-lam-thuc-an-thuy-san-d791547.html