من المتوقع أن تتجاوز صادرات القهوة في عام 2025 أعلى مستوياتها التاريخية

فيتنام هي الدولة الرائدة في إنتاج قهوة روبوستا. وفي ظل ظروف سوقية مواتية، من المتوقع أن تصل صادرات القهوة في عام ٢٠٢٥ إلى ٧ مليارات دولار أمريكي، متجاوزةً بذلك ذروتها التاريخية.

صناعة القهوة تستفيد من تقلبات الأسعار

ارتفعت أسعار القهوة المحلية منذ بداية عام 2025 لتصل حاليًا إلى متوسط ​​132.500 دونج/كجم - وهو قريب من المستوى التاريخي البالغ 134.000 دونج/كجم (29 أبريل 2024).

في السابق، في بداية عام 2024، وصلت أسعار القهوة إلى 70 ألف دونج/كجم وارتفعت إلى 80 ألف دونج/كجم في 15 فبراير 2024، ثم استمرت في تجاوز عتبة 90 ألف دونج في منتصف مارس 2024.

من المتوقع أن تتجاوز صادرات القهوة في عام 2025 قممها التاريخية

بالنسبة لقهوة أرابيكا، يبدأ موسم الحصاد عادةً من سبتمبر إلى ديسمبر، بينما يبدأ موسم حصاد قهوة روبوستا من نوفمبر إلى فبراير من العام التالي. مقارنةً بالسنوات الماضية، فإن موسم الحصاد هذا العام في فيتنام متأخرٌ كثيرًا. وتؤثر العوامل على ذلك، ومنها تقلبات الطقس التي تؤدي إلى تأخر انتهاء موسم الأمطار، وهطول أمطار متكررة غير موسمية، وخاصةً العاصفة رقم 10 في بحر الشرق أواخر ديسمبر 2024، التي تسببت في هطول أمطار غزيرة في المرتفعات الوسطى؛ وفي الوقت نفسه، يُعيد مزارعو القهوة زراعة أصناف جديدة تنضج متأخرًا.

وفقًا للقاعدة المتبعة، تنخفض أسعار البن مع دخول موسم الحصاد. لكن هذا العام، ارتفعت الأسعار من بداية الحصاد حتى نهايته، ولا توجد أي مؤشرات على انخفاضها . وهذه حالة نادرة جدًا. لا تزال أسعار البن المحلية مرتفعة، ويُعتقد أنها تستفيد من تقلبات أسعار البن العالمية .

وبناء على ذلك، وبعد انخفاض طفيف في الأيام الأولى من عام 2025، أظهرت أسعار القهوة العالمية علامات انتعاش، حيث سجلت منتجات قهوة روبوستا وأرابيكا أسعاراً قياسية على مدى العقود الماضية.

تجدر الإشارة إلى أنه في 14 فبراير، واصلت أسعار قهوة أرابيكا في بورصة نيويورك الأمريكية ارتفاعها على مدى ثلاث فترات تسليم في مارس ومايو ويوليو 2025. وسُجِّل رقم قياسي جديد في أقرب فترة تسليم، حيث ارتفع السعر بمقدار 160 دولارًا أمريكيًا للطن ليصل إلى 9,680 دولارًا أمريكيًا للطن، أي ما يعادل 244.6 مليون دونج فيتنامي للطن. وهكذا، وعلى مدار الخمسة عشر عامًا الماضية، ارتفعت أسعار قهوة أرابيكا بأكثر من 60%. وفي الوقت نفسه، ارتفعت أسعار قهوة روبوستا في بورصة لندن لتسليم مارس 2025 إلى 5,817 دولارًا أمريكيًا للطن، و5,821 دولارًا أمريكيًا للطن لتسليم مايو.

شهدت أكبر سوقين لقهوة أرابيكا في العالم، كولومبيا والبرازيل، تقلباتٍ حادة، حيث لا يزال القلق بشأن نقص المعروض عاملاً رئيسياً. ارتفعت العقود الآجلة لقهوة أرابيكا في بورصة نيويورك التجارية، وهي مؤشر عالمي، بنسبة 70% العام الماضي، وارتفعت بنسبة 37% أخرى هذا العام في ظل شح المعروض.

حظيت أسعار قهوة أرابيكا بدعم من تقرير صادر عن مجموعة سيبيا البحثية البرازيلية، أفاد بأن العديد من مزارعي البن في البرازيل يؤجلون المبيعات تحسبًا لارتفاع الأسعار. ومن العوامل الإيجابية الأخرى لأسعار البن قرار كوناب، الوكالة الحكومية البرازيلية للتنبؤات الزراعية، بخفض تقديراتها لإنتاج البن في البرازيل لعام 2024 إلى 54.2 مليون كيس، بانخفاض 1.1% عن توقعاتها في سبتمبر 2024 والبالغة 54.8 مليون كيس.

كما أن احتمال فرض الولايات المتحدة رسومًا جمركية على سلع أمريكا الجنوبية يرفع أسعار هذه السلعة. إذ سيرتفع سعر القهوة البرازيلية والكولومبية والبيروفية، مما يمنح القهوة الفيتنامية ميزة تنافسية. إضافةً إلى ذلك، ارتفعت قيمة العملات المحلية في البرازيل وفيتنام مجددًا مقابل الدولار الأمريكي، مما دعم أسعار القهوة.

وفقًا للسيد نجوين نام هاي، رئيس جمعية البن والكاكاو الفيتنامية، تُعدّ كولومبيا ثالث أكبر مُنتج لبن أرابيكا في العالم، ما يعني أن سوق بن أرابيكا مُركز بشكل رئيسي على كولومبيا، بينما تُصدّر كولومبيا منتجاتها بشكل رئيسي إلى السوق الأمريكية. تخضع الصادرات إلى الولايات المتحدة لرسوم جمركية بنسبة 25%، ما يعني أن منتجات البن ستتأثر.

يبلغ حاليًا فرق السعر بين قهوة أرابيكا وروبوستا حوالي 3700 دولار أمريكي للطن. وستؤثر تقلبات أسعار القهوة في الدول الرئيسية المنتجة لها في العالم إيجابًا على القهوة الفيتنامية، المنتج الرائد عالميًا لقهوة روبوستا. وقد دفع الارتفاع المستمر في أسعار قهوة أرابيكا مُحَمِّصي القهوة حول العالم إلى شراء قهوة روبوستا لخلطها.

في السويد، على سبيل المثال، يدفع الطقس المتطرف أسعار القهوة إلى أعلى مستوياتها في عقود عديدة، حيث من المتوقع أن يرتفع سعر كيس القهوة بمقدار 1 إلى 1.50 دولار في وقت سابق من هذا العام، ومن المتوقع أن يرتفع بمقدار الضعف على الأقل بحلول عام 2025. وفي حين تفضل السويد ودول الشمال الأوروبي أرابيكا، فإن ارتفاع أسعار أرابيكا قد يدفع المستوردين إلى البحث عن إمدادات روبوستا بأسعار معقولة.

توقعات بوصول صادرات القهوة في 2025 إلى 7 مليارات دولار

وفقًا لبيانات وزارة الزراعة والتنمية الريفية ، من المتوقع أن تصل صادرات القهوة في يناير 2025 إلى 140 ألف طن بقيمة 763 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 41.1٪ في الحجم ولكن بزيادة 5٪ في القيمة مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024. ويقدر متوسط ​​سعر تصدير القهوة في يناير 2025 بنحو 5450 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة 78.5٪ عن نفس الفترة من عام 2024.

ارتفعت أسعار القهوة بشكل يفوق توقعات الشركات. وللتكيف مع ارتفاع أسعار القهوة الحالي، يضطر مُصدّرو القهوة إلى الشراء والبيع بأسعار مرتفعة وفقًا لأسعار السوق، بدلًا من تثبيت الأسعار مُبكرًا.

صرّح السيد فان مينه ثونغ، المدير العام لشركة فوك سينه المساهمة، بأنّ مشتري القهوة العالميين سيتوافدون إلى فيتنام وإندونيسيا لشرائها، ما يعني أن هناك مجالًا لارتفاع الأسعار في المستقبل القريب. ومن المتوقع أن تتجاوز صادرات القهوة هذا العام 6 مليارات دولار أمريكي، بل 7 مليارات دولار أمريكي. وهذه إشارة إيجابية.

في ظل ارتفاع أسعار البن حاليًا، سيحقق المزارعون أرباحًا طائلة، لكن بالنسبة للشركات، يُمثل هذا تحديًا وفرصة في آنٍ واحد. يوصي السيد نجوين نام هاي الشركات بتقليل الشراء من المناطق البعيدة والبيع من المناطق البعيدة. وفي الوقت نفسه، يتعين على الشركات بناء علاقات مع المزارعين لإنشاء حدائق عالية الجودة، بهدف تحقيق التنمية المستدامة. وينبغي للشركات الفيتنامية الترويج لقهوة روبوستا كبديل عالي الجودة بأسعار منخفضة.

من المتوقع أن تصل صادرات البن في عام 2024 إلى 1.3 مليون طن بقيمة 5.62 مليار دولار أمريكي، بانخفاض قدره 17.1% في الحجم، وارتفاع قدره 32.5% في القيمة. وسيبلغ متوسط ​​سعر تصدير البن في عام 2024 نحو 4,178 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 59.9% مقارنةً بعام 2023.

تُعدّ ألمانيا وإيطاليا وإسبانيا أكبر ثلاثة أسواق استهلاكية للقهوة في فيتنام بحلول عام 2024، بحصص سوقية تبلغ 10.7% و8.2% و7.9% على التوالي. وشهدت صادرات القهوة نموًا في جميع أسواق مجموعة أكبر 15 سوقًا تصديريًا، حيث سجلت السوق الماليزية أكبر زيادة (بزيادة قدرها ضعفين) وهولندا زيادة بنسبة 94%، بينما سجلت السوق البلجيكية أدنى زيادة بنسبة 9.3%.

المصدر: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-phe-nam-2025-du-bao-vuot-dinh-lich-su-373938.html