صادرات القهوة تسجل رقما قياسيا جديدا

في الأشهر الستة الأولى من عام ٢٠٢٥، بلغت صادرات فيتنام من البن ٥.٤٥ مليار دولار أمريكي بواقع ٩٥٣,٩٠٠ طن، وهو ما يعادل تقريبًا إجمالي مبيعات عام ٢٠٢٤ بأكمله والبالغ ٥.٤٨ مليار دولار أمريكي. ويُعدّ الحفاظ على الأسواق التقليدية وزيادة صادرات البن المُعالَج بعمق حلولاً فعّالة لتحقيق هدف هذه الصناعة المتمثل في ٧ مليارات دولار أمريكي لعام ٢٠٢٥ بأكمله.

مراقبة جودة القهوة المُصدَّرة في شركة داك لاك 2-9 للاستيراد والتصدير المحدودة. (صورة: مينه آنه)

وقال السيد فان مينه ثونغ، رئيس مجلس إدارة شركة فوك سينه المساهمة: "شهد حجم صادرات القهوة ارتفاعًا حادًا في الأشهر الستة الماضية بفضل متوسط ​​سعر تصدير القهوة الفيتنامية المرتفع، حيث وصل إلى أكثر من 5700 دولار أمريكي/طن، بزيادة قدرها أكثر من 59% عن نفس الفترة من العام الماضي".

يعود ارتفاع أسعار القهوة جزئيًا إلى تقلبات إمدادات القهوة في السوق العالمية ، وجزئيًا إلى التحسن الملحوظ في جودة القهوة الفيتنامية خلال السنوات العشر الماضية. جميع مُحَمِّصي القهوة المشهورين في أوروبا والولايات المتحدة وإيطاليا يعرفون ويستخدمون قهوة روبوستا الفيتنامية.

منذ عام 2023، وصلت أسعار تصدير القهوة إلى ذروة جديدة باستمرار، ومن المتوقع أن تصل إلى نفس الذروة في عام 2025. وتواصل شركة فوك سينه حاليًا تطوير خطوط القهوة المتخصصة من قهوة أرابيكا من منطقة الشمال الغربي، وهي قهوة العسل والقهوة المتخصصة الطبيعية.

بفضل السمات الخاصة مثل النكهة والحموضة والحلاوة والتوازن والنقاء، تتمتع القهوة المتخصصة بقيمة مضافة عالية ويفضلها العملاء في العديد من البلدان.

تُظهر بيانات وزارة الزراعة والبيئة أن ألمانيا وإيطاليا وإسبانيا كانت أكبر ثلاث أسواق استهلاكية للقهوة في فيتنام خلال الأشهر الستة الماضية، حيث بلغت حصصها السوقية 16.3% و7.9% و7.4% على التوالي. وفي الأشهر الخمسة الأولى من عام 2025 وحده، صادرات القهوة إلى ألمانيا زادت بنسبة 2.2 مرة، وإيطاليا بنسبة 45.1%، وإسبانيا بنسبة 55.8%.

ومن بين أسواق التصدير الرئيسية الخمسة عشر، شهدت قيمة صادرات القهوة أكبر زيادة في السوق المكسيكية بنسبة 71.6 مرة؛ في حين بلغت الزيادة في الصين، على الرغم من أنها سجلت أدنى نسبة، 22.9%.

يُشار إلى أن الزيادة في صادرات البن العربي والقهوة المصنعة تُظهر أن صناعة القهوة الفيتنامية تتجه إلى الاستثمار بكثافة في مجالات التكنولوجيا والمواد الخام للبن العربي، والتحول إلى تصدير المنتجات ذات القيمة المضافة، وتلبية احتياجات الاستهلاك في أسواق الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة واليابان بمنتجات عالية الجودة.

بجانب، أسواق متعددة كما أن الزيادة في استهلاك القهوة تخلق أيضًا مساحة للشركات الفيتنامية المصدرة مثل المملكة المتحدة وكندا.

وتحتاج الشركات إلى تحسين الجودة، والاستثمار في تكنولوجيا المعالجة النظيفة، وبناء العلامات التجارية ذات السمعة الطيبة والمستدامة، والاستفادة بشكل فعال من المزايا الجمركية من اتفاقيات التجارة الحرة الموقعة مع العديد من البلدان والمناطق في جميع أنحاء العالم.

قال السيد تران نغوك كوان، المستشار التجاري للمكتب التجاري الفيتنامي في بلجيكا والاتحاد الأوروبي: في الأشهر الأربعة الأولى من عام 2025، بلغت صادرات فيتنام من القهوة إلى الاتحاد الأوروبي 983.2 مليون يورو، بزيادة قدرها 30% عن نفس الفترة في عام 2024. ومع ذلك، تصدر فيتنام بشكل أساسي القهوة الخام، وهو ما لم يخلق قيمة مضافة عالية، لذا لا تزال الأرباح منخفضة.

"من أجل استغلال سوق الاتحاد الأوروبي بشكل فعال، يتعين على الشركات التركيز على خطوط المنتجات المتميزة، بما في ذلك: القهوة عالية الجودة، والقهوة المصنعة، والقهوة المعتمدة، والقهوة المتخصصة.

وأضاف كوان قائلاً: "بالإضافة إلى ذلك، فإن سوق الاتحاد الأوروبي يتحول بقوة نحو الاستهلاك الأخضر والنظيف مع تطبيق معايير التنمية المستدامة على العمالة والبيئة؛ في حين أن المستهلكين لا يهتمون فقط بالسعر وجودة المنتج ولكن أيضًا بعملية إنتاج السلع، لذا فإن الشركات بحاجة إلى اللحاق بسرعة بهذا الاتجاه".

إن حجم مبيعات التصدير القياسي البالغ 5.45 مليار دولار أمريكي في النصف الأول من عام 2025 لا يعكس فقط مرونة صناعة القهوة الفيتنامية، بل يظهر أيضًا الطلب الكبير من السوق العالمية على هذا المنتج.

في سياق توقعات استمرار ارتفاع أسعار القهوة العالمية في الفترة المقبلة، في حين يتناقص الإنتاج في العديد من البلدان، فإن القهوة الفيتنامية لديها العديد من الفرص "لتحديد قمم جديدة" في كل من سعر البيع والدوران إذا تحولت قريبًا بقوة من تصدير المواد الخام إلى تصدير المنتجات المعالجة بعمق مع خطوط القهوة الفورية والقهوة المتخصصة ذات القيمة الاقتصادية العالية.

المصدر: https://baoquangninh.vn/xuat-khau-ca-phe-xac-lap-ky-luc-moi-3366747.html