من المتوقع أن تحقق صادرات الفلفل رقمًا قياسيًا جديدًا قدره 1.4 مليار دولار أمريكي هذا العام. ومن المتوقع، مع التوجه نحو دخول سوق الحلال، أن تواصل تحطيم الأرقام القياسية في الفترة المقبلة.
استعادة علامة المليار دولار بعد 10 سنوات
وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن الإدارة العامة للجمارك، بلغت صادرات الفلفل الفيتنامية في أكتوبر 2024، 18,415 طنًا، بقيمة 120.6 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 7.7% في الحجم و9.1% في القيمة مقارنةً بالشهر السابق. وهكذا، في الأشهر العشرة الأولى من عام 2024، بلغت صادرات الفلفل 218,732 طنًا، بقيمة 1.11 مليار دولار أمريكي، بانخفاض قدره 3% في الحجم، ولكن بزيادة قدرها 47% في القيمة مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. وبهذا الرقم، وبعد مرور عشر سنوات، استعادت صادرات الفلفل الفيتنامية حاجز المليار دولار أمريكي.
وبحسب جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، فإن الزيادة الحادة في حجم صادرات الفلفل كانت بسبب ارتفاع سعر تصدير الفلفل في الأشهر العشرة الأولى من عام 2024 بنسبة 51.5% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، ليصل في المتوسط إلى 5077 دولارا أمريكيا للطن.
في حديثها مع مراسلة صحيفة VTV Times، قدرت السيدة هوانغ ثي لين، رئيسة جمعية منتجي الفلفل الفيتنامية (VPSA)، أن صادرات الفلفل الفيتنامية قد تصل إلى 1.4 مليار دولار أمريكي هذا العام. وهذا رقم قياسي جديد في هذه الصناعة. ونتيجةً لذلك، شهدت أسعار الفلفل مؤخرًا دورة ارتفاع، وهي تحافظ حاليًا على مستوى يقارب ضعف مستواها في السنوات السابقة. في 26 نوفمبر، ارتفع سعر الصفقة بمقدار 1000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، ليصل إلى 140,000-141,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.
تهدف صناعة الفلفل والتوابل في فيتنام إلى أن تصبح مصدرًا للتوابل عالية الجودة، والمنتجة بشكل مستدام، مع سجلات التتبع وتلبية لوائح أسواق الاستيراد، وخاصة الأسواق الكبيرة مثل الولايات المتحدة وألمانيا والإمارات العربية المتحدة...
ومن بينها، كانت الولايات المتحدة أكبر سوق لتصدير الفلفل الفيتنامي في الأشهر العشرة الأولى من العام، حيث مثلت 29.3% من الحجم و30.4% من إجمالي مبيعات الصادرات، لتصل إلى 64,112 طنًا، بقيمة 337.8 مليون دولار أمريكي، بزيادة 48% في الحجم و95.2% في القيمة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.
احتلت صادرات الفلفل إلى السوق الألمانية المرتبة الثانية، حيث ارتفعت بنسبة 82.3% من حيث الحجم و2.4 مرة من حيث القيمة مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي، لتصل إلى 14,346 طنًا، بقيمة 79.6 مليون دولار أمريكي، ما يمثل 6.6% من إجمالي صادرات الفلفل الفيتنامية خلال عشرة أشهر. تليها أسواق: الإمارات العربية المتحدة بـ 13,575 طنًا، بنسبة 6.2%، بزيادة قدرها 35.9%؛ والهند بـ 9,462 طنًا، بنسبة 4.3%. كما نمت صادرات الفلفل إلى أسواق أخرى عديدة، مثل هولندا وكوريا وروسيا والمملكة المتحدة وباكستان ومصر وتايلاند وفرنسا، بمعدلات ثنائية الرقم.
الهيمنة على سوق الحلال
حاليًا، تمتلك البلاد أكثر من 115,000 هكتار من نباتات الفلفل والتوابل، يتركز معظمها في منطقة الساحل الجنوبي الأوسط - المرتفعات الوسطى بمساحة تزيد عن 75,300 هكتار؛ بينما تقع المساحة المتبقية في المنطقتين الجنوبية والشمالية. تُعد فيتنام دولة مُصدّرة رئيسية، حيث تُمثل حوالي 11% من حصة السوق العالمية للفلفل والتوابل.
وفي حديثه للصحافة حول إمكانات صادرات الفلفل في الفترة المقبلة، قال السيد نجوين كوي دونج - نائب مدير إدارة وقاية النبات ( وزارة الزراعة والتنمية الريفية ) إن بلادنا تبذل جهودًا لتحويل صناعة الفلفل والتوابل إلى صناعة زراعية خضراء وبيئية ومستدامة ليس فقط للحفاظ على وجودها ومكانتها في الأسواق التقليدية ولكن أيضًا لاختراق سوق الحلال والهيمنة عليه في إندونيسيا والشرق الأوسط... وأكد السيد دونج: "هذه سوق ذات إمكانات كبيرة للفلفل الفيتنامي. ومن المتوقع أن يبلغ استهلاك سوق تصدير الحلال حوالي 10000 مليار دولار أمريكي من الأغذية والتوابل".
حاليًا، لا تزال شهادات الحلال تُمثل أحد التحديات الرئيسية، نظرًا لعدم توحيد المعايير بين الدول الإسلامية. فلكل دولة معاييرها الخاصة، وتُصدر شهادات الحلال بناءً على معاييرها الخاصة. لذلك، يتعين على الشركات الفيتنامية دراسة السوق بعناية قبل التخطيط للإنتاج والتصدير.
ومع ذلك، ووفقًا لخبراء الصناعة، تواجه صناعة الفلفل تحديات عديدة. وفي هذا السياق، قال السيد نجوين ذا فونغ، مدير شركة فيت فونغ للتجارة والتصدير، لمراسل قناة VTV Times: "أولًا، يؤثر تغير المناخ، وتقلص المساحة المزروعة، وتكاليف الاستثمار في الري، والوقاية من الأمراض للحفاظ على الإنتاجية، بشكل كبير على القدرة التنافسية".
فيما يتعلق بسوق الحلال، قال السيد دونغ إن هذا السوق يتمتع بمعايير محددة عديدة. في فيتنام، توجد هيئة تُصادق على معايير الحلال. ويشترط لدخول سوق الحلال الحصول على هذه الشهادة. يجب على الشركات السعي لإنتاج منتجات خضراء ونظيفة حاصلة على شهادة الحلال، لأن المسلمين على استعداد لدفع أسعار أعلى لهذه المنتجات. كما يجب على الشركات مراعاة أن سوق الحلال مشابه للأسواق الأخرى، حيث لكل دولة متطلباتها الخاصة، ويجب على الشركات استيفاء هذه المعايير.
مصدر
تعليق (0)