২ বার যখন আপনার কফি পান করা উচিত নয়

স্বাস্থ্য সংক্রান্ত খবর দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন ; আপনি অন্যান্য নিবন্ধগুলিও দেখতে পারেন যেমন: খাওয়ার আগে ফল এবং শাকসবজি থেকে কীটনাশক অপসারণের সর্বোত্তম উপায়; কেন কিছু লোক ব্যায়াম করার সময় অতিরিক্ত ঘাম ঝরায়?; ১১০ বছর বয়সী একজন মহিলা প্রতিদিন যে খাবার খান তাতে এত বিশেষত্ব কী?...

যে সময় কফি পান করা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়।

ভারতের শীর্ষ স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষ সম্প্রতি কফি সম্পর্কে কিছু উল্লেখযোগ্য পরামর্শ জারি করেছে।

বিশেষ করে, ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অফ মেডিকেল রিসার্চ (ICMR) পরামর্শ দিয়েছে যে ভালো হজম এবং পুষ্টির শোষণের জন্য, দুটি সময় কফি পান করা উচিত নয়।

চা এবং কফির সাংস্কৃতিক গুরুত্ব স্বীকার করলেও, আইসিএমআর এখনও এর সম্ভাব্য স্বাস্থ্যগত প্রভাবের কারণে অতিরিক্ত কফি গ্রহণের বিরুদ্ধে সতর্ক করে, এবং একই কথা চায়ের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।

ভারতের শীর্ষ স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষ সম্প্রতি কফি সম্পর্কে কিছু উল্লেখযোগ্য পরামর্শ জারি করেছে।

মেডিকেল কাউন্সিলের নেতৃস্থানীয় গবেষকরা ব্যাখ্যা করেছেন যে কফি এবং চা উভয়ের মধ্যেই ক্যাফিন থাকে, যা কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে এবং আসক্তিকর হতে পারে।

বিশেষ করে, ICRM নির্দেশিকাগুলি অনেক ধরণের চা এবং কফিতে ক্যাফিনের পরিমাণের উপর জোর দেয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি 150 মিলি কাপ কফিতে 80-120 মিলিগ্রাম ক্যাফিন থাকে, যেখানে ইনস্ট্যান্ট কফির একটি প্যাকে প্রায় 50-65 মিলিগ্রাম থাকে।

অন্যদিকে, চায়ে ক্যাফেইনের পরিমাণ প্রতি কাপে ৩০ থেকে ৬৫ মিলিগ্রাম পর্যন্ত। এবং পরিমিততা গুরুত্বপূর্ণ, প্রতিদিন ৩০০ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন গ্রহণের সুপারিশ করা হয়।

ICMR-এর পক্ষ থেকে একটি বিশেষ নোট হল, খাবারের অন্তত এক ঘন্টা আগে এবং পরে কফি এবং চা পান করা এড়িয়ে চলুন। কারণ এই পানীয়গুলিতে থাকা ট্যানিনগুলি শরীরের আয়রন শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারে। পাঠকরা ২৪শে মে তারিখের এই নিবন্ধের স্বাস্থ্য বিভাগে এই বিষয়ে আরও তথ্য পেতে পারেন।

খাওয়ার আগে ফল এবং সবজি থেকে কীটনাশক কীভাবে অপসারণ করবেন।

ফল এবং শাকসবজি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য অপরিহার্য হলেও, উদ্বেগের বিষয় হল কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ।

যদিও কীটনাশক সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করা অসম্ভব, তবুও বেশ কয়েকটি কার্যকর পদ্ধতি কৃষি পণ্যে তাদের উপস্থিতি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।

ফল থেকে কীটনাশক অপসারণের জন্য মানুষ বিভিন্ন উপকরণ ব্যবহার করে। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে সবচেয়ে ভালো পদ্ধতি হল জল দিয়ে ধোয়া ।

সবচেয়ে ভালো উপায়গুলির মধ্যে একটি হল প্রবাহিত পানির নিচে ফল এবং সবজি ধোয়া।

কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) উদ্যানতত্ত্ব বিভাগের অধ্যাপক মারভিন প্রিটস বলেন, বাইরের অংশ ধোয়ার ফলে কেবল ময়লা, পোকামাকড় এবং ব্যাকটেরিয়া দূর হয় না, বরং কীটনাশকের অবশিষ্টাংশও কমে যায়।

অধ্যাপক প্রিটজ বলেন, প্রথমে আপনার এমন খাবার বেছে নেওয়া উচিত যেখানে কীটনাশক দূষিত হওয়ার সম্ভাবনা কম, যেমন অ্যাভোকাডো, আম এবং গাজর। তারপর, ধুয়ে এবং খোসা ছাড়িয়ে নিলে কীটনাশকের সংস্পর্শ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

২০০০ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ফল এবং শাকসবজি ধোয়া ১২ ধরণের কীটনাশকের মধ্যে ৯ টি দূর করতে পারে। এবং একই বছর আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে জল অন্যান্য ডিটারজেন্টের মতোই কীটনাশক অপসারণে কার্যকর ছিল। এই নিবন্ধের আরও বিশদ তথ্য ২৪শে মে স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় পাওয়া যাবে।

কিছু লোক কেন ব্যায়াম করার সময় অতিরিক্ত ঘাম পান?

স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য ঘাম একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ। যখন শরীরের তাপমাত্রা বাড়তে শুরু করে, তখন ত্বকের প্রায় ৩০ লক্ষ ঘাম গ্রন্থি ঠান্ডা করার জন্য কাজ করে। তবে, কিছু লোক ব্যায়াম করার সময় অন্যদের তুলনায় বেশি ঘামবে।

জিমে যাওয়া ব্যক্তিদের জন্য, ঘাম হওয়া মানে হল তারা কার্যকরভাবে ওয়ার্কআউট করছে। তবে, কিছু লোক ব্যায়ামের সময় অন্যদের তুলনায় বেশি ঘামে। এর কারণ বিভিন্ন।

যাদের পেশীর ভর বেশি তারা ব্যায়ামের সময় বেশি ঘামতে থাকেন।

যাদের শরীরের আকার বড় তারা ব্যায়ামের সময় বেশি তাপ উৎপন্ন করে। তাই তারা বেশি ঘাম পান। এছাড়াও, যাদের পেশীর পরিমাণ বেশি তারাও কম পেশীর মানুষের তুলনায় বেশি ঘাম পান।

নিয়মিত ব্যায়ামের কারণেও একজনের ঘাম অন্যজনের তুলনায় বেশি হয়। উদাহরণস্বরূপ, যদি দুজন ব্যক্তি ট্রেডমিলে পা রাখেন, তাহলে যে ব্যক্তি নিয়মিত ব্যায়াম করেন তিনি একজন নতুন ব্যক্তির তুলনায় বেশি ঘামবেন অথবা মাঝেমধ্যেই ব্যায়াম করেন। এর কারণ হল নিয়মিত ব্যায়ামকারীর শরীর ব্যায়ামের তীব্রতার সাথে অভ্যস্ত এবং দ্রুত ঠান্ডা হয়ে যায়।

আসলে, আমাদের ব্যায়ামের তীব্রতার সাথে সামঞ্জস্য রেখে শরীরের ঘামের প্রতিক্রিয়া পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, নতুনদের ঘাম কম হয়, কিন্তু যারা কিছুদিন ধরে ব্যায়াম করছেন তাদের ঘাম বেশি হবে। এই নিবন্ধে আরও পড়তে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !

সূত্র: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-2-thoi-diem-khong-nen-uong-ca-phe-185240523221008628.htm