কফি এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য

অনেক মানুষের জন্য, বিশেষ করে যাদের হৃদরোগ আছে, এক কাপ কফি একটি উদ্বেগ নিয়ে আসে: এটি কি তাদের হৃদস্পন্দন দ্রুত করবে? এটি কি তাদের রক্তচাপ বাড়িয়ে দেবে? নিরাপত্তার জন্য কি তাদের সম্পূর্ণরূপে কফি পরিহার করা উচিত?

হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কি কফি ছেড়ে দেওয়া উচিত?

আমি একজন হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ, আমার বেশ কয়েক বছরের অভিজ্ঞতা আছে। আর অনেকের মতো আমিও কফি পান করি। কাজের সাথে "সামঞ্জস্য" করার জন্য নয়, বরং সকালে মাঝারি কফি পান করার পরে আমার ভালো লাগার জন্য। আমার দৈনন্দিন অনুশীলনে, আমি প্রায়শই একই প্রশ্ন নিয়ে রোগীদের মুখোমুখি হয়েছি: "ডাক্তার, আমার হৃদরোগ আছে, আমি কি কফি ছেড়ে দেব?" এই প্রশ্নটি দেখায় যে অনেক মানুষের মনে কফিকে তীব্রভাবে "নিন্দা" করা হয়েছে।

ক্যাফিনের প্রতি প্রতিক্রিয়া ব্যক্তিভেদে পরিবর্তিত হয়, যা নির্ভর করে ব্যক্তির শারীরবৃত্ত, অন্তর্নিহিত স্বাস্থ্যগত অবস্থা এবং ব্যবহৃত ওষুধের উপর।

ছবি: ফুওং আন

বেশিরভাগ সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, পরিমিত কফি পান হৃদপিণ্ডের জন্য নিরাপদ। তবে, ক্যাফিনের প্রতি প্রতিক্রিয়া ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হয়, যা পৃথক শারীরবৃত্ত, অন্তর্নিহিত স্বাস্থ্যগত অবস্থা এবং গ্রহণ করা ওষুধের উপর নির্ভর করে।

কফিতে সবচেয়ে বেশি উল্লেখিত উপাদান হল ক্যাফেইন। এটি একটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উদ্দীপক যা সতর্কতা বৃদ্ধি এবং ক্লান্তি কমাতে সাহায্য করে। তবে, যেহেতু এটি একটি উদ্দীপক, তাই কিছু লোকের মধ্যে ক্যাফেইন দ্রুত হৃদস্পন্দন, নার্ভাসনেস, অস্থিরতা বা ঘুমের অসুবিধার কারণ হতে পারে।

হৃদরোগের দৃষ্টিকোণ থেকে, স্বল্পমেয়াদী শারীরবৃত্তীয় প্রভাব এবং দীর্ঘমেয়াদী হৃদরোগের ঝুঁকির মধ্যে পার্থক্য করা গুরুত্বপূর্ণ। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন (AHA) বলে যে বেশিরভাগ সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, পরিমিত কফি পান হৃদরোগের জন্য নিরাপদ। তবে, ক্যাফিনের প্রতিক্রিয়া ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হয়, যা পৃথক শারীরবৃত্ত, অন্তর্নিহিত অবস্থা এবং ব্যবহৃত ওষুধের উপর নির্ভর করে।

উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য কি কফি পান করা ঠিক?

একটি সাধারণ উদ্বেগের বিষয় হল কফি রক্তচাপ বাড়ায়। বাস্তবে, ক্যাফেইন রক্তচাপে সামান্য, স্বল্পমেয়াদী বৃদ্ধি ঘটাতে পারে, বিশেষ করে যারা খুব বেশি কফি পান করেন না তাদের ক্ষেত্রে। কিন্তু নিয়মিত পানকারীদের শরীর সাধারণত কিছুটা মানিয়ে নেয় এবং এই বৃদ্ধি বেশিক্ষণ স্থায়ী হয় না। ক্লিনিক্যাল অনুশীলনে, আমি প্রায়শই রোগীদের মনে করিয়ে দিই যে কফি পান করার পরপরই নেওয়া একটি পরিমাপের উপর ভিত্তি করে তাদের রক্তচাপ বিচার করবেন না।

ক্যাফিনের প্রতি প্রতিক্রিয়া ব্যক্তিভেদে পরিবর্তিত হয়, যা নির্ভর করে ব্যক্তির শারীরবৃত্ত, অন্তর্নিহিত স্বাস্থ্যগত অবস্থা এবং ব্যবহৃত ওষুধের উপর।

ছবি: ফুওং আন

তবে, কিছু গোষ্ঠীর জন্য আরও সতর্কতা প্রয়োজন: অনিয়ন্ত্রিত উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিরা, যারা ক্যাফিনের প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল, অথবা যারা কফি পান করার পরে নার্ভাসনেস, দ্রুত হৃদস্পন্দন বা অস্বস্তির মতো লক্ষণীয় লক্ষণগুলি অনুভব করেন। এই ক্ষেত্রে, রোগীদের তাদের ডোজ কমানো উচিত, তাদের লক্ষণগুলি পর্যবেক্ষণ করা উচিত এবং অনলাইনে পাওয়া সাধারণ পরামর্শের ভিত্তিতে স্ব-চিকিৎসা করার পরিবর্তে সরাসরি তাদের ডাক্তারের সাথে তাদের অবস্থা নিয়ে আলোচনা করা উচিত।

"হৃদয়-বান্ধব"ভাবে কফি কীভাবে পান করবেন?

বহু বছর ধরে, কফিকে "হৃদস্পন্দনের ছন্দ বিঘ্নকারী" হিসেবে বিবেচনা করা হত। যাদের বুক ধড়ফড় বা অ্যাট্রিয়াল ফাইব্রিলেশন আছে তাদের প্রায়শই কফি থেকে বিরত থাকার পরামর্শ দেওয়া হত। তবে, সাম্প্রতিক দশকগুলিতে বড় বড় গবেষণায় বিপরীতটি দেখা গেছে।

লক্ষ লক্ষ মানুষের উপর পরিচালিত অসংখ্য পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা গেছে যে পরিমিত কফি পান অ্যারিথমিয়াসের ঝুঁকি বাড়ায় না, এমনকি এটি কম ঝুঁকির সাথেও যুক্ত হতে পারে। বিশেষ করে, ২০২৫ সালের শেষের দিকে আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনে সম্প্রতি উপস্থাপিত DECAF নামক একটি এলোমেলো ক্লিনিকাল ট্রায়ালে দেখা গেছে যে যারা ইতিমধ্যেই কফি পান করেছেন এবং অ্যাট্রিয়াল ফাইব্রিলেশনে আক্রান্ত হয়েছেন, তাদের মধ্যে যারা চিকিৎসার পরেও প্রতিদিন গড়ে প্রায় এক কাপ কফি পান করতে থাকেন তাদের মধ্যে অ্যাট্রিয়াল ফাইব্রিলেশন পুনরাবৃত্তির হার কফি সম্পূর্ণরূপে বিরত থাকা গোষ্ঠীর তুলনায় কম ছিল।

একজন হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ হিসেবে, আমি এই ফলাফলগুলিকে প্রয়োজনীয় সতর্কতার সাথে দেখছি, তবে একটি জিনিস নিশ্চিত করার জন্য এটি যথেষ্ট: কফিকে আর হৃদযন্ত্রের ছন্দের ব্যাধির জন্য "ডিফল্ট অপরাধী" হিসাবে বিবেচনা করা যায় না।

বৈজ্ঞানিক প্রমাণ এবং পেশাদার অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, আমি প্রায়শই আমার রোগীদের জন্য কয়েকটি সহজ কফি পানীয় নির্দেশিকা সংক্ষেপে তুলে ধরি: পরিমিত পরিমাণে পান করুন, প্রতিদিন প্রায় ২-৩ কাপ। বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের পরিমাণ প্রায় ৪০০ মিলিগ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয় (বিশুদ্ধ এসপ্রেসোর ৬টি স্ট্যান্ডার্ড কাপের বেশি নয়)।

সকালে বা বিকেলের দিকে এটি পান করা ভালো, গভীর রাতে পান করা এড়িয়ে চলুন যা ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে। চিনি, ক্রিম এবং অন্যান্য অতিরিক্ত উপাদান সীমিত করুন। আপনার শরীরের প্রতিক্রিয়ার দিকে মনোযোগ দিন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/ca-phe-va-suc-khoe-tim-mach-18526022418591092.htm