গ্রিন টি পান করার সময় ৭টি জিনিস করা উচিত নয়

গ্রিন টি এমন একটি পানীয় যা অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা বয়ে আনে। তবে, গ্রিন টি-এর সর্বোত্তম মান নিশ্চিত করার জন্য, মানুষকে সঠিকভাবে চা পান করার পদ্ধতিও জানতে হবে।

১. গ্রিন টি এর স্বাস্থ্য উপকারিতা

সবুজ চা কোলেস্টেরল কমাতে পারে বলে প্রমাণিত হয়েছে। সবুজ চা শরীরে জমে থাকা খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে পারে বলে প্রমাণিত হয়েছে, যা হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত সবুজ চা পান করলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

গ্রিন টি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং অনেক রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। চা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যাফেইন সমৃদ্ধ, যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং আপনাকে দ্রুত চিন্তা করতে সাহায্য করতে পারে। গ্রিন টি ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। গ্রিন টি-তে উচ্চ মাত্রার পলিফেনল থাকে, যা কিছু গবেষণায় ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে দেখা গেছে।

বলা হয় যে গ্রিন টি ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং আপনার সামগ্রিক বিপাকীয় হার বাড়ায়। গ্রিন টি পান করা আপনার ত্বকের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে, মূলত এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যের কারণে যা ব্রণ এবং অন্যান্য ত্বকের সমস্যার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ২-৩ কাপ গ্রিন টি খেলে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যাবে।

২. গ্রিন টি পান করার সময় কিছু জিনিস যা আপনার করা উচিত নয়

যদিও গ্রিন টি-এর অনেক ভালো উপকারিতা আছে, তবুও সঠিক সময়ে এবং সঠিক উপায়ে গ্রিন টি কীভাবে পান করবেন তা জানা প্রয়োজন। কারণ ভুল উপায়ে চা পান করলে এটি শরীরকে প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করতে সক্ষম হবে না, এমনকি ক্ষতিকারকও হতে পারে।

২.১. খাবারের পরপরই চা পান করবেন না।

খাবারের পরপরই গ্রিন টি পান করলে ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়, কিন্তু গ্রিন টি পান করার এটি সঠিক উপায় নয়। খাবারের পরপরই চা পান করলে গ্যাস্ট্রিক রস পাতলা হয়ে যায়, যা হজমে প্রভাব ফেলে। এর ফলে পেটে ব্যথা হতে পারে কারণ আপনি যে খাবার খান তা পুরোপুরি হজম হয়নি।

গ্রিন টি-এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে, খাবারের মাঝখানে এটি পান করুন। যেহেতু চায়ের ট্যানিন আয়রন শোষণে হস্তক্ষেপ করে, তাই খাবারের সাথে চা পান করা এড়িয়ে চলাই ভালো, এবং পরিবর্তে খাবারের কমপক্ষে এক ঘন্টা আগে বা পরে এটি পান করা উচিত।

২.২. চা পাতা বেশিক্ষণ ভিজিয়ে রাখবেন না।

অনেকেই চা পাতা বেশিক্ষণ পানিতে রেখে দেন, এই ভেবে যে এতে আরও পুষ্টিগুণ ধরে রাখা যাবে, কিন্তু বাস্তবে তা হয় না।

নির্ধারিত সময়ের চেয়ে বেশি সময় ধরে রেখে দিলে চা তেতো হয়ে যেতে পারে, যা চায়ের স্বাদের উপর প্রভাব ফেলতে পারে। তাছাড়া, এটি পুষ্টির মূল পরিমাণও হ্রাস করতে পারে।

চায়ের সম্পূর্ণ স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে, চা তৈরির সর্বোত্তম সময় হল সবুজ চা ৫ মিনিট, কালো চা ৫-১০ মিনিট এবং সাদা চা ১৫ মিনিট।

২.৩. খুব গরম চা পান করবেন না।

অনেকেই বিশ্বাস করেন যে গ্রিন টি শুধুমাত্র গরম পান করলেই উপকারী, কিন্তু এটি সম্পূর্ণ সত্য নয়। যদিও সুপারিশকৃত পদ্ধতি অনুসরণ করা প্রয়োজন, অতিরিক্ত ফুটানো বেশি পুষ্টি ধরে রাখতে সাহায্য করে না। খুব বেশি গরম চা পান করলে মিউকাস মেমব্রেন পুড়ে যেতে পারে এবং উচ্চ তাপমাত্রার কারণে পেটে ব্যথা হওয়ার ঝুঁকিও থাকে।

২.৪. গ্রিন টি এর সাথে ওষুধ খাবেন না।

অনেকেই মনে করেন যে গ্রিন টি স্বাস্থ্যকর, তাই এটি পানির পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি সত্য নয়। ওষুধগুলি কেবলমাত্র নির্দেশিত হিসাবে গ্রহণ করা উচিত এবং প্রধানত জলের সাথে খাওয়া উচিত। গ্রিন টিতে ফেনল থাকে যা ওষুধের কিছু রাসায়নিকের সাথে বিক্রিয়া করতে পারে। এই কারণে, আপনি যদি কোনও ওষুধ খাচ্ছেন, তাহলে গ্রিন টি পান শুরু করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

এমএসসি ডঃ নগুয়েন ভ্যান তিয়েন - জাতীয় পুষ্টি ইনস্টিটিউট:

চা ওষুধের উপাদানগুলির সাথে মিথস্ক্রিয়া করতে পারে, যার ফলে ওষুধের কার্যকারিতা হ্রাস পায়। ওষুধ খাওয়ার মাত্র ২ ঘন্টা পরে চা পান করা উচিত।

২.৫। রাতে গ্রিন টি পান করবেন না।

সকালে গ্রিন টি পান করলে আপনি জেগে থাকতে পারবেন, কার্যকরভাবে কাজ করতে পারবেন, আপনার শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে পারবেন, প্রাণশক্তি বৃদ্ধি করতে পারবেন এবং রোগ প্রতিরোধ করতে পারবেন। গ্রিন টি-তে ক্যাফেইনের পরিমাণ বেশি থাকার কারণে, গ্রিন টি ঘুমের জন্য সবচেয়ে ভালো নয় এবং সন্ধ্যায় পান করা উচিত নয়। গ্রিন টি ঘুমাতে যাওয়ার আগে পান করা উচিত নয় কারণ এতে ক্যাফেইন থাকে এবং এর মূত্রবর্ধক প্রভাব থাকে। ঘুমাতে যাওয়ার কমপক্ষে ১-২ ঘন্টা আগে গ্রিন টি পান করুন।

ঘুমানোর আগে গ্রিন টি পান করা উচিত নয় কারণ এতে ক্যাফেইন থাকে এবং এর মূত্রবর্ধক প্রভাব থাকে।

২.৬। গরম চায়ে মধু মেশাবেন না।

চায়ে স্বাস্থ্যকর মিষ্টি যোগ করার জন্য মধু একটি দুর্দান্ত বিকল্প। তবে, গরম চায়ে মধু যোগ করলে খুব গরম চায়ের সাথে মধু মিশিয়ে দিলে মধু তার বৈশিষ্ট্য হারাবে। মধু যোগ করার আগে চা হালকা গরম না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা ভাল।

২.৭. প্রতিদিন পানির পরিবর্তে গ্রিন টি পান করবেন না।

গ্রিন টি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে আপনি যত বেশি পান করবেন, ততই ভালো। অনেকেরই সারাদিন পানির পরিবর্তে গ্রিন টি পান করার অভ্যাস থাকে। পুষ্টিবিদরা গ্রিন টি এর উপকারিতা পেতে এবং এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এড়াতে দিনে ৩-৪ কাপের বেশি গ্রিন টি পান না করার পরামর্শ দেন। আপনি যদি খুব বেশি পান করেন (প্রতিদিন ১০ কাপের বেশি), তাহলে এটি অনিদ্রা, দ্রুত হৃদস্পন্দন, ক্লান্তি... এর মতো ক্ষতিকর দিকগুলির দিকে পরিচালিত করবে।

থিয়েন চাউ

সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-things-not-to-do-when-duong-tra-xanh-172250310205235312.htm