খালি পেটে ৮টি খাবার খাবেন এবং ৮টি খাবার এড়িয়ে চলবেন

প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ফাইবার সমৃদ্ধ সুষম নাস্তা খাওয়া রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে, ঘনত্ব উন্নত করতে এবং সকাল জুড়ে টেকসই শক্তি সরবরাহ করতে সাহায্য করে। সকালে খালি পেটে আপনি কী খাচ্ছেন সেদিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ কারণ আমাদের শরীর সারারাত উপবাস করেছে এবং আগামী দিনের জন্য আমাদের বিপাক এবং শক্তির মাত্রা শুরু করার জন্য সঠিক জ্বালানির প্রয়োজন।

১. খালি পেটে ৮টি খাবার খাবেন

উষ্ণ মধু লেবুর জল

সকালে এক গ্লাস উষ্ণ লেবুর পানিতে মধু মিশিয়ে পান করলে তা বিপাকক্রিয়া শুরু করে এবং হজমশক্তি উন্নত করে। জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে যে লেবুতে অ্যাসিড থাকে যা পাকস্থলীর জন্য খারাপ, লেবুর পানি হজম হওয়ার পর ক্ষারীয় হয়ে যায়, অর্থাৎ এটি শরীরে অ্যাসিডের ঘনত্ব কমিয়ে দেয়। এর ক্ষারীয় বৈশিষ্ট্য শরীরের জন্য খুবই ভালো কারণ এটি শরীরের pH-এর ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা প্রায়শই অত্যধিক অ্যাসিডিক। খালি পেটে মধু মিশিয়ে গরম লেবুর পানি পান করার উপকারিতাগুলির মধ্যে রয়েছে: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা, হজমে সহায়তা করা এবং শরীরকে বিষমুক্ত করা...

ওটমিল

খালি পেটে ওটমিল একটি স্বাস্থ্যকর নাস্তার পছন্দ।

ওটস প্রোটিন, আয়রন, বি ভিটামিন, ম্যাঙ্গানিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ওমেগা-৩, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম এবং জিঙ্ক সমৃদ্ধ, যা শরীরকে আরও অনেক গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। ওটমিল ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস এবং সারা সকাল পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে।

মার্কিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটের ওয়েবসাইটে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা সকালের নাস্তায় ওটমিল খেয়েছিলেন তারা কর্নফ্লেক্স খাওয়া লোকদের তুলনায় অনেক বেশি পেট ভরা অনুভব করেছিলেন এবং দুপুরের খাবারে কম ক্যালোরি গ্রহণ করেছিলেন।

গ্রীক দই

গ্রীক দইতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং প্রোবায়োটিক থাকে, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। গ্রীক দই একটি দুর্দান্ত ব্রেকফাস্ট পছন্দ কারণ এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং রান্নার সহজতা রয়েছে।

ক্ষুধা লাগলে ডিম খাওয়া উচিত

ডিম প্রোটিন এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, যা এগুলিকে একটি পেট ভরানো এবং পুষ্টিকর নাস্তার বিকল্প করে তোলে। ডঃ ট্রুং হং সন - ভিয়েতনাম ইনস্টিটিউট অফ অ্যাপ্লাইড মেডিসিনের মতে, ডিম উচ্চমানের, সহজে হজমযোগ্য প্রোটিনের পাশাপাশি প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের উৎস। ডিমের তৃপ্তি সূচক সাদা রুটি বা প্রাতঃরাশের সিরিয়ালের তুলনায় ৫০% বেশি।

বেরি

বেরিতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি থাকে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য এটিকে একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে। বেরিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পলিফেনল থাকে, যা হজমশক্তি উন্নত করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় বলে মনে করা হয়।

বাদাম

বাদাম স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন এবং ফাইবারের উৎস, যা ক্ষুধার্ত অবস্থায় এগুলিকে একটি তৃপ্তিদায়ক খাবার করে তোলে।

ডাঃ ট্রান থি বিচ এনগা, পুষ্টির প্রাক্তন প্রভাষক, হ্যানয় মেডিকেল ইউনিভার্সিটি:

বাদাম, কাজু, আখরোট, ম্যাকাডামিয়া বাদাম, চেস্টনাট, সূর্যমুখী বীজ... এর মতো বাদামে প্রচুর প্রোটিন, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে। স্বাস্থ্যকর চর্বির প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে এবং এটি শরীরের কোষের ঝিল্লিকে রক্ষা করে, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ উন্নত করতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

চিয়া বীজ

চিয়া বীজ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উৎস, যা এগুলিকে আপনার সকালের রুটিনে একটি পুষ্টিকর সংযোজন করে তোলে।

সবুজ চা

গ্রিন টি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এবং বিপাক ক্রিয়া বৃদ্ধি করে এবং চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে। গ্রিন টি-তে থাকা ক্যাফেইন এবং অন্যান্য জৈব-যৌগ যেমন অ্যামিনো অ্যাসিড, এল-থিয়ানিন আপনার দিনটি ডান পায়ে শুরু করার জন্য শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

খালি পেটে এড়িয়ে চলার জন্য ৮টি খাবার

খালি পেটে কিছু খাবার এড়িয়ে চলাই ভালো কারণ এগুলো হজমের সমস্যা, পেট ফাঁপা বা অস্বস্তির কারণ হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, খালি পেটে খেলে অ্যাসিডিক খাবার পেটের আস্তরণে জ্বালাপোড়া করতে পারে। সকালে এড়িয়ে চলার জন্য এখানে কিছু খাবারের তালিকা দেওয়া হল।

সাইট্রাস ফল

খালি পেটে সাইট্রাস ফল খেলে পেট জ্বালাপোড়া করতে পারে। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশনের প্রাক্তন ডেপুটি ডিরেক্টর অ্যাসোসিয়েট প্রফেসর, ডঃ নগুয়েন থি ল্যামের মতে, যখন পেট খালি থাকে, ক্ষুধার জ্বালায় কাঁপতে থাকে, তখন একেবারেই টক খাবার খাওয়া উচিত নয়। টক ফলে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসিড থাকে, তাই খালি পেটে খেলে বুক জ্বালাপোড়া হতে পারে, পেটের আলসারের ঝুঁকি বেড়ে যায়, তাই এটি হল প্রথম ধরণের খাবার যা খালি পেটে খাওয়া উচিত নয়।

কফি

কফিতে প্রচুর পুষ্টি থাকে এবং এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। তবে, খালি পেটে কফি পান করলে পেটে অ্যাসিডের উৎপাদন বৃদ্ধি পেতে পারে এবং কিছু লোকের জন্য অস্বস্তিকর হতে পারে। অতএব, খালি পেটে কফি পান করা ঠিক নয়। কফি পান করার আগে হালকা জলখাবার খান এবং খুব বেশি শক্তিশালী কফি পান করবেন না।

মশলাদার খাবার

খালি পেটে অতিরিক্ত মশলাদার খাবার খেলে আপনার পেটের উপর প্রভাব পড়বে।

মশলাদার খাবার আপনার পাকস্থলীর আস্তরণে জ্বালাপোড়া করতে পারে এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা বদহজমের কারণ হতে পারে। মশলাদার খাবার পানিশূন্য করে, যা আপনার ত্বককে রুক্ষ করে তুলতে পারে এবং মশলাদার যৌগগুলি আপনার ত্বককে জ্বালাপোড়া করতে পারে, যার ফলে ব্রণ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।

কার্বনেটেড পানীয়

কার্বনেটেড পানীয় পেট ফাঁপা এবং গ্যাসের কারণ হতে পারে, বিশেষ করে খালি পেটে খেলে।

চিনিযুক্ত খাবার

চিনিযুক্ত খাবার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে, যা দিনের শেষের দিকে ক্র্যাশের কারণ হতে পারে।

ভাজা খাবার

ভাজা খাবারে অস্বাস্থ্যকর চর্বি বেশি থাকে এবং খালি পেটে হজম করা কঠিন হতে পারে।

প্রক্রিয়াজাত খাবার

প্রক্রিয়াজাত খাবারে প্রায়শই প্রিজারভেটিভ, অ্যাডিটিভ এবং কৃত্রিম উপাদান থাকে যা আপনার পেট খারাপ করতে পারে।

দুগ্ধজাত পণ্য

কিছু মানুষের জন্য দুগ্ধজাত দ্রব্য হজম করা কঠিন হতে পারে, বিশেষ করে খালি পেটে। যদি আপনি কেবল সকালের নাস্তায় দুধ পান করেন, তাহলে দিনের বেলায় শরীরের প্রয়োজনীয় শক্তির পরিমাণ তা পুরোপুরি পূরণ করবে না। এছাড়াও, যদি আপনি পেট খালি থাকা অবস্থায় শরীরকে দুধ সরবরাহ করেন, তাহলে এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে দেবে এবং সহজেই বদহজম বা ডায়রিয়ার কারণ হবে। পুষ্টিবিদদের মতে, আপনার কেবল সকালের নাস্তার পরে দুধ পান করা উচিত এবং দুধ পান করার আগে স্টার্চযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত।

আপনার শরীরের কথা শোনা এবং খালি পেটে কিছু খাবার খেলে আপনার কেমন অনুভূতি হয় সেদিকে মনোযোগ দেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ। বিভিন্ন বিকল্প নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করুন এবং আপনার শরীর এবং শক্তির স্তরের জন্য কোনটি সবচেয়ে ভালো কাজ করে তা খুঁজে বের করুন।

উৎস: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-thuc-pham-nen-an-va-8-thuc-pham-nen-tranh-khi-bung-doi-172240229144036547.htm