Acecook ভিয়েতনাম: প্রতিটি নুডলস প্যাকেজ একটি টেকসই পণ্য

(ড্যান ট্রাই) - প্রতিটি Acecook ভিয়েতনাম পণ্য কেবল মানের ক্ষেত্রেই নিশ্চিত নয় বরং টেকসই মূল্যবোধ তৈরির প্রতিশ্রুতিও প্রদর্শন করে, প্রতিটি পণ্যের ক্ষেত্রে ব্র্যান্ডের দায়িত্ব নিশ্চিত করে।

"রন্ধনপ্রণালীর মাধ্যমে সমাজে অবদান" এই লক্ষ্য নিয়ে, Acecook ভিয়েতনাম গত ৩০ বছর ধরে একটি টেকসই উন্নয়ন-ভিত্তিক উদ্যোগ হিসেবে তার ভূমিকা প্রদর্শন করেছে।

ভিয়েতনামে তাৎক্ষণিক খাবারের ক্ষেত্রে অগ্রণী ব্র্যান্ড হিসেবে, Acecook কেবল প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের উপরই মনোনিবেশ করে না বরং কারখানা থেকে ভোক্তা পর্যন্ত একটি বন্ধ প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে অবিচলভাবে টেকসই পণ্য তৈরি করে।

Acecook ভিয়েতনাম নুডলসের প্রতিটি প্যাকেজ কেবল দ্রুত, পেট ভরে খাবারের চাহিদাই পূরণ করে না বরং প্রস্তুতকারকের দায়িত্বও প্রতিফলিত করে, সুবিধা, পুষ্টিগুণ, ভিয়েতনামী রন্ধনসম্পর্কীয় পরিচয় এবং আন্তর্জাতিক মানের ভারসাম্য বজায় রাখে।

ভোক্তাদের প্রতি দায়িত্ব

ভিয়েতনামে স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রবণতা ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে। এই চাহিদা পূরণের জন্য, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ যোগ করে তাদের পণ্যের মূল্য ক্রমাগত উন্নত করছে। Acecook ভিয়েতনামের পণ্যগুলি ব্যবহারকারীদের জন্য সুবিধা এবং ইতিবাচক আবেগ নিয়ে আসে, পাশাপাশি একটি সুষম খাদ্য বজায় রাখে।

সেই প্রতিশ্রুতি বাস্তবায়নের জন্য, কোম্পানিটি অগ্রণী পণ্য তৈরি করছে। সম্প্রতি, Acecook ভিয়েতনাম ডালাগো নুডলস বাজারে এনেছে যেখানে তাজা সবজি দিয়ে তৈরি নুডলস রয়েছে, যেখানে কৃত্রিম রঙ ব্যবহার করা হয়নি।

পূর্বে, কোম্পানিটি হাও হাও নুডলস (ক্যালসিয়াম যোগ করা হয়েছে), ফু হুওং ভার্মিসেলি (কম ক্যালোরি, ভিটামিন বি১২ যোগ করা হয়েছে), ওহায়ো পোরিজ (ফাইবার যোগ করা হয়েছে) এবং ডোরেমন কাপ নুডলস (শিশুদের জন্য ক্যালসিয়াম যোগ করা হয়েছে) এর মতো পরিচিত পণ্যগুলিতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি যোগ করেছিল।

ডালাগো নুডলস হলো Acecook-এর একটি নতুন পণ্য যা নুডলসে উদ্ভিজ্জ উপাদান ব্যবহার করে (ছবি: Acecook ভিয়েতনাম)।

উৎপত্তিস্থলের প্রতি দায়িত্ব

৪০টিরও বেশি দেশ এবং অঞ্চলে Acecook ভিয়েতনামের পণ্যের উপস্থিতি নিশ্চিত করার জন্য, শুরু থেকেই দেশীয় গ্রাহকদের সমর্থন অপরিহার্য। সেই ভিত্তি থেকেই, কোম্পানিটি সর্বদা স্থানীয় কৃষি পণ্যকে সম্মান জানাতে এবং ঐতিহ্যবাহী রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি সংরক্ষণের জন্য প্রচেষ্টা করে।

তাৎক্ষণিক চালের নুডলস পণ্য (ফো, সেমাই, হু তিউ...) জাপানি প্রযুক্তি এবং ভিয়েতনামী রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্যের সংমিশ্রণের স্পষ্ট প্রমাণ, একই সাথে বিশ্ব মানচিত্রে ভিয়েতনামী রন্ধনপ্রণালীর অবস্থান নিশ্চিত করে।

Acecook ভিয়েতনাম এবং Hao Hao নুডলস পণ্যগুলি Numerator দ্বারা Worldpanel থেকে সার্টিফিকেশন পেয়েছে (ছবি: Acecook ভিয়েতনাম)।

সরবরাহ শৃঙ্খলের উপর চাপ কমাতে এবং ভিয়েতনামী কৃষির জন্য টেকসই মূল্য বৃদ্ধি করতে Acecook ভিয়েতনাম দেশীয় কৃষি পণ্যের ব্যবহারকে অগ্রাধিকার দেয়। রপ্তানিকৃত পণ্যগুলিকে ইনফর্মড গ্লুটেন-মুক্ত (প্রত্যয়িত করে যে পণ্যটি গ্লুটেনের পরিমাণের কঠোর মান পূরণ করে) অথবা V-লেবেল ভেগান (প্রত্যয়িত করে যে পণ্যটিতে প্রাণীজ উপাদান নেই এবং প্রাণীদের উপর পরীক্ষা করা হয়নি) লেবেল করা হয়... বিভিন্ন চাহিদা পূরণের জন্য, বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের তাদের পছন্দের ক্ষেত্রে নিরাপদ বোধ করতে সহায়তা করে।

বিশ্বব্যাপী মানদণ্ডের প্রতি দায়িত্ব

খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি Acecook ভিয়েতনামের সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার। ২০১৫ সাল থেকে, কোম্পানিটি একটি আধুনিক পরীক্ষাগারে বিনিয়োগ করেছে যা আন্তর্জাতিক মান ISO 17025:2017 পূরণ করে এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয় দ্বারা স্বীকৃত।

উন্নত যন্ত্রপাতি ব্যবস্থার সাহায্যে, পরীক্ষাগারটি কীটনাশক, অ্যালার্জেন থেকে শুরু করে জিএমও পর্যন্ত খাদ্য সুরক্ষা সূচক পরীক্ষার পরিধি ক্রমাগত প্রসারিত করে। ২০১৮ সালে, Acecook ভিয়েতনাম একটি বিশেষায়িত ক্রোমাটোগ্রাফি পরীক্ষাগার তৈরি অব্যাহত রেখেছে, যা উচ্চ স্তরের নির্ভুলতার সাথে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ এবং মাইকোটক্সিন বিশ্লেষণের অনুমতি দেয়।

একই সাথে, কোম্পানিটি ISO 22000:2018, BRC, IFS Food এবং HACCP এর মতো আন্তর্জাতিক মানগুলির একটি সিরিজ বজায় রাখে এবং পুনঃপ্রত্যয়িত করে। এই সার্টিফিকেশনগুলি গ্রাহকদের কাছে সরবরাহ করা প্রতিটি পণ্যের জন্য নিখুঁত গুণমান এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য কোম্পানির দৃঢ় প্রতিশ্রুতির প্রমাণ।

Acecook ভিয়েতনামের পরীক্ষাগারটি অত্যন্ত দক্ষ কর্মীদের একটি দল দ্বারা পরিচালিত হয় (ছবি: Acecook ভিয়েতনাম)।

পরিবেশগত ও সামাজিক দায়বদ্ধতা

স্বাস্থ্যগত মান পূরণের পাশাপাশি, Acecook ভিয়েতনাম পরিবেশগত দায়বদ্ধতার উপরও জোর দেয়। ২০২৪ সালের জুলাই থেকে, প্রায় ৯০% কাপ এবং বাটি নুডলস উৎপাদন কাগজের প্যাকেজিংয়ে স্থানান্তরিত হয়েছে, যা প্রতি বছর প্রায় ১,৯০০ টন প্লাস্টিক কমাতে সাহায্য করেছে।

একই বছরে, কোম্পানিটি ইপিআর পুনর্ব্যবহারের দায়িত্বের অধীনে ৭,০০০-৮,০০০ টন কাগজ প্যাকেজিং পুনর্ব্যবহারের জন্য ভিনা ক্রাফ্ট পেপার কোং লিমিটেডের সাথে সহযোগিতা করে। এছাড়াও, প্রতি বছর ১,৫০০ টন উৎপাদন উপজাত পশুখাদ্য হিসাবে পুনঃব্যবহার করা হয়, যা একটি টেকসই চক্র তৈরি করে, যা পরিবেশগত চাপ হ্রাস করে এবং কর্মক্ষম দক্ষতা উন্নত করে।

কোম্পানিটি ধীরে ধীরে প্লাস্টিকের কাঁটাগুলিকে বায়োপ্লাস্টিক দিয়ে প্রতিস্থাপন করছে, যেখানে কিছু কাপ নুডলস, বাটি এবং কাঁটাগুলিতে ৪০% থেকে ৬০% এর কম জৈব-কার্বন উপাদান রয়েছে, যেগুলি TUV অস্ট্রিয়া (ইউরোপ) থেকে OK Biobased 2* সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে।

এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, একবার ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের ব্যবহার কমানোর ক্ষেত্রে অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ, যা ব্যবসার "সবুজ ব্যবহার - স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন" এর চেতনাকে সমর্থন করে।

প্রায় ৩ দশকের সাহচর্যের পর, Acecook ভিয়েতনাম প্রতিটি মূল পণ্যের ক্ষেত্রে টেকসই উন্নয়নকে একটি প্রবণতা থেকে দর্শনে রূপান্তরিত করেছে।

"উদ্ভাবনের মাধ্যমে সুখ রান্না করুন" কৌশলটি হল পথপ্রদর্শক নীতি, যা নিশ্চিত করে যে উদ্ভাবন কেবল প্রবৃদ্ধির জন্যই কাজ করে না, বরং সম্প্রদায়ের জন্য দীর্ঘমেয়াদী সুখ আনার প্রতিশ্রুতিও দেয় - এমন পণ্যের মাধ্যমে যা ক্রমবর্ধমানভাবে উন্নত মানের এবং টেকসই।

সূত্র: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/acecook-viet-nam-moi-goi-mi-ra-doi-la-mot-san-pham-ben-vung-20251028115953527.htm