আনারস খেলে ক্যান্সার প্রতিরোধ করা যায়

[বিজ্ঞাপন_১]

আনারসে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যেমন ফেনোলিক্স, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ভিটামিন সি যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, সংক্রমণ এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

আনারস সারা বিশ্বে গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে জন্মে। অনেকেই আনারস পছন্দ করেন কারণ এটি সুস্বাদু এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ সহ অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

মায়ো ক্লিনিক (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, আনারস থেকে প্রাপ্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য মুক্ত র‍্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।

শরীরে অতিরিক্ত প্রদাহ ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং আলঝাইমার রোগের কারণ হতে পারে। হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুল (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, আনারসের মতো প্রদাহ-বিরোধী খাবার সমৃদ্ধ খাবার প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। এই ফলের ব্রোমেলেন উপাদানই প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য তৈরি করে।

নরওয়েজিয়ান ইউনিভার্সিটি অফ সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি এবং অন্যান্যদের দ্বারা ২০১৮ সালে ৮২ জনের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (আনারস, মটরশুটি, বাদাম) সমৃদ্ধ খাবার এবং রক্তে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উচ্চ মাত্রা ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত।

২০১৪ সালে চীনা ট্রপিক্যাল কৃষি বিজ্ঞান একাডেমির এক গবেষণায় দেখা গেছে যে আনারস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি সমৃদ্ধ উৎস, বিশেষ করে ফেনোলিক, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ভিটামিন সি। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির শরীরে প্রদাহ এবং ফ্রি র‌্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা রয়েছে। ফ্রি র‌্যাডিকেল কোষের ক্ষতি করতে পারে এবং হৃদরোগ, ক্যান্সার, টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগের কারণ হতে পারে।

আনারসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে যা রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। ছবি: ফ্রিপিক — আনারসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে যা রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। ছবি: *ফ্রিপিক*

আনারস রোগজীবাণুর বিরুদ্ধে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে। ২০১৪ সালে ফিলিপাইন উইমেন্স ইউনিভার্সিটির ৯৮ জন শিশুর অংশগ্রহণে পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ৯ সপ্তাহ ধরে আনারস খাওয়া শিশুদের মধ্যে যারা আনারস খাননি তাদের তুলনায় ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ কম ছিল। গবেষকরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে প্রতিদিন ১৪০-২৮০ গ্রাম আনারস খেলে সংক্রমণের সময়কাল কমে যায় বা কমে যায়।

মার্কিন কৃষি বিভাগের মতে, আনারসের প্রধান পুষ্টি উপাদান হল ভিটামিন সি (একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট) যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, ক্যান্সার এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে। ভিটামিন সি সুস্থ ত্বকের জন্য কোলাজেন গঠনেও সহায়তা করে এবং ক্ষত মেরামত এবং আয়রন শোষণে ভূমিকা পালন করে।

এক কাপ আনারসে (১২৫ গ্রাম) প্রায় ৭৯ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে, যা প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের জন্য এই পুষ্টির সুপারিশকৃত গ্রহণের (প্রতিদিন ৭৫ মিলিগ্রাম) চেয়ে বেশি এবং পুরুষদের জন্য সুপারিশকৃত (প্রতিদিন ৯০ মিলিগ্রাম) এর কাছাকাছি সরবরাহ করে।

মাই বিড়াল ( এভরিডে হেলথ অনুসারে)

পাঠকরা ক্যান্সার সম্পর্কে এখানে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করছেন যাতে ডাক্তাররা উত্তর দিতে পারেন

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক